Несмотря на достижения, значительная часть продуктов питания, производимых в мире, превращается в отходы, что приводит к ухудшению состояния окружающей среды и растрате ресурсов.
В глобальном масштабе треть всей производимой для потребления человеком пищи выбрасывается, что составляет около 1.3 млрд тонн в год. Однако лишь мизерная часть этих отходов попадает на компостные площадки. Шокирует, не правда ли?
Чтобы бороться с этим, компания Organica Biotech ставит перед собой задачу превратить кухонные отходы в богатый питательными веществами компост, борясь с запахами и вредителями, а также способствуя более экологичному и устойчивому образу жизни.
Образование токсичного метана из захороненных отходов
Неприятные запахи и заражение вредителями, в том числе грызунами
Экологическая опасность из-за неправильной практики утилизации мусора
Компостирование кухонных отходов — отличная идея для переработки пищевых отходов в целях садоводства и огородничества. Компост Bioclean — превосходное решение для разложения пищевых отходов растительного и животного происхождения.
Он не только помогает избавиться от запаха и отпугнуть вредителей, но и превращает пищевые отходы в богатый питательными веществами компост, который станет радостью для садовода!
С внедрением Bioclean Compost наш процесс компостирования претерпел значительную эволюцию. Всего за 20 дней бытовые отходы полностью компостировались, что на 50% больше, чем при использовании традиционных методов. Эффективность Bioclean Compost превзошла все ожидания, став катализатором кардинальных изменений в нашей стратегии управления отходами.
У меня была большая проблема с запахом и мухами, но все мои проблемы были решены в течение месяца! Я очень рад быстрым результатам!
Компост Bioclean действительно хорош! У нас были трудности с компостированием мясных отходов и молочных продуктов, но мы смогли использовать компостную кучу без запаха уже через месяц! Спасибо!
Я пользуюсь вашим решением уже 6 месяцев. Мы используем всего 10 кг в месяц на компостирование в нашем районе. Отличная цена и производительность!
В естественной среде органический материал подвергается разложению с помощью насекомых, червей и микроорганизмов, распадаясь на более мелкие материалы и возвращаясь обратно в землю в виде питательных веществ.
Компостирование — это ускоренное разложение органического материала в контролируемой среде с помощью микроорганизмов и червей для получения в конце разложения богатого питательными веществами компоста, имеющего различные области применения.
Это ключевой инструмент, который используется для более эффективного управления биоразлагаемыми отходами при утилизации твердых отходов.
Во-первых, в результате процесса компостирования получается богатый питательными веществами конечный продукт, содержащий гумус, который можно использовать в качестве почвоулучшителя в сельском хозяйстве, садоводстве и огородничестве, улучшая органическое содержание почвы и, таким образом, сокращая использование химических удобрений.
Улучшает влагоудерживающую способность почвы, предотвращая ее эрозию из-за осадков.
Компостирование снижает нагрузку на местные муниципальные органы по транспортировке и разложению органического материала на уже истощенных свалках и способствует созданию гораздо более эффективной системы управления твердыми отходами.
Компостирование завершает естественный цикл, в котором органический материал (образующийся в земле) в конечном итоге возвращается обратно в землю в ускоренных условиях, как и задумано природой.
Микробы являются основными посредниками в управлении биоразлагаемыми твердыми отходами на планете. Их разнообразие делает их пригодными для разложения всех типов органических отходов.
Процесс компостирования в основном основан на разнообразной группе микроорганизмов, которые разлагают органические материалы, такие как: кухонные отходы, сельскохозяйственные отходы, садовые отходы, отходы животных, мертвые животные и растения.
Микробы производят широкий спектр ферментов, которые расщепляют органический материал и преобразуют его в богатый питательными веществами гумус, углекислый газ, воду и тепло. Полученный таким образом гумус является отличной добавкой к верхнему слою почвы и помогает повысить ее плодородие.
В процессе компостирования участвуют два класса микроорганизмов. Первый набор микроорганизмов, которые растут при температуре от 20 до 35ºC, называется мезофилами. мезофилы выполнить начальную деградацию и провести отверждение компоста на заключительном этапе процесса.
Мезофильные микробы быстро растут и размножаются, выделяя тепло на начальном этапе, а на конечном этапе компостирования они способствуют созреванию разложившегося органического материала.
