Sürdürülebilir Balık Çiftçiliğinin Geleceği

'Bir adama balık verin, onu bir gün doyurursunuz. Ona balık tutmayı öğretin, onu ömür boyu doyurursunuz.' der atasözü.

Ve eğer buna biyoflok balık çiftçiliğini entegre ederseniz, binlerce insanı ömür boyu besleyebilirsiniz.

Günümüzde dünyada tüketilen balığın büyük kısmı denizlerden, nehirlerden veya göllerden değil, balık çiftliklerinden geliyor.

Hindistan'ın balık üretiminin %50'sinden fazlasını karşılayan su ürünleri yetiştiriciliği, başlı başına bir sektör olup, bununla ilgili pek çok işletmenin de doğmasına neden olmuştur.

Hindistan, Çin ve Endonezya'dan sonra dünyanın üçüncü büyük balık üreticisidir ve Su ürünleri yetiştiriciliğinde dünyada ikinci sırada.

Balık ve su ürünlerinden elde edilen ihracat gelirleri döviz rezervlerine önemli katkı sağlarken, en büyük katkıyı sazan ve karides balıkları sağlıyor.

2013 beri Hindistan hükümeti balıkçılığı teşvik etmek için 1,700 crore INR'den fazla harcadı.

Balık, omega-3 yağ asitlerinin iyi bir kaynağı olarak kabul edilir, ancak balık kendi başına omega-3 üretmez.

Omega-3'ler sudaki mikroskobik algler tarafından üretilir ve bu algler ringa balığı ve sardalya gibi yem balıkları ile otçul balıklar tarafından tüketilir.

Bu balıklar omega-3'ü mikroalglerden alırlar ve daha büyük etçil balıklar tarafından yenirler.

Etçil balıkların büyümek için bol miktarda omega-3 asidine ihtiyacı vardır ve geleneksel balık çiftçiliğinde kullanılan balık yemleri çoğunlukla balık yağı ve balık unundan (taban balığı) oluşur.

Bu kadar çok yem balığı üretmek ve tüketmek, su ürünleri yetiştiriciliği sürdürülemez bir endüstri.

Ayrıca balık atıkları, balık yemi artıkları, balıklara verilen antibiyotikler vb. suya dökülüyor veya tabana çöküyor, suyu kirletiyor, oksijen seviyesini azaltıyor, biyolojik çeşitliliği etkiliyor ve suda yaşayan canlıların ölümüne yol açıyor.

Özellikle biyoflok teknolojisiyle yapılan kara balık çiftçiliği, okyanuslar üzerindeki baskıyı azaltmanın ve su ürünleri yetiştiriciliğini yoğunlaştırmanın en iyi yoludur.

Böylece, biyoteknoloji balık çiftçiliği dünya çapında popülerlik kazanıyor.

Biofloc Balık Yetiştiriciliği Nedir?

Biofloc, balık havuzlarındaki bakteri, protozoa, alg, diyatom, rotifer, dışkı vb. gibi tüm organik maddeleri ifade etmek için kullanılan bir terimdir.

Balıklar için protein açısından zengin yem üretmeye ve su kalitesini iyileştirmeye yardımcı olan sürdürülebilir ve çevre dostu bir teknik olarak kabul edilmektedir, biofloc balık yetiştiriciliği teknoloji sistemdeki karbon ve azotu dengeler.

Biofloc, tüm temel aminoasitleri, vitaminleri ve mineralleri bünyesinde barındırmakta olup, balıkların hastalıklara karşı direncini artıran doğal bir probiyotik etkiye sahiptir.

Kültürel ortamı dengeler ve üretkenliği artırır. Düşük maliyetli olması ve göletlerde ve tanklarda uygulanabilmesi nedeniyle Hindistan bağlamında büyük bir kapsama sahiptir.

Balık, çok iyi bir protein kaynağı olarak kabul ediliyor, ancak aşırı avlanma (sürekli artan talebi karşılamak için) deniz ekosistemini bozabiliyor.

Ancak biyoflok tarımda nitrat, nitrit, amonyak vb. toksik maddeler balıklar için proteinli yemlere dönüştürülüyor.

Süreçte önce alglerin büyümesi, ardından suda köpük oluşumu ve son olarak da biyoflok oluşumu gerçekleşiyor.

