Khi dân số toàn cầu tiếp tục tăng, chúng ta ngày càng thấy rõ rằng cần phải giải quyết cuộc khủng hoảng thiếu lương thực đang rình rập. Theo ước tính của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO), thế giới sẽ cần sản xuất thêm 60% lương thực để nuôi sống gần 10 tỷ người vào năm 2050.
