05 September 2025
Akuakultur
Penternakan Ikan Biofloc Untuk Akuakultur Lestari
TL;DR: Penternakan ikan Biofloc menggunakan komuniti mikrob untuk menukarkan sisa makanan dan najis ikan kepada makanan kaya protein yang dimakan oleh ikan. Memandangkan makanan menyumbang 60 hingga 70% daripada kos berubah-ubah dalam penternakan ikan, ini dapat mengurangkan kos dan juga meningkatkan kualiti air, bio-keselamatan dan kesihatan ikan. Bioflok Organica Biotech menyokong penggumpalan yang sihat, jadi tiada pertukaran air diperlukan.
Hari ini, ikan adalah salah satu sumber protein termurah dan paling berkhasiat untuk berbilion-bilion orang di seluruh dunia.
Kaya dengan vitamin, mineral, asid amino penting, dan minyak, penggunaan ikan telah meningkat secara eksponen dalam lima dekad yang lalu.
Akuakultur, juga dipanggil penternakan ikan, telah memainkan peranan penting dalam menghasilkan makanan laut untuk kegunaan manusia dan sumbangannya kepada keselamatan makanan dan pemakanan.
Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian – FAO PBB , akuakultur akan bertanggungjawab untuk hampir dua pertiga daripada pengambilan ikan oleh manusia menjelang tahun 2030.
Bagaimanapun, penternak ikan menghadapi pelbagai cabaran hari ini untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat.
Di India, mereka yang terlibat dalam aktiviti penternakan ikan adalah petani marginal dan kecil di kawasan luar bandar.
Oleh itu, penggunaan teknologi penternakan ikan komersial, infrastruktur, dan pelaburan yang dibuat adalah minimum.
Faktor penghalang lain termasuk penggunaan tanah yang tidak cekap dan ketersediaan air yang terhad.
Selain itu, kos makanan ikan yang tinggi menyebabkan akuakultur tidak dapat dilaksanakan dan tidak menguntungkan.
Kaedah penternakan ikan tradisional merosakkan ekosistem akuatik dalam pelbagai cara juga.
Najis ikan dan sisa makanan terpercik keluar dari jaring, menyebabkan pencemaran nutrien sumber air.
Ia boleh menyebabkan kekurangan oksigen, yang boleh menyebabkan kematian ikan.
Ikan yang dihasilkan melalui penternakan boleh memupuk penyakit yang mungkin merebak dengan cepat dan menyebabkan tekanan dalam ekosistem akuatik.
Selain itu, racun perosak dan antibiotik digunakan, yang boleh menjejaskan hidupan akuatik dan kesihatan manusia.
Cabaran Lazim dalam Penternakan Ikan Tradisional
Masalah-masalah ini tidak terhad kepada India sahaja. Penternak ikan di seluruh Asia menghadapi banyak cabaran yang sama:
- Sistem pertanian tradisional: Ramai petani menternak spesies seperti tilapia dan kap bersama-sama di kolam polikultur. Hanya ikan yang paling cepat membesar dituai, manakala yang lain kekal di dalam kolam sebagai induk.
- Pencemaran air: Menghasilkan ikan tanpa pengurusan dan pertukaran air yang betul mencemarkan air, yang mengakibatkan penyakit ikan dan kematian ikan.
- Kos makanan yang tinggi: Pakar percaya bahawa 60 hingga 70% daripada kos berubah-ubah dalam penternakan ikan adalah disebabkan oleh makanan haiwan.
Contoh: Akuakultur di Myanmar
Myanmar mempunyai berjuta-juta hektar tasik, sungai dan takungan, terutamanya di delta Ayeyarwaddy. Namun begitu, penternakan ikan hanya menyumbang kira-kira 22% daripada pengeluaran ikan tahunannya, yang jauh lebih rendah berbanding di negara-negara berdekatan seperti Thailand dan Bangladesh.
Kaedah moden seperti penternakan ikan bioflok boleh membantu petani di Myanmar meningkatkan pengeluaran dan meningkatkan kualiti air tanpa mencemarkan sumber air mereka.
Oleh itu, terdapat keperluan segera untuk penyelesaian akuakultur yang mampan , dan penternakan ikan bioflok adalah kaedah yang paling diutamakan.
Teknologi Bioflok
Teknologi Biofloc ialah pendekatan yang baru muncul, mesra alam, dan kos efektif untuk penternakan ikan yang mampan.
Terdahulu, sistem bioflok digunakan sebagai cara untuk merawat air sisa dan mengawal pengeluaran ikan.
Lama kelamaan, ia mendapat populariti dan menjadi pilihan utama penternak ikan.
Teknologi bioflok mula digunakan secara komersial di ladang akuakultur di Amerika Tengah.
Kemudian, teknologi itu berjaya dilaksanakan dan digunakan di banyak negara seperti Amerika Syarikat, China, Jepun, Brazil, Israel, Itali, dll.
Di India, penternak ikan secara beransur-ansur mula mendapat minat dalam teknologi ini.
Kemuncak utama penternakan ikan bioflok ialah ia dapat mengurangkan keseluruhan perbelanjaan yang terlibat dalam aktiviti penternakan ikan.
Selain itu, ia adalah proses mampan yang tidak membahayakan alam sekitar dalam apa cara sekalipun.
Bagaimanakah Teknologi Biofloc Berfungsi?
Dalam teknologi ini, bioflok ialah agregat mikroorganisma, seperti bakteria, alga, kulat dan invertebrata, di mana setiap flok terikat oleh mikrob berfilamen atau tarikan elektrostatik dan dipegang di bawah tindakan lendir yang dilepaskan oleh bakteria.
Fungsi utama mikrob ialah penukaran sisa yang mengandungi nitrogen dalam bentuk sisa makanan dan najis ikan kepada makanan yang kaya dengan protein.
Ia berfungsi paling baik dalam keadaan tertentu yang termasuk sistem pengudaraan, sumber karbon luaran dan cahaya matahari.
Mikrob mengumpul dan membentuk bioflok, yang dimakan ikan sebagai sumber makanan.
Nilai pemakanan makanan ikan berbeza-beza bergantung pada sumber karbon, pepejal terampai, keamatan cahaya, kemasinan, bakteria dan faktor lain.
Kelebihan Teknologi Biofloc
Salah satu kelebihan utama teknologi bioflok ialah ia merupakan sistem akuakultur yang mesra alam.
Ia tidak mencemarkan air dan menawarkan bio-sekuriti yang tinggi.
Selain itu, ia meningkatkan kecekapan penggunaan tanah dan air serta menafikan keperluan untuk infrastruktur yang mahal.
Makanan ikan yang digunakan dalam akuakultur boleh digantikan dengan makanan bioflok, yang menjadikan sistem kos efektif.
Oleh kerana sisa makanan dan najis ikan ditukar menjadi makanan, petani juga menjimatkan wang untuk makanan dan peralatan pertukaran air.
Sumber protein yang kaya juga bermakna produktiviti yang lebih tinggi.
Pelbagai kajian yang dilakukan terhadap sistem bioflok menunjukkan ia meningkatkan sistem imun ikan dan udang.
Ia juga membantu dalam memerangi penyakit.
Selain itu, kesan probiotik bioflok terkenal dan mungkin berkesan dalam pengurusan penyakit.
Inovasi terkini dalam akuakultur menerajui cara untuk meningkatkan produktiviti serta kemampanan sistem.
Organica Biotech merupakan salah satu syarikat terkemuka yang menawarkan penyelesaian akuakultur yang mampan dan mesra alam.
Bioflok ialah formulasi probiotik yang terdiri daripada komuniti bakteria yang maju.
Ia mampu memaksimumkan produktiviti penternakan ikan dengan merendahkan bahan buangan.
Juga, ia terkenal kerana menggalakkan pemberbukuan yang sihat, dan oleh itu, tiada pertukaran air diperlukan.
Bioflok juga boleh membantu ikan dengan meningkatkan kualiti air, mencegah penyakit, dan memaksimumkan pengeluaran tanpa merosakkan alam sekitar.
Anda boleh menggunakan Bioflok untuk meningkatkan produktiviti penternakan ikan bioflok dan membuka jalan untuk akuakultur yang mampan.
Juga telah membaca:
Blog Terkini
