ترقی کے باوجود، عالمی سطح پر پیدا ہونے والی خوراک کا ایک اہم حصہ فضلے کے طور پر ختم ہو جاتا ہے، جو ماحولیاتی انحطاط اور وسائل کے ضیاع میں معاون ہے۔
عالمی سطح پر، انسانی استعمال کے لیے تیار کی جانے والی تمام خوراک کا ایک تہائی ضائع ہو جاتا ہے، جس کی مقدار تقریباً 1.3 بلین ٹن سالانہ ہے۔ اس کے باوجود اس فضلے کا صرف ایک معمولی حصہ ہی کھاد بنانے والی جگہوں پر جانے کا راستہ تلاش کرتا ہے۔ چونکانے والا، ٹھیک ہے؟
اس کا مقابلہ کرنے کے لیے، Organica Biotech باورچی خانے کے سکریپ کو غذائیت سے بھرپور کھاد میں تبدیل کرنے، بدبو اور کیڑوں سے لڑنے، اور سبزہ، زیادہ پائیدار طرز زندگی کی پرورش کرنے کے مشن پر ہے۔
زمین سے بھرے کچرے سے زہریلے میتھین کی پیداوار
ناخوشگوار بدبو اور کیڑوں کا حملہ، بشمول چوہا
کوڑا کرکٹ کو ٹھکانے لگانے کے غلط طریقوں کی وجہ سے ماحولیاتی خطرات
باغبانی اور باغبانی کے استعمال کے لیے کھانے کے اسکریپ کو ری سائیکل کرنے کے لیے باورچی خانے کے فضلے کو کمپوسٹ کرنا ایک بہترین اقدام ہے۔ بائیو کلین کمپوسٹ سبزیوں اور جانوروں کی اصل خوراک کے فضلہ کو کم کرنے کا ایک بہترین حل ہے۔
یہ نہ صرف بدبو سے چھٹکارا پانے اور کیڑوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے بلکہ آپ کے کھانے کے فضلے کو غذائی اجزاء سے بھرپور کھاد میں بھی تبدیل کرتا ہے جو کہ باغبان کی خوشی ہے!
بائیو کلین کمپوسٹ کے تعارف کے ساتھ، ہمارے کمپوسٹنگ کے عمل نے ایک گہرا ارتقاء کا تجربہ کیا۔ محض 20 دنوں میں، گھریلو فضلہ کو مکمل طور پر کمپوسٹ کیا گیا، جس سے روایتی طریقوں کے مقابلے میں 50 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ بائیو کلین کمپوسٹ کی افادیت نے تمام توقعات کو پیچھے چھوڑ دیا، ہماری فضلہ کے انتظام کی حکمت عملی میں ایک مثالی تبدیلی کو متحرک کیا۔
مجھے بدبو اور مکھیوں کا ایک بڑا مسئلہ تھا لیکن میرے تمام مسائل ایک ماہ میں حل ہو گئے ہیں۔ میں فوری نتائج سے بہت پرجوش ہوں!
بائیو کلین کمپوسٹ واقعی اچھی ہے، ہمیں گوشت کے سکریپ اور ڈیری کھاد بنانے میں دشواری تھی لیکن ہم مہینوں کے اندر بدبو سے پاک کھاد کے ڈھیر کو استعمال کرنے کے قابل ہو گئے! شکریہ!
میں آپ کا حل 6 ماہ سے استعمال کر رہا ہوں، ہم اپنے پڑوس میں کمپوسٹنگ کے لیے ماہانہ 10 KGS سے کم استعمال کر رہے ہیں، بہت اچھی قیمت اور کارکردگی!