Akvaryumlardaki balıklar, mukusla bir arada tutulan yararlı bakteriler, algler, mantarlar, protozoalar, diyatomlar, omurgasızlar, detritus ve diğer mikroorganizmalardan oluşan bu biyofloklarla beslenirler.

Çamur gibi görünüyorlar ve fotosentez bunların hepsini besleyici gıdaya dönüştürür, pelet yemlemeleri arasında balıklar için kolayca bulunabilen ek bir besin kaynağı vardır.

Patojenlerin oluşumu azalırken, balık sağlığı daha iyi yemle iyileşir. Balıkların solungaçları da flok tarafından doğal olarak filtrelenir.

Biofloc Balık Yetiştiriciliğinin Avantajları

Biofloc balık yetiştiriciliği Geleneksel su ürünleri yetiştiriciliği yöntemlerinde olduğu gibi sudan askıda katı maddeleri uzaklaştırmak yerine, gelen su yoluyla hastalıkların su ürünleri yetiştiriciliği tesisine girme olasılığını azaltır.

Yeni 'mavi devrim' olarak adlandırılan biofloc balık yetiştiriciliği su ürünleri yetiştiriciliğinde yerinde mikroorganizma üretimi prensibiyle çalışan yeni bir teknolojidir.

Geleneksel su ürünleri yetiştiriciliğinde antibiyotikler ve formalin ve hidrojen peroksit gibi kimyasal koruyucu maddeler kullanılır.

Biyoflok teknolojisi, su ürünleri tanklarının temizliğinde kullanılan kimyasal maddelerin miktarını azalttığı için, antibiyotiklerin balıklara karışma ihtimali de ortadan kalkıyor.

Daha çok bir atık arıtma sistemi olduğu için, biofloc balık yetiştiriciliği Çok düşük bir 'su ayak izine' sahiptir ve çevresel etkisi minimumdur.

Suya karbonhidrat kaynağı olarak pekmez eklenerek, sudaki bakteri ve mikroorganizmaların çoğalması desteklendiğinden, doğayla uyumlu bir şekilde çalışır ve su kalitesini optimum seviyede tutar.

Bioclean Aqua Fish, biyolojik bir su düzenleyicidir, hem deniz hem de tatlı su balık yetiştiriciliğinde iyi sonuç verir.

Balık yetiştirme havuzlarında su koşullarını dengeler, biyoflok oluşumunu destekler ve balık havuzlarındaki su arıtımını iyileştirir.

Balık havuzlarındaki organik maddeleri ayrıştırarak, oksijen seviyelerini iyileştirerek, pH dengesini koruyarak ve sudaki hidrojen sülfür ve amonyak oranını azaltarak havuz tabanının sağlığının korunmasına yardımcı olur - bu gazlar balıklar için toksik ve zararlıdır.

Sudaki çözünmüş nitrat ve fosfat seviyesini azaltarak suyun kalitesini ve rengini iyileştirir, balıkların sağlıklı büyümesini destekler.

Hindistan Sahil Su Ürünleri Yetiştiriciliği Kurumu tarafından antibiyotik içermediği onaylanan bu ürün, havuzdaki organik çamuru hızla parçalayarak kötü koku oluşma olasılığını etkili bir şekilde azaltır.

Destekleyen en iyi ürünlerden biridir bioflok balık yetiştiriciliği.

Dünya nüfusunun artmasıyla birlikte gıdaya olan talep de artıyor, aynı durum deniz ürünleri için de geçerli.

Ayrıca, gıda üreten bir endüstri olan su ürünleri yetiştiriciliğinin, artan nüfus için yeterli balık üretmek amacıyla, su kütlelerini kirletmeden veya kirletmeden daha sürdürülebilir yöntemlerle uyumlu hale getirilmesi gerekiyor.

Kapalı su ürünleri yetiştiriciliği, özellikle biyoflok teknolojisi, su ürünleri yetiştiriciliği atıklarının geri dönüştürülerek balıklara yem olarak kullanılmasını sağlıyor.

Suda partiküller ve yoğun mikrobiyal koloniler varsa, biofloc balık yetiştiriciliği Çok az ekipman gerektiren ve kapalı su ürünleri yetiştiriciliğinin ucuz bir yoludur.

Sürdürülebilir, maliyet etkin ve çevre dostu bir su ürünleri yetiştiriciliği tesisi kurmak istiyorsanız lütfen bizimle iletişime geçin.