Между начальной и конечной фазой компостирования происходит повышение температуры внутри компостной смеси, известное как термофильная фаза, где температура может повышаться до 55–70ºC.
Это вызвано быстрым выделением тепла на начальном этапе компостирования. Термофилы могут расти при таких высоких температурах и помогать в разложении сложного органического материала.
Высокая температура помогает уничтожать патогены и сорняки. Наличие микробной экосистемы является ключом к обеспечению того, чтобы компостирование было эффективным процессом управления твердыми отходами.
Оба метода компостирования имеют свои плюсы и минусы, когда дело касается управления органическими твердыми отходами. Некоторые ключевые различия заключаются в следующем:
Для идеального компостирования требуются параметры, которые благоприятствуют росту микроорганизмов и помогают разложению органического материала. Некоторые из этих параметров включают:
а) Размер частиц: Размер частиц от 2 до 5 см обеспечивает большую площадь поверхности для взаимодействия микробов и субстрата, что приводит к более быстрой деградации материала.
б) Влажность: Содержание влаги является важным фактором, определяющим рост микробов. Меньшее содержание влаги замедляет рост микробов, тогда как высокое содержание влаги создает анаэробную среду с ростом нежелательных микробов и образованием неприятного запаха.
в) Аэрация: хорошо аэрируемая система компостирования помогает ускорить разложение сложных органических молекул.
г) Соотношение C: N: оптимальный баланс между наличием углерода и азота необходим для хорошего роста микроорганизмов и правильного разложения органического материала.
Период выдержки — это заключительный этап компостирования, также известный как период созревания, в течение которого компостируемый материал хранится в слегка влажном состоянии в течение длительного времени.
Отверждение происходит при мезофильной температуре, поскольку нет выработки тепла из-за микробной активности. Неотвержденный компост может содержать фитотоксины и может быть вреден при применении для растений, в то время как наличие высокого содержания органических кислот может снизить содержание кислорода и азота в почве.
Процесс компостирования для более эффективного управления твердыми отходами должен учитывать время выдержки компоста, поскольку для его выдержки требуется как пространство, так и время.
Соотношение C: N описывается как отношение углерода к азоту. Это отношение массы углерода к массе азота в любом веществе. Микробам требуются углерод, азот, калий, сера и другие элементы для их роста, поддержания и размножения.
На каждые 8 единиц углерода, потребляемых микробом, ему требуется 1 единица азота. Часть углерода, используемого микробами, используется в качестве источника энергии, а часть теряется в виде CO2 во время дыхания.
Следовательно, для выполнения своих метаболических функций микробам требуется оптимальное соотношение углерода и азота.
Идеальное соотношение C: N для микробов составляет 24: 1. Если соотношение C: N выше, микробам не хватит азота, чтобы потребить весь углерод, что приведет к неполному разложению, тогда как меньшее соотношение C: N приведет к быстрому использованию углерода, вырабатывая аммиак из избыточного азота в системе.
Любой порошок для компостирования, который стоит своей соли, должен содержать смесь мезофильных и термофильных высокоферментных факультативных микробов. Следует отметить, что даже с лучший производитель компоста, по-прежнему важно совершенствовать метод компостирования.
Запах тухлых яиц является признаком неудовлетворительного процесса компостирования. Из-за высокой влажности в компостной смеси она перекрывает доступ кислорода, делая систему анаэробной (истощенной кислородом). Аэробным микробам компостирования требуется кислород для надлежащего выполнения процесса компостирования.
Полностью обедненная кислородом среда заставляет определенные бактерии вырабатывать в системе сероводород (H2S). Газ H2S имеет типичный запах тухлых яиц.
В этом состоянии ваш компост не пройдет термофильную фазу компостирования. Вы можете исправить это, добавив больше сухих отходов, таких как мертвые листья, кокосовая скорлупа и т. д., чтобы уменьшить влажность и хорошо аэрировать смесь.
В процессе компостирования отходы распадаются на гумус, углекислый газ и воду. Вода, выделяемая в процессе, смешивается с высокой концентрацией питательных веществ, образующихся в процессе, и переносит их на дно контейнера.
Эта коричневая жидкость известна как фильтрат или «компостный чай», и в разбавленном виде ее можно использовать в качестве удобрения. Важно, чтобы фильтрат выпускался в процессе компостирования. Если этого не произойдет, это может привести к тому, что компостная смесь станет анаэробной.
Это положительный признак хорошего процесса компостирования. На начальном этапе компостирования происходит быстрый рост микроорганизмов и размножение мезофильных бактерий.
Эта микробная активность приводит к повышению температуры, которая может достигать от 55 до 70ºC. А также нагреванию вашего компостного ящика в процессе. Это указывает на идеальный процесс компостирования, где за мезофильной фазой следует термофильная фаза.
Могу ли я попробовать домашнее компостирование в простом контейнере? Какие существуют типы систем для компостирования?
В зависимости от типа и объема отходов, которые вы производите дома, существуют различные системы для компостирования. Даже простой контейнер можно использовать для компостирования, но он должен обеспечивать переворачивание куч и циркуляцию воздуха.
Некоторые из систем компостирования включают в себя:
a) Компостирование в емкости: Отходы и органический компост добавляются в закрытый контейнер, оборудованный надлежащей системой аэрации или перемешивания.
b) Компостирование Бокаши: Это анаэробный процесс домашнего компостирования, при котором отходы и компостная смесь добавляются в контейнер и выдерживаются в анаэробных условиях в течение двух недель, после чего закапываются в землю для дальнейшего разложения.
c) Вермикомпостирование: Этот процесс компостирования использует дождевых червей и микроорганизмы для преобразования органических отходов в компост. Это очень чувствительный процесс, в котором изменение температуры, pH или влажности может повлиять на процесс компостирования.
Кухонные отходы в любой домашней системе компостирования естественным образом привлекают мух и других насекомых, поэтому требуются дополнительные усилия для контроля постоянного появления мух в системе.
Убедитесь, что система закрыта, так как открытая система привлекает мух, которые откладывают яйца. Органические отходы естественным образом содержат яйца, отложенные червями и насекомыми, которые естественным образом связаны с пищевыми отходами.
При приготовлении компоста необходимо поддерживать идеальные условия, поскольку повышенная температура системы во время термофильной фазы убивает яйца и личинки.
Регулярное переворачивание кучи способствует уничтожению яиц и личинок.
Причин, по которым ваш контейнер не горячий, может быть несколько. Отходы могут содержать большое количество влаги, из-за чего снижается тепло, вырабатываемое микробной активностью.
Небольшая куча отходов внутри мусорного контейнера может способствовать более легкому теплообмену между отходами и воздухом, не допуская повышения температуры.
Это также может быть связано с тем, что в вашей домашней компостной смеси недостаточно зеленой массы, что затрудняет разложение отходов микробами из-за неоптимального соотношения C:N.
Термофильная фаза начинается через 3–4 дня после начала процесса домашнего компостирования и продолжается от недели до 10 дней.
Вы можете заметить пониженную температуру, наблюдая за бункером до или после посттермофильной фазы.
Содержание влаги в компостной смеси является решающим фактором при приготовлении компоста в домашних условиях. Важно поддерживать содержание влаги на уровне 50–60 % для достижения хороших условий компостирования.
Высокая влажность во время домашнего компостирования может привести к возникновению анаэробных условий внутри контейнера.
Чтобы решить проблему повышенной влажности, в контейнер можно добавить органический материал с высокой влагопоглощающей способностью, такой как кокосовый торф, опилки, измельченные кусочки картона и т. д., что будет способствовать правильному распределению влаги.
Сухая компостная смесь может привести к снижению микробной активности, поскольку микробы предпочитают влажную, но аэрированную среду для своего роста.
Чтобы компенсировать сухость, можно постепенно добавлять в компостную смесь воду или зеленые отходы, пока не будет достигнут баланс.
Вы можете использовать процесс ручного прессования, чтобы понять влажность компостной смеси. Возьмите компостную смесь в руку и нажмите на нее.
Убедитесь, что материалы прилипают друг к другу, но при нажатии не просачивается вода, или смесь не разделяется, когда вы раскрываете ладонь.
Влага является наиболее важным компонентом при домашнем компостировании, поэтому важен регулярный контроль.
Нет, не обязательно переворачивать компостную смесь каждый день. Процесс компостирования производит тепло из-за микробной активности, которая разрушает сложный органический материал, убивает патогены и уничтожает вредные сорняки.
Переворачивание компостной смеси каждый день приведет к потере тепла и также потребует ручного труда. Переворачивание каждые 3-4 дня будет служить целям перемешивания и аэрации в процессе домашнего компостирования.
Всё очень просто: посыпьте 500 граммов компоста Bioclean на кухонные отходы в компостере или контейнере, опрыскайте водой и следите за тем, чтобы компостная куча оставалась влажной (30-40% влажности). Обеспечьте хорошую аэрацию кучи и регулярное её переворачивание. Следуйте всем инструкциям по обычному компостированию.
Вы можете выбрасывать в компостные баки все пищевые отходы, а также бумажные изделия, чашки для горячих и холодных напитков, салфетки, столовые приборы и компостируемые (биосодержащие) тарелки.
Соломинки, бутылки, банки, алюминиевую фольгу, пластиковую пленку и упаковку нельзя помещать в компостный ящик.
Компост обычно рассыпается в руках, имеет глубокий тёмно-коричневый цвет и пахнет землёй, когда готов. Этот процесс обычно занимает 20-25 дней с использованием компоста Bioclean, но может занять до 45 дней без каких-либо добавок.
Мульчируйте деревья и кустарники компостом, чтобы не допустить сорняков и помочь растениям выдержать засуху. Нанесите слой компоста, в идеале толщиной до двух дюймов, под дерево или кустарник и распространите его до границы грядки или капельной линии — самых наружных листьев на дереве. Это поможет стабилизировать температуру почвы и минимизировать потерю влаги.
Кухонные отходы — это все отходы, которые образуются на кухне в виде кожуры овощей и фруктов, пищевых и зерновых отходов и т. д. Их можно перерабатывать на месте, используя методы домашнего компостирования для получения богатого питательными веществами компоста. Человеческие отходы можно перерабатывать либо в септиках, либо на централизованной станции очистки сточных вод. Эти методы разлагают человеческие отходы и высвобождают обработанные вещества.
Домашнее компостирование и обработка септиков являются решениями для обработки человеческих и кухонных отходов в вашем доме. Эти решения могут помочь вам управлять отходами на индивидуальном и общественном уровне.
Управление твердыми отходами — это процесс сбора, обработки и утилизации твердых отходов. Это процесс, необходимый для поддержания чистоты и безопасности окружающей среды.
Инновации в микробных технологиях привели к выявлению штаммов полезных микроорганизмов, способствующих разложению органических отходов. Консорциум эффективных микроорганизмов, представляющих собой ферменты для септиков, способствует их очистке. Аналогичным образом, группа микроорганизмов, выделенных для управления твердыми отходами, способствует разложению отходов для производства компоста.
Bioclean Compost — это многоштаммовая микробная культура для быстрого компостирования кухонных и садовых отходов. Кроме того, она обогащена активированным углем для контроля запаха и травами для отпугивания мух.
Компост Bioclean подходит для переработки всех видов кухонных, садовых и сельскохозяйственных отходов. Его можно использовать для приготовления компоста дома и в рамках общественного компостирования.
Bioclean Compost, наш компостер для домашнего использования, специально разработан для удовлетворения потребностей в приготовлении компоста в домашних условиях.
Домашнее компостирование на уровне отдельного домохозяйства требует очень мало места. На рынке имеются компактные домашние компостные контейнеры, которые требуют минимального пространства.
Изготовление компоста дома или в общественных местах — очень простой процесс; для эффективного разложения всех отходов, которые мы производим ежедневно, необходимо следовать простым шагам.
Домашнее компостирование можно осуществлять с помощью различного оборудования, представленного на рынке. Bioclean Compost разработан с учетом требований ко всему оборудованию, предназначенному для домашнего компостирования.
Bioclean Compost — это консорциум микроорганизмов, включающий также факультативные микроорганизмы, работающие как в аэробных, так и в анаэробных процессах. Для приготовления компоста в домашних условиях предпочтительнее выбирать аэробный способ компостирования.
Компостер Bioclean Compost выпускается в упаковках по 1 кг, чего достаточно для переработки до 1 тонны твердых отходов.
Управление твердыми отходами включает в себя различные методы разложения отходов; может использоваться оборудование, такое как автоматические машины, машины OWC, а также ручное компостирование. Выбор оптимального метода управления твердыми отходами зависит от объема образующихся отходов и ваших потребностей. Для достижения оптимальных результатов важно выбрать правильный метод управления твердыми отходами.
Домашний компостер Bioclean Compost можно использовать для компостирования в валках, но у нас есть специализированный продукт, Bioclean Compost, специально разработанный для приготовления компоста из сельскохозяйственных отходов.
Вермикомпостирование и микробное компостирование — это два отдельных процесса приготовления компоста. Вермикомпостирование осуществляется дождевыми червями, которые питаются сложными органическими веществами и выделяют простые органические вещества, обогащая почву. Наши специально отобранные микроорганизмы, продуцирующие ферменты, ускоряют дальнейшее разложение этих относительно простых органических веществ, превращая их в биодоступную для растений форму. Таким образом, отвечая на ваш вопрос, Bioclean Compost, возможно, не окажет прямого влияния на первый этап процесса вермикомпостирования, но окажется очень полезным для ускорения второй части процесса, то есть для обогащения компоста за счет увеличения биодоступных питательных веществ.
Вот несколько распространенных ошибок, которые люди допускают при домашнем компостировании: - не поддерживается необходимая влажность; - недостаточное количество коричневых отходов (сухие листья/трава и т. д.); - недостаточное количество порошка компостных микробов; - добавление в контейнер костей животных и рыб; - слишком частое открытие крышки контейнера для добавления даже небольших отходов; - добавление в контейнер дурно пахнущих гнилых остатков; - недостаточное количество компоста для естественного завершения процесса приготовления компоста.
Компостер Bioclean Compost можно использовать для компостирования в валках, но у нас есть специализированный продукт Bioclean Compost, специально разработанный для приготовления компоста из сельскохозяйственных отходов.
Запах, влажность и температура — три наиболее важных параметра при контроле процесса домашнего компостирования.
Не рекомендуется слишком часто ворошить контейнер при приготовлении компоста. Добавление свежих отходов один или максимум два раза в день рекомендуется в процессе домашнего компостирования. Воздержитесь от перемешивания компоста голыми руками. Используйте инструмент для равномерного перемешивания компоста.
Влажность можно оценить простым сжатием образца в руке при приготовлении компоста в домашних условиях, поскольку для этого не требуется никаких инструментов. Наденьте перчатку, возьмите твердую фракцию образца в ладонь и сожмите ее, не переусердствуйте. Если твердая фракция не слипается или образует пыль, влажность низкая. Если при нажатии материал выделяет каплю воды, влажность высокая. Для достижения идеальной влажности материал должен слипаться и быть влажным на ощупь.
Контроль влажности — очень важный шаг при приготовлении компоста. Если отходы, добавленные в контейнер, слишком сухие, распылите воду, чтобы добавить влаги. Если отходы выглядят слишком влажными, добавьте коричневый материал, такой как кокосовый торф, опилки, сухие листья и т. д., которые могут впитать влагу.
Для приготовления компоста идеальная влажность составляет 40–55%. Если уровень влажности ниже 35%, может быть затруднена деятельность бактерий, а если он превышает 60%, есть вероятность, что система станет анаэробной и начнет выделять запах гниения.
Да, использование правильной техники компостирования в сочетании с компостным устройством Bioclean может помочь уменьшить неприятный запах в процессе компостирования.
Компостер, или порошок компостных микробов, представляет собой консорциум эффективных микроорганизмов, специально подобранных благодаря своей способности ускорять разложение органических отходов. Кухонные отходы в нашем доме содержат различные виды органических веществ, такие как углеводы, белки, жиры и т. д. Поэтому при домашнем компостировании необходимо выбирать компостер с разнообразной микрофлорой, способной эффективно разлагать все виды органических отходов, в результате чего получается богатый питательными веществами компост.
Правильная переработка отходов и сокращение их объема без выделения запахов, похожих на аммиак или тухлые яйца, — это самый простой способ понять, соблюдаете ли вы правильное соотношение C:N при домашнем компостировании.
В большинстве случаев неприятный запах, исходящий из компостного ящика, обусловлен возникновением анаэробных условий внутри него; низкое соотношение C:N в отходах также может привести к выделению запаха, похожего на аммиак, из вашего домашнего компостного ящика.
Если соотношение C:N высокое, процесс разложения замедлится из-за недостатка азота. При низком соотношении C:N микробы не будут размножаться из-за недостатка углерода, что в свою очередь влияет на процесс создания компоста, способствует появлению неприятного запаха и вызывает неполное разложение отходов.
Сухие листья содержат большое количество углерода, содержащего материал типа лигнина, который требует больше времени для разложения. Добавление компостера и азотсодержащих материалов, таких как кухонные отходы, мочевина и т. д., может ускорить компостирование садовых отходов.