قدرتی ماحول میں، نامیاتی مواد کو کیڑے مکوڑوں، کیڑے اور مائکروجنزموں کی مدد سے سڑنے کا نشانہ بنایا جاتا ہے تاکہ وہ چھوٹے مواد میں ٹوٹ جائیں اور غذائی اجزاء کی شکل میں زمین پر واپس آجائیں۔
کمپوسٹنگ مختلف ایپلی کیشنز کے ساتھ گلنے کے اختتام پر غذائی اجزاء سے بھرپور کھاد حاصل کرنے کے لیے مائکروجنزموں اور کیڑے کی مدد سے ایک کنٹرول شدہ ماحول میں نامیاتی مواد کی تیزی سے گلنا ہے۔
یہ ایک کلیدی ٹول ہے جو ٹھوس کچرے کے انتظام میں بایوڈیگریڈیبل کچرے کے بہتر انتظام کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
سب سے پہلے، کھاد بنانے کا عمل ایک غذائیت سے بھرپور آخر پروڈکٹ تیار کرتا ہے جس میں humus ہوتا ہے جسے زراعت، باغبانی اور باغبانی میں مٹی کے کنڈیشنر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، مٹی کے نامیاتی مواد کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور اس طرح کیمیائی کھادوں کے استعمال کو کم کیا جا سکتا ہے۔
یہ مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے، بارش کی وجہ سے مٹی کے کٹاؤ کو روکتا ہے۔
کمپوسٹنگ مقامی میونسپل اداروں پر پہلے سے ہی ختم ہونے والے ڈمپنگ گراؤنڈز میں نامیاتی مواد کی نقل و حمل اور گلنے کے بوجھ کو کم کرتی ہے اور ٹھوس فضلہ کے انتظام کے زیادہ موثر نظام کی تعمیر میں مدد کرتی ہے۔
کمپوسٹنگ قدرتی سائیکل کو مکمل کرتی ہے جہاں نامیاتی مواد (جو زمین سے پیدا ہوتا ہے)، بالآخر تیز رفتار حالات میں زمین پر واپس آجاتا ہے، جیسا کہ قدرتی طور پر ارادہ کیا گیا ہے۔
جرثومے کرہ ارض پر بائیوڈگریڈیبل ٹھوس فضلہ کے انتظام کے حتمی ثالث ہیں۔ ان کا تنوع انہیں ہر قسم کے نامیاتی فضلے کو گلنے کے لیے موزوں بناتا ہے۔
کھاد بنانے کا عمل بنیادی طور پر مائکروجنزموں کے متنوع گروپ پر انحصار کرتا ہے جو نامیاتی مواد کو گلتے ہیں جیسے کچن کا فضلہ، کھیت کا فضلہ، باغ کا فضلہ، جانوروں کا فضلہ، مردہ جانور اور پودے۔
جرثومے انزائمز کی ایک وسیع رینج پیدا کرتے ہیں جو نامیاتی مواد کو توڑتے ہیں اور اسے غذائیت سے بھرپور humus، کاربن ڈائی آکسائیڈ، پانی اور حرارت میں تبدیل کرتے ہیں۔ اس طرح پیدا ہونے والا humus اوپر کی مٹی میں ایک بہترین اضافی ہے اور اس کی زرخیزی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
کھاد بنانے کے عمل میں، مائکروجنزموں کی دو قسمیں حصہ ڈالتی ہیں۔ مائکروجنزموں کا پہلا مجموعہ جو 20 سے 35ºC کے درمیان بڑھتا ہے اسے میسوفیلز کہتے ہیں۔ میسوفیلس ابتدائی انحطاط کو انجام دیں اور عمل کے آخری مرحلے میں کمپوسٹ کا علاج کریں۔
میسوفیلک جرثومے تیزی سے بڑھتے اور دوبارہ پیدا کرتے ہیں، ابتدائی مرحلے کے دوران گرمی پیدا کرتے ہیں، جب کہ، کھاد بنانے کے آخری مرحلے کے دوران، وہ انحطاط شدہ نامیاتی مواد کی پختگی میں مدد کرتے ہیں۔
کھاد بنانے کے ابتدائی اور آخری مرحلے کے درمیان، کمپوسٹنگ مرکب کے بنیادی درجہ حرارت میں اضافہ ہوتا ہے، جسے تھرمو فیلک فیز کہا جاتا ہے، جہاں درجہ حرارت 55 سے 70ºC تک بڑھ سکتا ہے۔
یہ کمپوسٹنگ کے ابتدائی مرحلے میں تیز گرمی کی پیداوار کی وجہ سے ہوتا ہے۔ تھرموفیلز اتنے زیادہ درجہ حرارت پر بڑھ سکتے ہیں اور پیچیدہ نامیاتی مواد کو توڑنے میں مدد کرتے ہیں۔
زیادہ درجہ حرارت پیتھوجینز اور جڑی بوٹیوں کو مارنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک مائکروبیل ایکو سسٹم کا ہونا اس بات کو یقینی بنانے کی کلید ہے کہ کھاد بنانے کا ایک موثر ٹھوس فضلہ کے انتظام کا عمل ہے۔
