Akwakultura jest obecnie jednym z głównych czynników przyczyniających się do globalnej produkcji żywności. Statystyki sugerują również, że akwakultura jest najszybciej rozwijającym się sektorem w porównaniu z innymi systemami produkcji żywności.
Według Departamentu Rybołówstwa Bangladeszu całkowita produkcja ryb w latach 2019–2020 wyniosła 4.23 mln ton metrycznych, z czego 2.14 mln ton metrycznych pochodziło z akwakultury.
Aby sprostać zapotrzebowaniu, z biegiem lat zintensyfikowano metody produkcji akwakultury.
Wykorzystanie antybiotyków w celu zwiększenia produkcji okazało się poważnym problemem, ponieważ około 70–80% antybiotyków stosowanych w tym celu jest przeznaczonych dla ludzi.
To nie tylko prowadzi do pogorszenia jakości zbiorników wodnych, ale także powoduje zaburzenie równowagi mikrobiomu jelitowego, co z kolei zmniejsza naturalną odporność hodowanych ryb. To ostatecznie będzie stanowić potencjalne ryzyko dla zdrowia konsumentów.
Probiotyki to żywe komórki mikroorganizmów, które pomagają podnieść poziom naturalnej odporności i korzystnie wpływają na wzrost i reprodukcję ryb.
Probiotyki w akwakulturze mogą wyeliminować zależność od antybiotyków, skupiając się bardziej na utrzymaniu i poprawie jakości środowiska hodowlanego oraz ochronie ryb przed zagrożeniami biologicznymi. Stosowanie probiotyków w akwakulturze może napędzać zrównoważone praktyki akwakultury.
Probiotyki w akwakulturze ułatwiają produkcję enzymów dla lepszego trawienia, a także modulują układ odpornościowy, aby zwalczać bakterie chorobotwórcze. Kolonizują jelita, hamując kolonizację bakterii chorobotwórczych. Organizmy probiotyczne zużywają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, nie pozostawiając niczego, na czym mogłyby żyć patogeny.
Konieczne jest również stosowanie odpowiednich probiotyków dla ryb w akwakulturze w zależności od gatunku i wielkości ryby. Probiotyk można dodawać samodzielnie lub w połączeniu dla konkretnego gatunku.
Zalety probiotyków dla ryb w akwakulturze dowodzą, że są one dobrą alternatywą dla antybiotyków i środków chemicznych.
My w Organica Biotech jesteśmy Twoimi zmieniaczami gry. Nasza gama probiotyków to skomplikowana interakcja mikrobów i enzymów, która poprawia warunki hodowli i zwiększa zdrowie i tempo wzrostu.
Nasze rozwiązania można stosować w hodowli krewetek, skorupiaków, ryb i roślin wodnych. Nasza formuła zaprojektowana do stosowania hamuje zakwity glonów i ułatwia szybką degradację amoniaku i innych odpadów organicznych.
Nasza oferta produktów akwakultury obejmuje:
- Biooczyszczanie® Wodny: BioClean® Aqua bioremediuje staw z krewetkami tygrysimi poprzez przyspieszenie rozkładu związków organicznych, zapobiegając gromadzeniu się amoniaku i siarkowodoru.
- Biooczyszczanie® Woda Plus: Penaeus vannamei są hodowane i zarybiane w bardzo dużych zagęszczeniach w stawach i zbiornikach. BioClean Aqua Plus działa jako wzmacniacz ich rosnącego zagęszczenia, tworząc zrównoważone środowisko i zapobiegając rozprzestrzenianiu się bakterii chorobotwórczych.
- Wylęgarnia BioClean® Aqua: Jest to jeden z najważniejszych probiotyków w akwakulturze, ponieważ utrzymuje odpowiednie środowisko do hodowli krewetek w stadium nauplius, zooea i mysis. Zapobiega wydzielaniu się zapachu i toksyczności larw.
- Biogut Aqua: Jest to probiotyk w akwakulturze, który zawiera przyjazne mikroby wspomagające szybkie trawienie pokarmu u zwierząt wodnych. Zwiększa również odporność.
- Biooczyszczanie® Ryby wodne: BioClean® Aqua Fish obniża poziom rozpuszczonych azotanów i fosforanów, poprawiając jakość wody w stawach rybnych, co w efekcie przekłada się na zwiększenie wielkości ryb i zdrowie skrzeli.
- Bioflok: Bioflok pomaga w zwiększeniu formowania się kłaczków w ciągu 3-4 dni. Prowadzi to do zwiększenia masy ciała ryb i krewetek oraz utrzymania jakości wody.
Nasza gama probiotyków dla akwakultury posiada certyfikat Coastal Aquaculture Authority (Indie), potwierdzający brak antybiotyków.
-
Probiotyki dla ryb w akwakulturze to grupa pożytecznych mikroorganizmów, które pozytywnie wpływają na odporność i produktywność organizmów wodnych. Poprawiają równowagę mikrobiologiczną jelit organizmów wodnych i zapewniają szerokie spektrum korzyści.
Probiotyki dla ryb mogą również działać jako naturalne biologiczne uzdatniacze gleby i wody (w zależności od ich mechanizmu enzymatycznego) i pomagać w oczyszczaniu wody, w której żyją ryby.
Różne gatunki mikroorganizmów wykorzystywane jako probiotyki w akwakulturze to: Bacillus sp., Lactobacillus sp., Bifidobacterium, Enterococcus sp., Saccharomyces itp.
-
Probiotyki stosowane w akwakulturze to grupa bakterii, które korzystnie wpływają na organizmy wodne, poprawiając mikroflorę jelitową organizmów wodnych poprzez zastępowanie szkodliwych drobnoustrojów zdrowymi, pożytecznymi bakteriami, które kolonizują jelita.
