آبی زراعت کیا ہے اور یہ کیوں ضروری ہے؟

آبی زراعت کو انسانی استعمال کے لیے مختلف آبی حیاتیات، خاص طور پر مچھلی، کی کاشت، افزائش اور کٹائی کے عمل کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے۔

مچھلی کاشتکاری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، آبی زراعت کی پیداوار ایک کنٹرول شدہ آبی ماحول میں کی جا سکتی ہے، جیسے کہ سمندری پانی، میٹھے پانی کے دریا، تالاب، جھیلیں اور یہاں تک کہ ٹینکوں میں بھی۔

بڑھتی ہوئی آبادی، معاشی بہبود اور عالمی سطح پر تیزی سے شہری کاری کے ساتھ خوراک کی طلب میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔

فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) کی 2024 کی رپورٹ کے مطابق، عالمی سطح پر آبی زراعت کی پیداوار 90 ملین میٹرک ٹن سے تجاوز کر گئی ہے، جس نے خوراک کی حفاظت اور معاش میں اہم کردار ادا کیا ہے۔.

مچھلی، جو پوری دنیا کے لوگوں کی خوراک کا ایک لازمی حصہ ہے، مستقبل میں غذائی تحفظ کی کلید ہے۔

یہ ترقی پذیر ممالک کے لوگوں کے لیے بھی غذائیت کا ایک اہم ذریعہ ہے۔

چونکہ دنیا بھر میں روایتی اور قدرتی پکڑنے والی ماہی گیری کا مکمل استحصال کیا گیا ہے یا اس سے زیادہ استحصال کیا گیا ہے، اس لیے مچھلی کی طلب کو پورا کرنے میں آبی زراعت اہم کردار ادا کرے گی۔

اندازوں کے مطابق، کی طرف سے 2030، 62% سمندری غذا کے ذریعے تیار کی جائے گی۔ انسانی استعمال کے لیے آبی زراعت.

تاہم، پائیداری ایک چیلنج بنی ہوئی ہے، رہائش گاہ کی تباہی، اینٹی بائیوٹک کے استعمال، اور مچھلی کی کاشت پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کے بارے میں بڑھتے ہوئے خدشات کے ساتھ۔

انٹیگریٹڈ ملٹی ٹرافک ایکوا کلچر (IMTA) اور recirculating aquaculture systems (RAS) جیسی اختراعات مچھلی کی فارمنگ کو مزید پائیدار بنانے کے حل کے طور پر کرشن حاصل کر رہی ہیں۔

آبی زراعت کی مختلف اقسام ہیں جن کا انحصار کاشتکاری کے مقصد، آپریشنل تکنیکوں اور ہائیڈرو بائیولوجیکل خصوصیات جیسے عوامل پر ہوتا ہے۔

مچھلی کاشتکاری آبی زراعت کے نظام کی سب سے عام قسم ہے، جسے ہندوستان اور دنیا بھر میں بہت سے لوگ مشق کرتے ہیں۔

اس کا مقصد مچھلیوں کی مختلف اقسام کی افزائش کرنا ہے، بشمول تلپیا، نیز کرسٹیشین، انسانی استعمال کے لیے۔

عام طور پر مچھلی کی پیداوار چار مراحل پر مشتمل ہوتی ہے: ہیچری، فیڈ ملز، فارم اور پروسیسر۔

پہلے مرحلے میں انڈوں کا نکلنا اور مچھلیوں کی پرورش ہوتی ہے۔

پکنے کے بعد، انہیں کھیتوں میں لے جایا جاتا ہے جہاں وہ ہیں۔ فیڈ کا استعمال کرتے ہوئے اضافہ ہوا.

یہ فیڈ مل اور فارم کا دوسرا اور تیسرا مرحلہ ہے۔

آخری مرحلے میں خوراک کو پیک کر کے بازار میں فروخت کیا جاتا ہے۔

آبی زراعت کے فوائد

معاشی فوائد 

مچھلی اور سمندری غذا پروٹین کے بہت اچھے ذرائع ہیں۔

آبی زراعت نے مچھلی کی پیداوار کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے، اور یہ بہت سے لوگوں کے لیے بہترین متبادل خوراک کے ذریعہ کے طور پر ابھرا ہے۔

مزید یہ کہ یہ سمندری غذا کو سستا اور سب کے لیے قابل رسائی بناتا ہے۔

چونکہ یہ کھانے کی دیگر مصنوعات کے مقابلے میں نسبتاً سستا ہے، اس لیے دنیا کے مختلف حصوں میں کم آمدنی والے افراد مچھلی کے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں۔