جب نامیاتی ٹھوس فضلہ کے انتظام کی بات آتی ہے تو کھاد بنانے کی دونوں تکنیکوں کے اپنے فوائد اور نقصانات ہوتے ہیں۔ کچھ اہم اختلافات درج ذیل ہیں:
وہ پیرامیٹرز جو مائکروجنزموں کی نشوونما کے حق میں ہیں اور نامیاتی مواد کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں مثالی کھاد بنانے کے لیے درکار ہیں۔ ان میں سے کچھ پیرامیٹرز میں شامل ہیں:
a) پارٹیکل کا سائز: 2 سے 5 سینٹی میٹر کے ذرہ کا سائز جرثومے اور سبسٹریٹ کے تعامل کے لیے سطح کا ایک بڑا رقبہ فراہم کرتا ہے، جس سے مواد کی تیزی سے تنزلی ہوتی ہے۔
ب) نمی: نمی کا مواد ایک اہم عنصر ہے جو مائکروبیل کی نشوونما کا حکم دیتا ہے۔ کم نمی کا مواد مائکروبیل کی نشوونما کو سست کر دیتا ہے، جب کہ زیادہ نمی کا مواد ناپسندیدہ جرثوموں کی نشوونما اور زہریلی بدبو کے ساتھ ایک انیروبک ماحول پیدا کرتا ہے۔
c) ہوا بازی: ایک اچھی طرح سے ہوا سے چلنے والا کمپوسٹنگ سسٹم پیچیدہ نامیاتی مالیکیولز کے انحطاط کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔
d) C: N تناسب: کاربن اور نائٹروجن کی دستیابی کے درمیان ایک بہترین توازن مائکروبیل کی اچھی نشوونما اور نامیاتی مواد کے مناسب انحطاط کے لیے ضروری ہے۔
کیورنگ پیریڈ کھاد بنانے کا آخری مرحلہ ہوتا ہے جسے پختگی کا دورانیہ بھی کہا جاتا ہے، جہاں کمپوسٹ شدہ مواد کو قدرے نم حالت میں طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے۔
علاج میسوفیلک درجہ حرارت پر ہوتا ہے کیونکہ مائکروبیل سرگرمی کی وجہ سے گرمی کی پیداوار نہیں ہوتی ہے۔ غیر علاج شدہ کھاد میں فائٹوٹوکسنز موجود ہو سکتے ہیں اور پودوں پر لگانے سے یہ نقصان دہ ہو سکتا ہے، جبکہ زیادہ نامیاتی تیزاب کی موجودگی مٹی سے آکسیجن اور نائٹروجن کو کم کر سکتی ہے۔
زیادہ موثر ٹھوس فضلہ کے انتظام کے لیے کھاد بنانے کے عمل کو کمپوسٹ کے علاج کے وقت کو مدنظر رکھنا چاہیے، کیونکہ اس کے علاج کے لیے جگہ اور وقت دونوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
C: N تناسب کو کاربن سے نائٹروجن تناسب کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ یہ کسی بھی مادے میں کاربن کے بڑے پیمانے پر نائٹروجن کے بڑے پیمانے پر تناسب ہے۔ جرثوموں کو اپنی نشوونما، دیکھ بھال اور تولید کے لیے کاربن، نائٹروجن، پوٹاشیم، سلفر اور دیگر عناصر کی ضرورت ہوتی ہے۔
ایک جرثومے کی طرف سے استعمال ہونے والے کاربن کے ہر 8 یونٹ کے لیے، اسے 1 یونٹ نائٹروجن کی ضرورت ہوتی ہے۔ جرثوموں کے ذریعے استعمال ہونے والے کچھ کاربن کو توانائی کے منبع کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور کچھ سانس کے دوران CO2 کے طور پر ضائع ہو جاتے ہیں۔
لہذا، جرثوموں کو اپنے میٹابولک افعال کو انجام دینے کے لیے ایک بہترین کاربن اور نائٹروجن تناسب کی ضرورت ہوتی ہے۔
جرثوموں کے لیے ایک مثالی C: N 24:1 پایا جاتا ہے۔ اگر C: N کا تناسب زیادہ ہے تو، جرثوموں کے پاس تمام کاربن استعمال کرنے کے لیے اتنی نائٹروجن نہیں ہوگی، جس کے نتیجے میں نامکمل گل جائے گا، جب کہ کم C: N تناسب کاربن کے تیزی سے استعمال کا سبب بنے گا، جس سے نظام میں ضرورت سے زیادہ نائٹروجن سے امونیا پیدا ہوگا۔
کھاد بنانے والا کوئی بھی پاؤڈر جس کے نمک کی قیمت ہوتی ہے اس میں میسوفیلک اور تھرموفیلک ہائی انزائم پیدا کرنے والے فیکلٹیٹو جرثوموں کا مرکب ہونا چاہیے۔ ایک کو یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ اس کے ساتھ بھی بہترین کھاد بنانے والا، یہ اب بھی ضروری ہے کہ آپ کھاد بنانے کے طریقے کو بھی مکمل کریں۔
