ઓગસ્ટ 25, 2025
કૃષિ
કૃષિ પર આબોહવા પરિવર્તનની અસર
આબોહવા પરિવર્તન, જેને ગ્લોબલ વોર્મિંગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પૃથ્વી પર સરેરાશ સપાટીના તાપમાનમાં વધારો દર્શાવે છે.
એક જબરદસ્ત વૈજ્ઞાનિક સર્વસંમતિ એ વાત પર ભાર મૂકે છે કે આબોહવા પરિવર્તન મુખ્યત્વે માનવ દ્વારા અશ્મિભૂત ઇંધણના ઉપયોગને કારણે છે, જે વાતાવરણમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને અન્ય ગ્રીનહાઉસ વાયુઓ છોડે છે.
પૃથ્વીના વાતાવરણમાં મુખ્ય ગ્રીનહાઉસ વાયુઓ પાણીની વરાળ, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, મિથેન, નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ અને ઓઝોન છે.
આ વાયુઓ ઇન્ફ્રારેડ પ્રકાશના સ્પેક્ટ્રમને શોષી શકે છે અને આપણા વાતાવરણના તાપમાનમાં વધારો કરી શકે છે, જે ઇકોસિસ્ટમ પર વિવિધ અસરો કરી શકે છે, જેમાં દરિયાઈ સ્તરમાં વધારો, પૂર, ગંભીર હવામાન ઘટનાઓ અને દુષ્કાળનો સમાવેશ થાય છે જે લેન્ડસ્કેપ્સને જંગલની આગ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે.
અન્ય માનવ પ્રવૃત્તિઓ, જેમ કે ખેતી અને વનનાબૂદી, પણ ગ્રીનહાઉસ વાયુઓના પ્રસારમાં ફાળો આપે છે જે આબોહવા પરિવર્તનનું કારણ બને છે.
ગરમ હવામાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે વરસાદની પેટર્નને વધુ તીવ્ર બનાવે છે.
આબોહવા પરિવર્તન વિશ્વની જળ વ્યવસ્થા પર ગંભીર અસર કરી રહ્યું છે, જેના કારણે પૂર અને દુષ્કાળમાં વધારો થઈ રહ્યો છે.
દુષ્કાળ અને પૂરની તીવ્રતા વધુ સામાન્ય બનશે, જેના કારણે વિસ્થાપન અને સંઘર્ષ થશે.
આબોહવા પરિવર્તનને કારણે પૃથ્વીના તાપમાનમાં થોડો વધારો પણ ગંભીર અસરો પેદા કરી શકે છે.
છેલ્લી સદીમાં પૃથ્વીનું સરેરાશ તાપમાન 1.4°F વધ્યું છે અને આગામી સદીમાં તેમાં 11.5°F સુધીનો વધારો થવાની ધારણા છે.
વાસ્તવમાં, છેલ્લા હિમયુગ દરમિયાન સરેરાશ તાપમાન આજના તાપમાન કરતા લગભગ 4°F ઓછું હતું.
યુનાઈટેડ નેશન્સ ફ્રેમવર્ક કન્વેન્શન ઓન ક્લાઈમેટ ચેન્જ (UNFCCC) તેને આબોહવામાં થતા પરિવર્તન તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે જે પ્રત્યક્ષ કે પરોક્ષ રીતે માનવ પ્રવૃત્તિને આભારી છે, જે વૈશ્વિક વાતાવરણની રચનામાં ફેરફાર કરે છે.
એવો અંદાજ લગાવવામાં આવ્યો છે કે જો ગ્રીનહાઉસ ગેસનું ઉત્સર્જન વર્તમાન દરે ચાલુ રહેશે, તો પૃથ્વીની સપાટીનું તાપમાન 2047 સુધીમાં ઐતિહાસિક મૂલ્યો કરતાં વધી શકે છે , જેની ઇકોસિસ્ટમ, જૈવવિવિધતા અને વિશ્વભરના લોકોની આજીવિકા પર સંભવિત હાનિકારક અસરો થશે.
કૃષિ એ ભારતીય અર્થતંત્રની કરોડરજ્જુ છે.
ભારતીય વસ્તીના લગભગ 65% લોકો સીધી રીતે કૃષિ પર નિર્ભર છે, અને તે GDP માં લગભગ 22% હિસ્સો ધરાવે છે.
ચોખ્ખા વાવણી વિસ્તારના 67 ટકા હિસ્સો વરસાદ આધારિત ખેતી દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, જે 44 ટકા ખાદ્યાન્નનું યોગદાન આપે છે અને 40 ટકા વસ્તીને ટેકો આપે છે.
અસમાન વરસાદની પેટર્ન, વધેલું તાપમાન અને વાતાવરણમાં CO2 નું પ્રમાણ વધવું એ મુખ્ય આબોહવા પરિમાણો છે જે પાક ઉત્પાદનને અસર કરે છે.