یہ ترقی پذیر ممالک کے لوگوں کے لیے آمدنی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔

اس نے مچھلی کے کسانوں، خوردہ فروشوں، اور برآمد کنندگان کے لیے روزگار کے لاکھوں مواقع پیدا کیے ہیں۔

بہت سے لوگوں کے لیے، آبی زراعت آمدنی کے ایک ثانوی ذریعہ کے طور پر بھی کام کرتی ہے، کیونکہ یہ مچھلی پکڑنے کے لیے اتنا وقت طلب اور خطرے سے بھرا نہیں ہے۔

ماحولیاتی فوائد

ضرورت سے زیادہ ماہی گیری نے ماحول کو زبردست نقصان پہنچایا ہے۔

نیچے والے ٹرالروں کا وسیع استعمال دیگر ماہی گیروں کو نقصان پہنچاتا ہے۔

مزید برآں، یہ ماہی گیری کا ایک غیر پائیدار طریقہ ہے جو سمندری ماحول کو نقصان پہنچا کر سمندری فرش کو نقصان پہنچاتا ہے اور ضرورت سے زیادہ ماہی گیری میں حصہ ڈالتا ہے۔

دوسری طرف، آبی زراعت پائیدار طریقے سے مختلف پرجاتیوں کی کاشتکاری میں مدد کرتی ہے۔

یہ مچھلی کے کاشتکاروں کو قید میں ایک ہی نوع کاشت کرنے کی اجازت دیتا ہے، اور جنگلی آبادی کو پھر سے جوان ہونے اور دوبارہ بھرنے کی اجازت دیتا ہے۔

مطالعات کے مطابق، آبی زراعت سے ماحولیات کو کوئی بڑا خطرہ نہیں ہے۔

آبی زراعت کے نظام طوفانی پانی، سطحی پانی، اور کٹے ہوئے بہاؤ کو استعمال کر سکتے ہیں، اور اس طرح پانی کے دیگر ذرائع پر ان کا انحصار کم سے کم کر سکتے ہیں۔

زیادہ سے زیادہ کارکردگی اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ

خیال کیا جاتا ہے کہ مچھلی دوسرے مویشیوں کے مقابلے میں خوراک کو زیادہ تیزی سے اور زیادہ مؤثر طریقے سے پروٹین میں تبدیل کرتی ہے۔

لہذا، کاروباروں کے لیے آبی زراعت کے ذریعے مچھلی کی پیداوار میں مشغول ہونا زیادہ فائدہ مند ہے۔

اگرچہ کم خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن بعض اوقات مچھلی کاشتکاروں کے لیے اس پر پیسہ خرچ کرنا کافی مہنگا ہوتا ہے۔

مزید یہ کہ بچا ہوا فیڈ آلودگی کا کام کرتا ہے اور آبی ماحولیاتی نظام کو پریشان کرتا ہے۔

مچھلی کی فارمنگ میں ایک بڑا چیلنج بیماریوں کا پھیلاؤ ہے۔

نیز، مچھلی کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، پائیدار طریقے ضروری ہیں۔

شکر ہے، پیداواری صلاحیت بڑھانے، بیماریوں سے قوت مدافعت اور لاگت کی بچت کے لیے قدرتی اور حیاتیاتی آبی زراعت کے بہتر طریقے اور حل موجود ہیں۔

بایوفلوک سسٹم پائیدار آبی زراعت کے لیے ابھرتے ہوئے طریقوں میں سے ایک ہے۔

یہ غذائیت فراہم کرنے کے قابل ہے، اور ایک ہی وقت میں، مؤثر طریقے سے فیڈ فضلہ کا علاج کرتا ہے.

یہ پروبائیوٹک اثرات کے ساتھ بیماریوں کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

آرگنیکا بائیوٹیک ایک معروف کمپنیوں میں سے ایک ہے جس کی وسیع رینج ہے۔ آبی زراعت کے لیے پروبائیوٹک حل.

بائیو فلوک ایک مرتکز نامیاتی پروبائیوٹک فارمولیشن ہے جو بائیو فلوک سسٹم میں استعمال ہوتی ہے۔

یہ پروبائیوٹک بیکٹیریا پر مشتمل ہوتا ہے جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے، ہاضمہ کی صلاحیتوں کو بہتر بناتا ہے اور مچھلی میں بیماری پیدا کرنے والے پیتھوجینز کو ختم کرتا ہے۔

اسے ماحولیات کو متاثر کیے بغیر آبی زراعت کے نظام کی پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