سڑے ہوئے انڈے کی بو کھاد بنانے کے ناکام عمل کا اشارہ ہے۔ کمپوسٹنگ مکسچر میں زیادہ نمی کی وجہ سے، یہ آکسیجن کو کاٹ کر سسٹم کو انیروبک بناتا ہے (آکسیجن کی کمی)۔ ایروبک کمپوسٹنگ جرثوموں کو کھاد بنانے کے عمل کو صحیح طریقے سے انجام دینے کے لیے آکسیجن کی ضرورت ہوتی ہے۔
آکسیجن کا مکمل طور پر ختم ہونے والا ماحول بعض بیکٹیریا کو نظام میں ہائیڈروجن سلفائیڈ (H2S) گیس پیدا کرنے کا سبب بنتا ہے۔ H2S گیس میں سڑے ہوئے انڈوں کی مخصوص بدبو آتی ہے۔
آپ کی کھاد اس حالت میں کھاد بنانے کے تھرمو فیلک مرحلے سے نہیں گزرے گی۔ آپ نمی کو کم کرنے اور مرکب کو اچھی طرح سے ہوا دینے کے لیے مزید خشک فضلہ، جیسے مردہ پتے، ناریل کی بھوسی وغیرہ شامل کر کے اسے درست کر سکتے ہیں۔
کھاد بنانے کے عمل کے دوران، فضلہ ہیمس، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور پانی میں ٹوٹ جاتا ہے۔ عمل کے دوران خارج ہونے والا پانی اس عمل کے دوران پیدا ہونے والے غذائی اجزاء کی اعلیٰ ارتکاز کے ساتھ گھل مل جاتا ہے اور اسے بن کے نیچے لے جاتا ہے۔
یہ بھورا مائع لیچیٹ یا 'ہاد چائے' کے نام سے جانا جاتا ہے، اور اسے پتلی شکل میں کھاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ کھاد بنانے کے عمل کے دوران لیچیٹ کو باہر چھوڑ دیا جائے۔ اگر ایسا نہیں ہوتا ہے، تو یہ کمپوسٹنگ مرکب کو انیروبک کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔
یہ اچھی کھاد بنانے کے عمل کی ایک مثبت علامت ہے۔ کھاد بنانے کے ابتدائی مرحلے میں، میسوفیلک بیکٹیریا کی تیزی سے مائکروبیل ترقی اور تولید ہوتی ہے۔
یہ مائکروبیل سرگرمی درجہ حرارت میں اضافے کا باعث بنتی ہے جہاں درجہ حرارت 55 سے 70ºC تک پہنچ سکتا ہے۔ اور اس عمل میں اپنے کمپوسٹ بن کو بھی گرم کریں۔ یہ ایک مثالی کھاد بنانے کے عمل کی نشاندہی کرتا ہے جہاں میسوفیلک مرحلے کے بعد تھرمو فیلک مرحلہ آتا ہے۔
کیا میں ایک سادہ ڈبے میں ہوم کمپوسٹنگ آزما سکتا ہوں؟ کھاد بنانے کے لیے کون سے مختلف قسم کے نظام دستیاب ہیں؟
آپ گھر میں جو فضلہ پیدا کرتے ہیں اس کی قسم اور حجم پر منحصر ہے، کھاد بنانے کے لیے مختلف نظام دستیاب ہیں۔ یہاں تک کہ ایک سادہ ڈبہ بھی کھاد بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اسے ڈھیروں کو موڑنے اور ہوا کی گردش کی اجازت دینی چاہیے۔
کچھ کھاد بنانے کے نظام میں شامل ہیں:
a) برتن میں کھاد بنانا: فضلہ مواد اور نامیاتی کھاد بنانے والے کو ایک ڈھکے ہوئے بن میں شامل کیا جاتا ہے جس میں مناسب ہوا بازی یا مکسنگ سسٹم کی سہولت ہوتی ہے۔
b) بوکاشی کمپوسٹنگ: یہ ایک اینیروبک گھریلو کھاد بنانے کا عمل ہے جہاں فضلہ اور کھاد بنانے والے کو ڈبے میں شامل کیا جاتا ہے اور اسے دو ہفتوں تک اینیروبک طریقے سے اچار کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، جس کے بعد اسے مزید تنزلی کے لیے زمین میں دفن کیا جاتا ہے۔
c) ورمی کمپوسٹنگ: یہ کھاد بنانے کا عمل نامیاتی فضلہ کو کھاد میں تبدیل کرنے کے لیے کینچوں اور مائکروجنزموں کا استعمال کرتا ہے۔ یہ ایک انتہائی حساس عمل ہے جہاں درجہ حرارت، پی ایچ، یا نمی میں تبدیلی کھاد بنانے کے عمل کو متاثر کر سکتی ہے۔