સંશોધન અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પાકની મોસમ દરમિયાન માટી અને પોષક તત્વોનું સંચાલન (67%) જેવા અન્ય પરિબળોની તુલનામાં હવામાન પરિમાણો (33%) ખૂબ પ્રભાવિત કરે છે.
આંતર-સરકારી પેનલ ઓન ક્લાઈમેટ ચેન્જ (IPCC) એ અનુમાન લગાવ્યું હતું કે વૈશ્વિક સરેરાશ સપાટીનું તાપમાન વધવાની શક્યતા છે, જેના પરિણામે અસમાન આબોહવા પરિવર્તન આવી શકે છે.
આ વધતા તાપમાનથી પાકના ઉત્પાદન પર મોટા પાયે અસર પડી શકે છે.
20મી સદીમાં એવું નોંધાયું છે કે વરસાદની તુલનામાં વધતું તાપમાન ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
સંશોધકોએ પુષ્ટિ આપી છે કે તાપમાનમાં દરેક 1°F વધારા સાથે પાકની ઉપજમાં 3% થી 5% ઘટાડો થાય છે.
'ધ ગાર્ડિયન' માં તાજેતરમાં પ્રકાશિત થયેલા એક લેખમાં જણાવાયું છે કે લગભગ 60,000 ભારતીય ખેડૂતોની આત્મહત્યા આબોહવા પરિવર્તન સાથે જોડાયેલી છે.
સર્વેમાં જણાવાયું છે કે વધતા તાપમાન અને તેના પરિણામે ભારતના કૃષિ ક્ષેત્ર પરના તણાવને કારણે છેલ્લા 30 વર્ષોમાં આત્મહત્યામાં વધારો થયો હોઈ શકે છે.
ભારતીય કૃષિ ઉદ્યોગ તાપમાનમાં વધારા પ્રત્યે કેટલી સંવેદનશીલ છે તે દર્શાવતા, યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, બર્કલેના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વધતી મોસમ દરમિયાન સરેરાશ દિવસે માત્ર 1 °C નો વધારો 67 વધુ આત્મહત્યા સાથે સંકળાયેલો હતો.
એ પણ અહેવાલ આપ્યો છે કે દર વર્ષે વરસાદમાં 1 સેમી જેટલો વધારો આત્મહત્યા દરમાં સરેરાશ 7% ઘટાડા સાથે સંકળાયેલો છે.
'ડાઉન ટુ અર્થ' મેગેઝિનમાં તાજેતરમાં પ્રકાશિત થયેલા ક્લાઈમેટ ચેન્જ પરના ખાસ અંકમાં જણાવાયું છે કે ક્લાઈમેટ ચેન્જની કૃષિ પર નોંધપાત્ર અસર પડી છે, જેના કારણે ભારતના GDPમાં 1.5 ટકાનું નુકસાન થયું છે.
તેમના સંશોધનના તારણો મહત્વપૂર્ણ અને આંખ ખોલનારા છે.
તેમાં જણાવાયું છે કે 2030 સુધીમાં, ચોખા અને ઘઉંના પાકમાં લગભગ 6-10 ટકાનો ઘટાડો થવાની સંભાવના છે.
ભારે હવામાન ઘટનાઓથી ચોખા, ઘઉં, મકાઈ અને જુવાર જેવા પાકોને ગંભીર અસર થશે.
જોકે, સોયાબીન અને ચણા જેવા પાકોને વાતાવરણમાં CO2 ના ઊંચા સ્તરથી ફાયદો થવાની શક્યતા છે, જે CO2 ના ફળદ્રુપતામાં મદદ કરે છે.
વધતા તાપમાનની ફૂલો પર પ્રતિકૂળ અસર પડે છે, જેના કારણે જીવાતો અને રોગોનો ફેલાવો થાય છે.
ટૂંકા ગાળામાં પૂર અને અતિશય વરસાદથી પાકને વ્યાપક નુકસાન થાય છે.
ભારે હવામાન ઘટનાઓએ કૃષિ નિષ્ણાતો અને વૈજ્ઞાનિકોનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે, અને તેઓ હવે આબોહવા પરિવર્તનની અસરોને રોકવા માટે કુદરતી ખેતી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે.
આ ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો કહે છે કે પાક પર આબોહવા પરિવર્તનની અસર મુખ્યત્વે ચોખ્ખા વાવેલા વિસ્તાર અને તે પ્રદેશના ભૌગોલિક સ્થાન પર આધાર રાખે છે જ્યાં ચોક્કસ પાકનું વાવેતર થાય છે.
ઉત્તર ભારતમાં, ખાસ કરીને પંજાબ અને હરિયાણામાં, જ્યાં શિયાળાનું તાપમાન ખૂબ ઓછું હોય છે, ત્યાં સરસવ પર તટસ્થથી હકારાત્મક અસર થઈ શકે છે.
