17 Februarie 2017
Akwakultuur
Siektebestuur in die akwakultuurbedryf met behulp van probiotika
Daar was die afgelope tyd geweldige groei in die akwakultuurbedryf.
Alhoewel sulke nywerhede beheerde groei en noukeurige monitering van groei moontlik maak, benodig hulle baie finansiële insette vir die verkryging van goeie gehalte saad, die handhawing van groeitoestande, en siektebeheer en -bestuur.
Laasgenoemde dra die meeste by tot die totale uitgawes van die bedryf.
Siektebestuur in akwakultuur is nogal moeilik aangesien die akwatiese ekosisteem homogeen is, en sodra 'n patogeen in die omgewing ingebring word, is dit byna onmoontlik om die verspreiding daarvan te beperk.
Tradisioneel is antibiotika, hormone en sommige soutverbindings gebruik om siektes te voorkom eerder as om hulle te behandel.
Dit dra egter buitensporig by tot die totale uitgawes in die algehele proses, wat lei tot verhoogde produkkoste.
Probiotika is die maklikste en goedkoopste manier om hierdie probleem te oorkom.
Probiotika is 'n lewende mikrobiese voedingsaanvulling wat die dermgesondheid voordelig beïnvloed.
Anders as voëls en landdiere, is melksuurbakterieë subdominant in die derm van waterdiere. Waterprobiotika bestaan hoofsaaklik uit Bacillus sp , Enterococcus sp , Carnobacterium sp en 'n paar gisspesies.
Hulle kan maklik uit die ingewande van gesonde visse en garnale geïsoleer word. Kommersieel beskikbare produkte is gewoonlik 'n kombinasie van hierdie organismes tesame met min voedingstowwe.
Hierdie pas verskeie benaderings in siektebestuur toe deur gebruik te maak van beginsels van antagonisme, mededingende uitsluiting, verbetering van immuniteit, en as 'n effek van sy antibakteriese en antivirale aktiwiteit.
Soos probiotika periodiek by die water gevoeg word, is daar 'n toename in goeie mikroörganismes wat in die onmiddellike omgewing van waterspesies teenwoordig is.
Hierdie probiotiese bakterieë kleef aan die dermwand en verbeter die gesondheid daarvan deur metaboliete af te skei.
Dit verbeter uiteindelik die absorpsie van voedingstowwe in die ingewande, en daar is ook berig dat dit lei tot verhoogde liggaamsmassa en relatief verhoogde proteïeninhoud.
Probiotika stel, wanneer hulle in akwatiese stelsels voorkom, ook sekere metaboliete in die omgewing vry, wat bakteriedodende, bakteriostatiese en selfs antivirale eienskappe het.
Hierdie metaboliete dien as 'n verbeterde watergehalte, wat een van die mees onderskatte voordele van die gebruik van probiotika is, veral Bacillus sp.
- Lees ook - Probiotika en Akwakultuur.
Onlangse blogs