کسی بھی گھریلو کھاد کے نظام میں باورچی خانے کا فضلہ قدرتی طور پر مکھیوں اور دیگر کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، اس لیے اس نظام سے مکھیوں کے مسلسل نکلنے پر قابو پانے کے لیے اضافی کوشش کی ضرورت ہوتی ہے۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ نظام بند ہے، کیونکہ ایک کھلا نظام مکھیوں کو انڈے دینے کے لیے راغب کرتا ہے۔ نامیاتی فضلہ میں قدرتی طور پر کیڑے اور کیڑے مکوڑوں کے انڈے ہوتے ہیں جو قدرتی طور پر کھانے کے فضلے سے جڑے ہوتے ہیں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھاد بناتے وقت مثالی حالات کو برقرار رکھا جائے، کیونکہ تھرموفیلک مرحلے کے دوران نظام کا بڑھتا ہوا درجہ حرارت انڈے اور لاروا کو ہلاک کر دیتا ہے۔
وقفے وقفے سے ڈھیر کو موڑنے سے انڈوں اور لاروا کی تباہی میں مدد ملتی ہے۔
آپ کے ڈبے کے گرم نہ ہونے کی متعدد وجوہات ہو سکتی ہیں۔ فضلہ میں نمی کی زیادہ مقدار ہوسکتی ہے، جس کی وجہ سے مائکروبیل سرگرمی کی وجہ سے پیدا ہونے والی گرمی کم ہوجاتی ہے۔
آپ کے ڈبے کے اندر فضلہ مواد کا ایک چھوٹا ڈھیر فضلہ اور ہوا کے درمیان گرمی کے تبادلے کا سبب بن سکتا ہے، درجہ حرارت میں اضافہ نہیں ہونے دیتا۔
یہ اس لیے بھی ہو سکتا ہے کہ آپ کے گھر کے کمپوسٹنگ مکسچر میں کافی سبز مادہ نہیں ہے، جس کی وجہ سے جرثوموں کے لیے فضلہ کو کم کرنا مشکل ہو جاتا ہے جس کی وجہ ذیلی بہترین C: N تناسب ہے۔
تھرمو فیلک مرحلہ گھریلو کھاد بنانے کے عمل کو شروع کرنے کے 3 سے 4 دن کے بعد شروع ہوتا ہے اور ایک ہفتہ سے 10 دن تک جاری رہتا ہے۔
جب آپ تھرموفیلک مرحلے سے پہلے یا بعد میں بن کا مشاہدہ کرتے ہیں تو آپ کم درجہ حرارت کا تجربہ کر سکتے ہیں۔
گھر میں کھاد بناتے وقت کمپوسٹ مکس کی نمی ایک اہم عنصر ہے۔ اچھی کھاد کے حالات حاصل کرنے کے لیے نمی کی مقدار کو 50-60% تک برقرار رکھنا ضروری ہے۔
ہوم کمپوسٹنگ کے دوران زیادہ نمی بن کے اندر انیروبک حالات کا باعث بن سکتی ہے۔
زیادہ نمی کے مسئلے سے نمٹنے کے لیے، زیادہ نمی جذب کرنے کی صلاحیت کے ساتھ نامیاتی مواد، جیسے کوکوپیٹ، چورا، کٹے ہوئے گتے کے ٹکڑے وغیرہ، کو ڈبے میں شامل کیا جا سکتا ہے، جس سے نمی کی مناسب تقسیم میں مدد ملے گی۔
خشک کمپوسٹ مکس مائکروبیل کی سرگرمی کو کم کرنے کا باعث بن سکتا ہے کیونکہ جرثومے اپنی نشوونما کے لیے نم لیکن ہوا دار کو ترجیح دیتے ہیں۔
خشکی کی تلافی کے لیے، آپ آہستہ آہستہ کمپوسٹ مکس میں پانی یا سبز فضلہ شامل کر سکتے ہیں جب تک کہ توازن قائم نہ ہو جائے۔
آپ کمپوسٹ مکس کی نمی کو سمجھنے کے لیے ہاتھ سے دبانے کے عمل کا استعمال کر سکتے ہیں۔ کمپوسٹ مکس کو ہاتھ میں پکڑ کر دبائیں ۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ مواد ایک دوسرے سے چپک جائے، لیکن دبانے پر پانی کا رساو نہ ہو، یا جب آپ اپنی ہتھیلی کو کھولیں تو مکس الگ نہ ہو۔
ہوم کمپوسٹنگ کے دوران نمی سب سے اہم جز ہے، اس لیے باقاعدہ نگرانی ضروری ہے۔
نہیں، یہ ضروری نہیں ہے کہ ہر روز اپنے کمپوسٹ مکس کو الٹ دیں۔ کھاد بنانے کا عمل مائکروبیل سرگرمی کی وجہ سے گرمی پیدا کرتا ہے جو پیچیدہ نامیاتی مواد کو توڑتا ہے، پیتھوجینز کو مارتا ہے، اور نقصان دہ جڑی بوٹیوں کو تباہ کرتا ہے۔
کھاد کے مکس کو ہر روز الٹنے سے گرمی کا نقصان ہوتا ہے اور اس کے لیے دستی مشقت کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر 3 سے 4 دن کے بعد پلٹنے سے گھریلو کھاد بنانے کے عمل میں تحریک اور ہوا کا مقصد پورا ہو جائے گا۔
