Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliği: Neden Günümüzün İhtiyacı?

Küresel su ürünleri yetiştiriciliği sektörü benzeri görülmemiş bir büyümeye tanık oluyor; Üretimin 109 yılına kadar 2030 milyon tonu aşması bekleniyorGıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre.

Ancak bu genişleme, su ürünleri yetiştirme sistemlerinin yaklaşık %30'unun su kirliliği, hastalık salgınları ve verimsiz yem kullanımıyla ilgili zorluklarla karşı karşıya olması nedeniyle sürdürülebilirlik endişelerini de beraberinde getiriyor.

Nature Sustainability dergisinin 2023 tarihli bir araştırmasına göre, sürdürülebilir uygulamalar olmadan su ürünleri yetiştiriciliğinin yoğunlaştırılması, 32 yılına kadar sera gazı emisyonlarını %2050 oranında artırabilir.

Dahası, antibiyotik aşırı kullanımı ve yaşam alanlarının bozulması uzun vadede endüstrinin sürdürülebilirliğini tehdit ediyor.

Bu sorunları ele almak için sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği bir seçenek olmaktan ziyade bir zorunluluk olarak ortaya çıkıyor ve çevre dostu su ürünleri yetiştiriciliği çözümleriÇevresel ve ekonomik dayanıklılığın sağlanması için biyogüvenlik önlemleri ve optimize edilmiş yem yönetimi.

Son birkaç on yılda balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, üretim kapasitesinin, ticaret işinin ve gıda tüketiminin genel olarak genişlemesiyle dinamiklerinde çarpıcı bir değişime tanık oldu.

Avcılık balıkçılığında son birkaç on yıldır hafif bir durgunluk görülse de su ürünleri yetiştiriciliği sektörü hızla büyüyor.

Gelişmekte olan su ürünleri üretim sistemleri, küresel gıda güvenliği sorunlarını azaltma ve gelişmiş çevresel performansla insanların beslenme ihtiyaçlarını karşılama konusunda önemli bir potansiyele sahiptir.

“Su ürünleri yetiştiriciliği üretiminin 32’de 26 milyon tondan 2018’da yüzde 109 artarak 2030 milyon tona çıkması öngörülüyor.”

Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliği Nedir?

Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği, su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe kapasite oluşturmayı ve araziyi etkin bir şekilde kullanmayı geliştirmek amacıyla çevresel, ekonomik ve sosyal sürdürülebilirliğe odaklanmaktadır.

Su ürünleri yetiştiriciliği, türler (deniz yosunları, yumuşakçalar, kabuklular, balıklar ve diğer su türü grupları dahil), ortamlar ve kullanılan sistemler açısından çok çeşitli su çiftçiliği uygulamalarını kapsar ve çok farklı kaynak kullanım kalıplarını içerir ve birçok kırsal ve kentsel alanda gelişmiş gıda üretimi ve gelir yaratma yollarının çeşitlendirilmesi için çok çeşitli seçenekler sunar.

“2030 yılında tüm su hayvanı üretiminin yüzde 90'ı insan tüketimi için olacak, bu da 15'ye kıyasla genel olarak yüzde 2020'lik bir artış anlamına geliyor.başlıklı bir kılavuz yayınladı

Su Ürünleri Yetiştiriciliği Sektörünün Karşılaştığı Temel Zorluklar

Zamanla su ürünleri yetiştiriciliği sektörü aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı sorunlarla karşı karşıya kalmıştır:

• 2050 yılına gelindiğinde gıda tüketiminin 2400 kcal/günden 3000 kcal/güne çıkması bekleniyor.
• Hindistan'da tahıllardan elde edilen kalorinin payı azalıyor.
• 70 yılına gelindiğinde Hindistan'da yaklaşık 2050 milyon yetersiz beslenen insan olacak.
• Yıllar geçtikçe tatlı su kaynakları azalıyor.
• Su ürünleri yetiştiriciliğinin kaçınılmaz olarak yoğunlaşması çevre kirliliğine yol açıyor, benzeri görülmemiş hastalık oluşumuve sonunda ağır kayıplar yaşandı.
• Su ürünleri yetiştiriciliğinde girdi maliyetleri hızla artıyor.

Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliği Neden Nihai Çözümdür? 

Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği, birkaç nedenden dolayı çağımızın ihtiyacıdır.

Birincisi, dünya nüfusu endişe verici bir hızla artıyor ve buna bağlı olarak gıdaya olan talep de artıyor.

Su ürünleri yetiştiriciliği, geleneksel balıkçılık yöntemlerine kıyasla çok daha hızlı bir oranda balık ve diğer deniz ürünleri üretebildiği için, artan gıda talebini karşılamak için uygulanabilir bir çözümdür.

“FAO’ya göre, 870 milyarlık dünya nüfusunun yaklaşık 7.1 milyonu yetersiz beslenme sorunuyla karşı karşıya.”

İkinci olarak, aşırı avlanma ve kirlilik, vahşi balık popülasyonlarını ciddi şekilde azaltmış olup, deniz ürünlerine olan talebi karşılamak için su ürünleri yetiştiriciliğine güvenmeyi gerekli kılmıştır.

Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği uygulamaları, yabani balık popülasyonları üzerindeki baskıyı azaltarak onların korunmasına yardımcı olabilir.

Üçüncüsü, iklim değişikliği okyanusları ve vahşi balık popülasyonlarını etkiliyor ve bu da sürdürülebilir ve dayanıklı bir gıda üretim sistemine sahip olmayı gerekli kılıyor.

Su ürünleri yetiştiriciliği, kontrollü ortamlarda balık üretimi yaparak, değişen okyanus koşullarından etkilenen yabani balık popülasyonlarına olan bağımlılığı azaltarak iklim değişikliğinin etkilerinin hafifletilmesine yardımcı olabilir.

Son olarak, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği uygulamaları okyanusların biyolojik çeşitliliğinin korunmasına ve yabani balık popülasyonlarının yaşam alanlarının korunmasına yardımcı olabilir.

Deniz ürünleri üretiminin uzun vadeli sürdürülebilirliğinin sağlanması, okyanusların ekolojik dengesi açısından önemlidir.

Sonuç

Günümüzde dünya çapında, su kirliliği, balık yemi, hastalık önleme ve sürdürülebilir bir şekilde verimliliği en üst düzeye çıkarma gibi sorunlara yol açan balıkçılık kültürü geleneksel uygulamalarını çözmek için yeniliğe ihtiyaç duyan su ürünleri yetiştiriciliği sisteminin birçok bileşeni bulunmaktadır.

Organica Biotech, doğal çözümlerle üstün su ürünleri yetiştiriciliğinin kilidini açabilecek ileri çözümlere sahip lider şirketlerden biridir.

Uzun yıllar süren araştırmalar sonucunda su ürünleri yetiştiriciliğinin sürdürülebilirliğini yeniden tanımladık. Biyoflok, Bioclean Aqua Plus, Biyotemizlik Aqua, ve Biyogut Su.

Organica Biotech olarak, balıkların bağışıklığını ve beslenmesini artırmak ve su ürünleri yetiştiriciliği ekosistemindeki organik yükü azaltmak için araştırma destekli yenilikçi çözümler sunarak su ürünleri yetiştiriciliğinde devrim yaratıyoruz.