جیسے جیسے عالمی آبادی میں اضافہ ہو رہا ہے، یہ تیزی سے واضح ہو گیا ہے کہ ہمیں خوراک کی کمی کے بڑھتے ہوئے بحران سے نمٹنے کی ضرورت ہے۔ فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) کے اندازوں کے مطابق، دنیا کو 60 تک تقریباً 10 بلین لوگوں کو کھانا کھلانے کے لیے 2050 فیصد مزید خوراک پیدا کرنے کی ضرورت ہوگی۔