یہ بہت آسان ہے، 500 گرام بایو کلین کمپوسٹ اپنے باورچی خانے کے سکریپ پر کمپوسٹر یا ڈبے میں چھڑکیں، پانی کا چھڑکاؤ کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھاد کے ڈھیر کو نم رکھا جائے (30-40% نمی)۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ڈھیر اچھی طرح سے ہوا دار ہے اور باقاعدگی سے مڑتا ہے۔ عام کھاد بنانے کے تمام مراحل پر عمل کریں۔
آپ کاغذی سامان، گرم اور ٹھنڈے کپ، نیپکن، برتن، اور کمپوسٹ ایبل (بائیو بیسڈ) پلیٹوں کے ساتھ کھاد کے تمام فضلہ کو کمپوسٹ ڈبوں میں ڈال سکتے ہیں۔
تنکے، بوتلیں، کین، المونیم ورق، پلاسٹک فلم، اور پیکیجنگ کو کمپوسٹ بن میں نہیں رکھنا چاہیے۔
کھاد عام طور پر آپ کے ہاتھ میں گر جاتی ہے، گہرا گہرا بھورا رنگ ہوتا ہے، اور جب یہ تیار ہوتا ہے تو مٹی کی بو آتی ہے۔ بائیو کلین کمپوسٹ کے ساتھ اس عمل میں عام طور پر 20-25 دن لگتے ہیں لیکن بغیر کسی اضافی کے 45 دن تک لگ سکتے ہیں۔
جڑی بوٹیوں کو دور رکھنے اور خشک سالی کا مقابلہ کرنے میں پودوں کی مدد کے لیے کھاد کے ساتھ درختوں اور جھاڑیوں کو ملچ کریں۔ کھاد کی ایک تہہ لگائیں، مثالی طور پر دو انچ تک موٹی، درخت یا جھاڑی کے نیچے اور اسے بستر کی سرحد یا ڈرپ لائن تک پھیلائیں - درخت پر سب سے باہر کے پتے۔ اس سے مٹی کے درجہ حرارت کو مستحکم کرنے اور نمی کے نقصان کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔
باورچی خانے کا فضلہ وہ تمام فضلہ ہے جو باورچی خانے میں سبزیوں اور پھلوں کے چھلکوں، خوراک اور اناج کے فضلے وغیرہ کی شکل میں پیدا ہوتا ہے۔ ان کا علاج گھریلو کھاد بنانے کی تکنیکوں کے ذریعے غذائیت سے بھرپور کھاد پیدا کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ انسانی فضلہ کا علاج یا تو سیپٹک ٹینکوں میں یا مرکزی سیوریج ٹریٹمنٹ پلانٹ میں کیا جا سکتا ہے۔ یہ تکنیکیں انسانی فضلہ کو کم کرتی ہیں اور علاج شدہ مادے کو چھوڑ دیتی ہیں۔
ہوم کمپوسٹنگ اور سیپٹک ٹینک کا علاج آپ کے گھر میں آپ کے انسانی اور کچن کے فضلے کے علاج کے حل ہیں۔ یہ حل انفرادی اور اجتماعی سطح پر فضلہ کو سنبھالنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔
سالڈ ویسٹ مینجمنٹ ٹھوس کچرے کو جمع کرنے، علاج کرنے اور ٹھکانے لگانے کا عمل ہے۔ یہ ایک ایسا عمل ہے جو ہمارے ماحول کو صاف اور محفوظ رکھنے کے لیے ضروری ہے۔
مائکروبیل ٹکنالوجی میں ایجادات نے فائدہ مند جرثوموں کے تناؤ کی نشاندہی کی ہے جو نامیاتی فضلہ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ سیپٹک ٹینک انزائمز کی شکل میں موثر جرثوموں کا ایک کنسورشیم سیپٹک ٹینک کی صفائی میں مدد کرتا ہے۔ اسی طرح، ٹھوس فضلہ کے انتظام کے لیے شناخت کیے گئے جرثوموں کا ایک مجموعہ کھاد بنانے کے لیے فضلہ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
بائیو کلین کمپوسٹ کچن اور باغیچے کے فضلے کی تیزی سے کمپوسٹنگ کے لیے ایک کثیر تناؤ مائکروبیل کلچر ہے۔ مزید برآں، اس میں بدبو کو کنٹرول کرنے کے لیے ایکٹیویٹڈ کاربن ملایا جاتا ہے اور مکھیوں کو دور رکھنے کے لیے جڑی بوٹیوں سے افزودہ کیا جاتا ہے۔
بائیوکلین کمپوسٹ ہر قسم کے کچن، باغ اور زرعی فضلے کا علاج کر سکتی ہے۔ اسے گھر میں کھاد بنانے اور کمیونٹی کمپوسٹنگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
Bioclean Compost، گھر کے لیے کمپوسٹ بنانے والی ہماری کمپنی، کو خاص طور پر گھر میں کمپوسٹ بنانے کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
انفرادی گھریلو سطح پر ہوم کمپوسٹنگ کے لیے بہت کم جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ کمپیکٹ ہوم کمپوسٹنگ ڈبے ہیں جو مارکیٹ میں دستیاب ہیں، جن میں کم سے کم جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
گھر پر یا کمیونٹیز میں کھاد بنانا ایک بہت آسان عمل ہے۔ ہم روزانہ پیدا ہونے والے تمام فضلہ کو مؤثر طریقے سے کم کرنے کے لیے آسان اقدامات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔
مارکیٹ میں دستیاب مختلف قسم کے آلات کو استعمال کرکے ہوم کمپوسٹنگ کی جا سکتی ہے۔ بائیوکلین کمپوسٹ کو گھریلو کھاد بنانے کے لیے بنائے گئے تمام آلات کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
بائیوکلین کمپوسٹ جرثوموں کا ایک کنسورشیم ہے جس میں فیکلٹیو جرثومے بھی ہوتے ہیں جو ایروبک اور اینیروبک دونوں طرح کے عمل میں کام کرتے ہیں، گھر میں کمپوسٹ بنانے کے لیے، ایروبک کمپوسٹنگ کے عمل کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
بائیو کلین کمپوسٹ کمپوسٹ بنانے والا 1 کلو کے پیکٹوں میں آتا ہے جو 1 ٹن ٹھوس فضلہ کے علاج کے لیے اچھا ہے۔
ٹھوس فضلہ کے انتظام میں فضلہ کو کم کرنے کی متعدد تکنیکیں شامل ہیں۔ آلات جیسے خودکار مشینیں، OWC مشینیں، یا دستی کھاد بنانے کے طریقے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ ایک مثالی ٹھوس فضلہ کے انتظام کی تکنیک کا انتخاب آپ کے فضلہ کی پیداوار اور ضروریات پر منحصر ہوگا۔ یہ ضروری ہے کہ بہترین نتائج کے لیے سالڈ ویسٹ مینجمنٹ کی صحیح تکنیک کو اپنایا جائے۔
بائیو کلین کمپوسٹ ہوم کمپوسٹ میکر کو ونڈو کمپوسٹنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن ہمارے پاس ایک خصوصی پروڈکٹ، بائیو کلین کمپوسٹ ہے، جو خاص طور پر زرعی فضلے سے کھاد بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
ورمی کمپوسٹنگ اور مائکروبیل کمپوسٹنگ کھاد بنانے کے دو الگ الگ عمل ہیں۔ ورمی کمپوسٹنگ کینچوں کے ذریعے کی جاتی ہے جو پیچیدہ نامیاتی مادے کو کھاتے ہیں اور سادہ نامیاتی مادے کو خارج کرتے ہیں، جو اس مٹی کو افزودہ کرتے ہیں۔ ہمارے خاص طور پر منتخب انزائم پیدا کرنے والے جرثومے اس نسبتاً سادہ نامیاتی مادے کے مزید انحطاط کو تیز کرتے ہیں جو پودوں کے استعمال کے لیے جیو دستیاب شکل میں ہوتے ہیں۔ تو آپ کے سوال کا جواب دینے کے لیے، بائیو کلین کمپوسٹ کا ورمی کمپوسٹنگ کے عمل کے پہلے مرحلے پر براہ راست اثر نہیں ہوسکتا ہے، لیکن یہ عمل کے دوسرے حصے کو تیز کرنے میں بہت مفید ثابت ہوگا، یعنی جیو دستیاب غذائی اجزاء کو بڑھا کر آپ کی کھاد کو افزودہ کرنے میں۔
گھریلو کھاد بنانے کے دوران لوگ جو کچھ عام غلطیاں کرتے ہیں وہ یہ ہیں: - نمی برقرار نہیں رہتی ہے - بھورا فضلہ (خشک پتے/گھاس وغیرہ) کافی شامل نہیں کیا جاتا ہے - کافی کھاد کے جرثوموں کا پاؤڈر شامل نہیں کیا جاتا ہے - کوڑے میں جانوروں اور مچھلی کی ہڈیوں کا اضافہ - چھوٹے فضلے کے اضافے کے لئے بھی کثرت سے بن کا احاطہ کھولنا۔ - بن میں بدبودار سڑے ہوئے بچا ہوا کا اضافہ - کھاد بنانے کے عمل کو قدرتی طور پر مکمل کرنے کے لیے کافی نہیں دینا۔
بائیو کلین کمپوسٹ کمپوسٹ میکر کو ونڈو کمپوسٹنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن ہمارے پاس ایک خصوصی پروڈکٹ بائیو کلین کمپوسٹ ہے جو خاص طور پر زرعی فضلے سے کمپوسٹ بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
گھریلو کھاد بنانے کے عمل کی نگرانی کے دوران بو، نمی اور درجہ حرارت تین اہم ترین پیرامیٹرز ہیں۔
