ਕੀ ਭਾਰਤ ਉਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਹਾਂਸ਼ਕਤੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਸੀ?

ਆਪਣੀ ਪਿਛਲੀ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ ਸੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਬਦਲਣ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ.

ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਰੋਗਾਣੂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੇਟ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ ਜੋ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਉਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਟਿਕਾਊ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਨੂੰ ਉੱਚ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਵੇਗੀ, ਸਗੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵੀ ਕਰੇਗੀ।

ਇਤਿਹਾਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਾਰਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਆਬਾਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਦਮ ਵਿੱਚ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਕਿਸਾਨ ਭਾਰਤੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਸਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਮਾਜਿਕ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਬਿਰਤਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟ ਕੇ 15% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਤਾਣੇ-ਬਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਆਰਥਿਕ ਸੂਚਕਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਅੱਗੇ ਹੈ।

ਸਾਡੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਧੰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਇਹ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ, ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਛਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦੁੱਧ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪਸ਼ੂ ਝੁੰਡ (ਮੱਝਾਂ) ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਣਕ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਪਾਹ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੇਠ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖੇਤਰ ਹੈ।

ਇਹ ਕਣਕ, ਚੌਲ, ਕਪਾਹ, ਗੰਨਾ, ਚਾਹ, ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ, ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ।

1965 ਅਤੇ 2011 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸਾਡੇ ਕੁੱਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 230 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ।

ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਹ ਵਿਡੰਬਨਾ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਿੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਮਾਜ ਦੇ ਗਰੀਬ ਵਰਗ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਾਂ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਅਨਪੜ੍ਹਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਵਿਵਾਦਿਤ ਹਾਂ।

ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀਆਂ ਦਾ ਆਸ਼ੀਰਵਾਦ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸਾਡੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਜਾਂ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ?

ਹਰੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਛਲੀ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੇ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਵਿਭਿੰਨ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੀਆਂ 'ਉੱਚ-ਉਪਜ' ਵਾਲੀਆਂ ਨਕਦੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕਦਮ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ।

ਪਿਛਲੇ 50 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲਗਾਤਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੇ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗਲਤੀ ਦੇ, ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਿਆਨ ਦੇ ਉਸ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਕਦੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਬਣਾਇਆ ਸੀ।

ਸਾਡੇ ਕਿਸਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਨ ਅਤੇ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਹੈ।

ਸਾਡੀ ਖੇਤੀ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ, ਚੁਣਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕੀਤਾ।

ਸਾਡੀ ਅਮੀਰ, ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਰੋਕ ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤੀ, ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ, ਘੱਟ ਰਹੇ ਜਲ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁੰਗੜਦੇ ਭੂਮੀ ਬੈਂਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘਟਦੀ ਗਈ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਾਂਝਪਨ ਅੱਜ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੀਬਰ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਰੁਝਾਨ ਨੇ ਵੀ ਸਾਡੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਤਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ।

ਕਸ਼ਮੀਰ ਤੋਂ ਕੰਨਿਆਕੁਮਾਰੀ ਤੱਕ ਅਤੇ ਅਸਾਮ ਤੋਂ ਗੁਜਰਾਤ ਤੱਕ ਕਿਸਾਨ ਵਧੇਰੇ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਨਕਦੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹਨਾਂ GMO ਫਸਲਾਂ ਨੇ ਸਾਡੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਪਾਹ ਦੀਆਂ 1500 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਅੱਜ ਬੀਜੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਪਾਹ ਦਾ 95 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ GMO Bt ਕਪਾਹ ਹੈ।

ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਖੇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸੀ ਹੀ ਇਸ ਤਬਾਹੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਆਓ, ਮੁੜ-ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਆਜ਼ਾਦੀ ਵੱਲ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕਦਮ ਚੁੱਕੀਏ।

ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੀ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਭੂ-ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੜ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਟਿਕਾ. ਖੇਤੀ, ਜਾਂ ਖੇਤੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਸਥਾਨਕ ਸਰੋਤਾਂ, ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ।

ਫਸਲਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ।

ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤ, ਖੇਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਖੇਤੀ-ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਮੀਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ!

ਰਸਾਇਣਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੀਵਤ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਜੈਵਿਕ-ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ-ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਬੀਜਾਂ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ, ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੋਗਾਣੂ ਰਾਈਜ਼ੋਸਫੀਅਰ, ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਸਤੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਪੌਦੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਦਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਧਾ ਕੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਣਾ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਸਮੇਤ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨਾ।

ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਬੋਝ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਿਛਲੀ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਹਿਜੀਵ ਸਬੰਧ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਅੱਜ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਾਨੂੰ ਵਧ ਰਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤਣਾਅ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਖਮ ਜੀਵ-ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸੁਰ ਕਰਕੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦੇ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੋਰਮ ਸੈਂਸਿੰਗ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਤੋਂ ਹੈ। ਭਿਆਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਉਹਨਾਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਛੁਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਢਾਂਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਾਇਓਫਿਲਮਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਾਇਓਫਿਲਮ ਪਲੈਂਕਟੋਨਿਕ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਛੁਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਲੀਮਰਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਬਾਇਓਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਸਫਲ ਸਥਾਪਨਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਦਾਨ ਹੈ।

ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਪਣੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖਾਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜਾ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬਾਇਓਫਿਲਮ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਉੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਇੰਡੋਲ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਰੋਧੀ ਵੀ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਤੀਜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੋਲਦੇ ਹਨ।

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਹੁਣ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਬਲੂ ਹਿੱਲ ਫਾਰਮ ਵਰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਟੇਬਲ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਸ਼ਕਤ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮੈਂ ਨੈੱਟਫਲਿਕਸ 'ਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਡੈਨ ਬਾਰਬਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਟੇਬਲ ਐਪੀਸੋਡ (ਸੀਜ਼ਨ 1, ਐਪੀਸੋਡ 2) ਦੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ; ਸਾਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਏ ਗਏ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਅਤੀਤ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਕਰ ਸਕੀਏ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਪਣੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ, ਇਹ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਇਕੱਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਰਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਸਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਅੱਜ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਵਿਗੜਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਲੋ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਅਚਾਨਕ ਇੰਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ।

ਸਰਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਕਰਜ਼ੇ ਮੁਆਫ਼ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ, ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰਜ਼ੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਸਿਖਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾ-ਲੌਬਿੰਗ ਕੀਤੇ GMO ਬੀਜ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਫਸਲ ਰੂਪਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਇਸ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਸ਼ਕਤ ਬਣਾਓ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਓ।

ਸਾਡੇ ਪਾਣੀਆਂ 'ਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਓ। ਸਾਡੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਜਲ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਯਕੀਨਨ, ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਕਰਜ਼ੇ ਮੁਆਫ਼ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹੱਲ ਜਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੈ?

ਛੋਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਜ਼ਦੂਰ, ਸੀਮਾਂਤ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ, ਕਰਜ਼ੇ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਅਸਥਾਈ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਸਿਡੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਲਿਆਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਫਿਰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖਾਰਾਪਣ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਪਰੋਕਤ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਪ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਵਿੱਤੀ ਅਤੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ - ਪਰ ਸਰਕਾਰਾਂ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਇਸ ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ।

ਕੀ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬੰਜਰ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਪਾਸੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਜਾਂ ਕੀ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਉਪਜਾਊ ਭਾਰਤ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੀਤ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਕੀ ਧਰਤੀ ਸੋਨਾ ਉਗਲੇ, ਉਗਲੇ ਹੀਰੇ ਮੋਤੀ?

ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸਬੰਧਤ

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:

• ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ - ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ
• ਖਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਵਾਂ?