유제품 산업이 어떻게 수질 오염을 일으키는가?

처음부터 우유는 다른 모든 식품보다 필수 영양소의 가장 큰 공급원 중 하나로 여겨졌습니다.

급속한 산업화로 인해 유제품 산업은 4.2년 이후 매년 약 2000%씩 확대되었습니다.

이로 인해 수질 오염도 증가하고 있습니다.

2024-25년 기준, 세계 유제품 산업의 가치는 900천억 달러를 넘어섰으며 , 증가하는 수요를 충족하기 위해 빠르게 성장하고 있습니다.

그러나 이러한 확장으로 인해 특히 유제품 가공으로 인한 수질 오염을 비롯한 환경 문제가 커졌습니다.

연구에 따르면 우유 2.5리터를 가공할 때 약 3~XNUMX리터의 폐수가 발생하는데, 이는 이 산업이 물을 가장 많이 사용하는 산업 중 하나임을 의미합니다.

힌두 신문 기사 에 따르면 델리에 있는 약 2,700개의 낙농장이 폐수를 수역에 직접 방류한 혐의로 통지서를 받았다.

악화되는 수질과 확대되는 빈곤은 심각한 인도적 위기로 이어질 수 있습니다.

많은 지역에서 처리되지 않은 유제품 유출물은 부영양화를 촉진하여 수역의 산소 수치를 낮추고 수생 생물을 위협합니다.

전 세계적으로 더욱 엄격한 환경 규제가 도입됨에 따라, 지속 가능한 폐수 처리 솔루션이 유제품 산업의 최우선 과제가 되고 있습니다.

이를 완화할 방법을 살펴보기에 앞서, 유제품 산업, 유제품 가공 시설에서 방출되는 유출물, 그리고 이로 인한 환경 영향에 대해 알아보겠습니다.

인도의 식품 산업 이해

유가공업이 물에 미치는 영향

유제품 산업은 물을 가장 많이 오염시키는 산업으로, 가공된 우유 2.5리터당 약 3~XNUMX리터의 폐수가 발생한다고 추정됩니다.

물은 우유 가공 시설에서 중요한 자원이며 세척, 세척, 소독, 냉각, 가열 등 다양한 목적으로 사용됩니다.

배출되는 폐수는 누수, 캔 넘침, 유청과 같은 제품 유출로 인해 발생합니다. 결과적으로 BOD와 COD가 높게 나타납니다.

유제품 산업의 폐수 처리 관리 효율성은 일일 체적 부하량과 유량에 따라 결정됩니다.

그러나 각 유제품마다 별도의 기술적 단서가 필요하고, 이로 인해 정기적으로 유출수 구성이 바뀌기 때문에 복잡해집니다.

유제품 폐수의 특성

유제품 산업은 쉽게 제거할 수 없는 높은 유기물 부하를 함유한 대량의 산업 폐수를 발생시킵니다.

산업계에서 배출되는 폐수는 일반적으로 흰색이나 노란색이다.

다른 식품 산업 폐수와 비교했을 때 탄수화물과 단백질 함량이 높고 유기물 함량이 높습니다.

락토오스, 유청 단백질, 영양소, 지방 등의 유기 화합물은 악취를 유발하여 분해 단계에서 고통을 유발합니다.

일반적으로 폐수는 높은 COD, BOD 수치와 TSS 수치를 나타냅니다.

유제품 폐수의 특성은 산업 규모, 처리 유형, 공정 매개변수, 운영 유형, 배출되는 물의 유형 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

유제품 유출물은 엄청난 양의 유기물 부하로 인해 수질 오염의 주요 원인 중 하나이며, 박테리아, 조류, 균류에게 가장 좋은 영양소 공급원 중 하나입니다.

유제품 폐수의 환경적 영향

유제품 유출물은 물에서 악취와 탁함을 유발합니다.

유출수에 존재하는 유기물 농도는 수생 생태계에 독성을 띠게 됩니다.

카제인은 유제품 산업에서 생산되는 주요 화합물 중 하나입니다.

분해되면 매우 악취가 나는 검은색 폐기물로 변합니다.

심지어 수생 생물이 죽을 수도 있습니다.

유출수가 담수와 섞이면 해양 생물과 인간에게 호르몬 불균형을 일으킬 수 있습니다.

해양 환경에서 부영양화와 산소 고갈을 막기 위해서는 폐수를 방출하기 전에 처리하는 것이 필수적입니다.

생물학적 폐수 처리 방법은 폐수를 효과적으로 처리하는 데 사용할 수 있습니다.

강력한 화학 물질을 사용하여 유출수를 처리하는 대신, 건강한 미생물 균주를 사용하면 환경에 해를 끼치지 않고 유출수를 처리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

유제품 산업 폐수의 생물학적 복원

저희 제품인 클린맥스 데어리는 지방, 기름, 오일이 다량 발생하는 유제품 산업에서 사용됩니다.

FOG는 산소 투과성을 감소시킵니다.

결과적으로 바이오매스 축적과 성능이 저하됩니다.

처리하지 않은 유기물이 환경으로 유입되면 축적되어 수생생물의 죽음을 초래할 수 있습니다.

Cleanmaxx Dairy에는 지방, 오일, 기름을 분해하는 효소를 많이 생성하는 미생물이 많이 포함되어 있습니다.

슬러지 양과 거품 형성을 줄이는 데 도움이 되며, 높은 COD/BOD 수치가 제어되어 악취가 줄어들고 물의 색이 탈색됩니다.

이 미생물 컨소시엄은 유제품 산업 폐수 처리를 위한 효과적이고 경제적인 생물학적 해결책입니다.

유제품 산업은 강과 생태계에 심각하고 해로운 영향을 끼칩니다.

또한 이러한 물을 식수의 공급원으로 사용하는 인간과 동물 사회에도 피해를 줍니다.

산업체와 조직이 비용 효율적이고 지속 가능하며 쉽게 접근할 수 있고 완전히 자연스러운 솔루션을 평가하여 공장에서 발생하는 폐기물에 대한 책임을 지고 조치를 취해야 할 때입니다.

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