کھاد بناتے وقت بن کو اکثر پریشان کرنا مناسب نہیں ہے۔ گھریلو کھاد بنانے کے عمل میں دن میں ایک یا زیادہ سے زیادہ دو بار تازہ فضلہ شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کھاد کو ننگے ہاتھوں سے ملانے سے گریز کریں۔ ھاد کی آمیزش کے لیے ایک ٹول استعمال کریں۔
گھر میں کمپوسٹ بناتے وقت نمی کی مقدار کا اندازہ ہینڈ سکوز ٹیسٹ سے لگایا جا سکتا ہے کیونکہ اس کے لیے کسی آلے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ دستانے پہنیں، نمونے کا ٹھوس حصہ اپنی ہتھیلی میں لیں، اور اسے دبائیں، اسے زیادہ نہ کریں۔ اگر ٹھوس حصہ آپس میں چپکا نہیں ہے یا دھول دار ہے تو نمی کم ہے۔ اگر مواد دبانے پر پانی کا ایک قطرہ چھوڑتا ہے، تو نمی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ مثالی نمی کے مواد کو حاصل کرنے کے لیے مواد کو ایک ساتھ رہنا چاہیے اور نم محسوس کرنا چاہیے۔
کھاد بنانے کے دوران نمی کو کنٹرول کرنا ایک انتہائی اہم مرحلہ ہے۔ اگر ڈبے میں ڈالا گیا فضلہ بہت خشک ہے تو نمی بڑھانے کے لیے پانی کا چھڑکاؤ کریں۔ اگر فضلہ بہت گیلا نظر آتا ہے تو بھورا مواد جیسے کوکوپیٹ، چورا، خشک پتے وغیرہ شامل کریں، جو نمی کو بھگو سکتے ہیں۔
کھاد بنانے کے لیے، نمی کی مثالی مقدار 40-55% کے درمیان ہوتی ہے۔ اگر نمی کی سطح 35% سے کم ہو تو، بیکٹیریا کی سرگرمی میں رکاوٹ پیدا ہو سکتی ہے، اور اگر یہ 60% سے اوپر بڑھ جائے تو، نظام کے انیروبک میں تبدیل ہونے اور سڑنے والی بدبو آنے کے امکانات ہیں۔
جی ہاں، بایوکلین کمپوسٹ میکر کے ساتھ کھاد بنانے کی صحیح تکنیک پر عمل کرنے سے آپ کے کھاد بنانے کے عمل میں بدبو کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
ایک کمپوسٹ میکر یا کمپوسٹ مائکروبس پاؤڈر مؤثر مائکروجنزموں کا ایک کنسورشیم ہے جسے خاص طور پر نامیاتی فضلہ کے انحطاط کو تیز کرنے کی ان کی صلاحیت کے لیے منتخب کیا گیا ہے۔ ہمارے گھر کے کچن کے فضلے میں مختلف قسم کے نامیاتی مادے ہوتے ہیں جیسے کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، چکنائی وغیرہ۔ اس لیے گھریلو کھاد بنانے کے دوران، متنوع مائیکرو فلورا پر مشتمل ایک کمپوسٹ میکر کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو ہر قسم کے نامیاتی فضلے کو مؤثر طریقے سے کم کرنے کے قابل ہو، جس سے آپ کو غذائیت سے بھرپور حتمی کھاد ملے۔
فضلہ کے مواد کی مناسب انحطاط اور فضلہ کے حجم میں کمی مائنس امونیا جیسی یا سڑے ہوئے انڈے جیسی بدبو کا اخراج یہ سمجھنے کا سب سے آسان طریقہ ہے کہ کیا آپ نے اپنے گھر کی کھاد بنانے کے لیے مناسب C:N تناسب برقرار رکھا ہے۔
زیادہ تر وقت، کمپوسٹنگ بن سے آنے والی بدبو کی وجہ بن کے اندر انیروبک حالات پیدا ہوتے ہیں۔ کچرے کا کم C: N تناسب بھی آپ کے گھر کے کمپوسٹنگ بن سے امونیا جیسی بو کے اخراج کا باعث بن سکتا ہے۔
اگر C: N کا تناسب زیادہ ہے تو نائٹروجن کی کمی کی وجہ سے انحطاط کا عمل سست ہو جائے گا۔ کم C: N تناسب میں، جرثومے کاربن کی کمی کی وجہ سے پھیل نہیں پائیں گے جس کے نتیجے میں کھاد بنانے کے عمل کو متاثر ہوتا ہے، بدبو کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے، اور فضلہ کے نامکمل انحطاط کا سبب بنتا ہے۔
خشک پتوں میں کاربن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس میں لگنن جیسا مواد ہوتا ہے جو انحطاط کے لیے زیادہ وقت لیتا ہے۔ کھاد بنانے والی مشین اور نائٹروجن پر مشتمل مواد جیسے باورچی خانے کا فضلہ، یوریا وغیرہ شامل کرنے سے باغ کے فضلے کی کھاد بنانے میں تیزی آتی ہے۔