તાપમાનમાં 1°C નો વધારો ઉત્પાદન પર બહુ અસર કરશે નહીં.
જોકે, પૂર્વી અને મધ્ય ભારતમાં તાપમાનમાં સમાન વધારો નકારાત્મક અસર કરશે.
રસપ્રદ વાત એ છે કે, સેન્ટ્રલ પોટેટો રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના નિષ્ણાતોના અહેવાલ મુજબ, CO2 ની સાંદ્રતામાં વધારો થવાથી બટાકાના ઉત્પાદન પર સકારાત્મક અસર પડી શકે છે, જેમણે દાવો કર્યો હતો કે 550 PPM ના ઊંચા CO2 સ્તર અને તાપમાનમાં 1°C નો વધારો થવાથી બટાકાની ઉપજમાં 11.12 ટકાનો વધારો થશે.
જોકે, CO2 માં વધુ વધારો, અને તેની સાથે તાપમાનમાં 3°C નો વધારો થવાની સંભાવના છે, જેના પરિણામે 2050 સુધીમાં ઉત્પાદનમાં 13.72 ટકાનો ઘટાડો થશે.
તાર્કિક રીતે, ખરીફ પાક વરસાદની વિવિધતાથી વધુ પ્રભાવિત થશે, જ્યારે રવિ પાક લઘુત્તમ તાપમાનથી વધુ પ્રભાવિત થશે.
ટર્મિનલ હીટ સ્ટ્રેસને કારણે રવિ સિઝનમાં ઘઉંના પાક પર નકારાત્મક અસર થવાની શક્યતા છે, તાપમાનમાં 1 ડિગ્રી સેલ્સિયસનો વધારો થવાથી 4 મેટ્રિક ટન (MT) ઘઉંનું નુકસાન થવાની શક્યતા છે.
તેવી જ રીતે, વાતાવરણીય CO2 ના ઊંચા સ્તરથી કઠોળના પાકને ફાયદો થવાની અપેક્ષા છે.
કોઈ વિસ્તારને પાણીની તંગી ધરાવતો વિસ્તાર ગણવામાં આવે છે જ્યારે તેનો વ્યક્તિ દીઠ વાર્ષિક પાણી પુરવઠો પ્રતિ વર્ષ 1,700 ઘન મીટરથી નીચે જાય છે.
આપણે ટૂંક સમયમાં એવી પરિસ્થિતિનો સામનો કરવાના છીએ જ્યાં પાણી માટે યુદ્ધો થશે.
છેલ્લા બે દાયકામાં મોટાભાગની સમૃદ્ધિ ભૂગર્ભજળના શોષણને આભારી છે.
જોકે, વરસાદની પેટર્નમાં વધઘટને કારણે વરસાદ આધારિત ખેતી પર ભારે અસર પડી રહી છે.
આ વર્ષે, મહારાષ્ટ્રના વિદર્ભ ક્ષેત્રમાં ભારે દુષ્કાળ પડ્યો, લાંબા સમય સુધી સૂકા વાતાવરણને કારણે છોડના વિકાસના મહત્વપૂર્ણ તબક્કાઓ પ્રભાવિત થયા, જેમાં સોયાબીનમાં ફૂલોનો તબક્કો અને કપાસમાં બોલ રચનાનો તબક્કો સામેલ છે.
વધુમાં, આ પ્રદેશમાં કપાસની પહેલી લણણી સમયે અણધાર્યો વિલંબિત વરસાદ પડ્યો, જેના કારણે ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર બગાડ થયો.
પ્રતિકૂળ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ છતાં કૃષિ પોતાને ટકાવી રાખવા સક્ષમ હોવી જોઈએ અને વિશ્વની વસ્તીને ખવડાવવા માટે પૂરતો ખોરાક ઉત્પન્ન કરવો જોઈએ.
કુદરતી ખેતી, આબોહવા-સહિષ્ણુ અથવા તાણ-સહિષ્ણુ પાકની જાતોનો ઉપયોગ, સંશોધનનો એક ઉભરતો ક્ષેત્ર છે.
ઉપયોગ કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે કાર્યક્ષમ પાણી અને પોષક તત્વોના વ્યવસ્થાપન વિકલ્પો, વિવિધ જમીન-ઉપયોગ પ્રણાલીઓની કાર્બન સંચય ક્ષમતાનું મૂલ્યાંકન, સંરક્ષણ કૃષિ અને કૃષિ વનીકરણ દ્વારા આપવામાં આવતી તકોને સમજવી, અને રુમિનેન્ટ્સ અને ચોખાના ડાંગરમાં ખર્ચ-અસરકારક મિથેન ઉત્સર્જન ઘટાડવાની પદ્ધતિઓ ઓળખવી એ કેટલાક મહત્વપૂર્ણ શમન વિકલ્પો છે જેનો વિચાર કરવાની જરૂર છે.
સંદર્ભ:
તાજેતરનાં બ્લોગ્સ