Tworzą naturalny związek symbiotyczny ze swoim gospodarzem. Probiotyki są dostarczane jako pokarm wodny, który może działać jako źródło składników odżywczych i enzymów, które mogą pomóc w lepszym trawieniu pokarmu.
Probiotyki stosowane w hodowli ryb w środowisku wodnym poprawiają układ odpornościowy organizmów wodnych poprzez aktywację nieswoistego układu odpornościowego, zwiększając w ten sposób ich obronę przed wieloma chorobami.
Probiotyki dla ryb konkurują z patogenami w jelicie gospodarza, ograniczając ich dostęp do pożywienia i kolonizację.
Wydzielają również antybiotyki i inne metabolity przeciwbakteryjne, które pomagają w redukcji populacji patogenów, co z kolei chroni organizm gospodarza przed różnymi chorobami zakaźnymi.
Probiotyki dla ryb wydzielają różne pożyteczne enzymy, takie jak amylazy, proteazy i lipazy, które pomagają poprawić trawienie i wchłanianie składników odżywczych przez organizm gospodarza.
-
Probiotyki stosowane w akwakulturze znane są ze swoich licznych zalet, takich jak wzmacnianie odporności organizmu gospodarza, poprawa jego zdolności trawiennych, poprawa flory jelitowej organizmu gospodarza i eliminowanie patogenów wywołujących choroby.
Technologia Biofloc wykorzystuje bakterie w dwóch celach: poprawy jakości wody i zapewnienia pożywienia organizmom wodnym.
-
Oprócz poprawy zdrowia i jakości organizmów wodnych, probiotyki dla ryb poprawiają również jakość wody w systemach akwakultury.
W trakcie wzrostu ryb w zbiorniku wzrasta stężenie azotu, materii organicznej i innych składników odżywczych.
Probiotyki stosowane w hodowli ryb wykorzystują materię organiczną, a dzięki dodatkowi bogatych w węgiel składników odżywczych pomagają utrzymać stosunek C:N i obniżyć stężenie azotu.
Utrzymanie stężenia składników odżywczych poniżej określonego limitu pomaga zapobiegać rozwojowi szkodliwych glonów w zbiorniku.
Te probiotyczne mikroorganizmy tworzą biokłaczki wewnątrz zbiornika i wychwytują zawieszone stałe substancje organiczne, redukując w ten sposób mętność wody i utrzymując zbiornik w czystości.
Przenikanie światła słonecznego przez wodę pomaga również utrzymać pod kontrolą ilość patogenów w wodzie.
-
Ryby lub krewetki spędzają fazę larwalną swojego życia w wylęgarniach, co jest najbardziej krytyczną fazą ich cyklu wzrostu. Larwy mają słabo rozwinięty układ trawienny i mikroflorę jelitową, a także nie mają w pełni funkcjonalnego układu odpornościowego i układu osmotycznego.
W takich warunkach niezwykle trudno jest poradzić sobie z jakimkolwiek stresem fizycznym, chemicznym i środowiskowym.
Stosowanie probiotyków w wylęgarniach ryb pomaga larwom radzić sobie z warunkami stresowymi poprzez poprawę odpowiedzi immunologicznej, utrzymanie jakości wody i redukcję chorobotwórczych patogenów w systemie.
-
Probiotyki dla ryb wydzielają specyficzne metabolity przeciwbakteryjne, które zwalczają patogeny, redukując ich populację poprzez naturalną konkurencję.
Probiotyki konkurują o pożywienie, a ich przyleganie do ścianek jelita uniemożliwia patogenom pobieranie składników odżywczych lub kolonizację jelit gospodarza.
Wzmocniona odporność zawsze pomaga w walce z patogenami chorobotwórczymi, a probiotyki stymulują wrodzoną odporność organizmów wodnych, wywołując natychmiastową reakcję na każdy rodzaj choroby.
-
Probiotyki dla ryb kolonizują jelito organizmów wodnych i wydzielają kilka korzystnych enzymów, takich jak amylazy, proteazy i lipazy. Enzymy te poprawiają zdolność trawienia organizmu gospodarza.
Enzymy te wspomagają efektywny rozkład paszy i lepsze zatrzymywanie składników odżywczych w organizmach gospodarza, co przekłada się na lepszy współczynnik wykorzystania paszy.
To z kolei poprawia odporność, produktywność, a zatem zyski. Probiotyki dla ryb mają wieloaspektowy wpływ na ekonomikę akwakultury.
-
W większości systemów akwakultury wylęgarnie stosują zagęszczenie zasiewu w celu uzyskania wysokiej wydajności. To zagęszczenie zasiewu wywołuje stres u larw i narybku.
Tego typu stresujące warunki mogą prowadzić do różnych zmian psychologicznych i behawioralnych u zwierząt wodnych, w zakresie wykorzystania paszy, zmian hormonalnych i immunosupresji.
Stosowanie probiotyków wodnych w akwakulturze jako suplementu diety pomaga rybom radzić sobie z warunkami stresowymi, wzmacnia ich układ odpornościowy, zapobiega chorobom i zmniejsza śmiertelność w wylęgarni.
-
Technologia Biofloc jest przyjazną dla środowiska metodą akwakultury, w której organizmy wodne hoduje się w zamkniętym systemie z odpowiednią ilością składników odżywczych i tlenu.
Technologia ta w znacznym stopniu opiera się na mikroorganizmach, które utrzymują jakość wody poprzez wykorzystanie azotu wytwarzanego podczas hodowli ryb i tworzenie kłaczków mikrobiologicznych, które mogą być wykorzystane jako pasza białkowa dla ryb i krewetek.
Jest to technologia przyjazna dla środowiska, gdyż zapobiega przedostawaniu się do naturalnego zbiornika wodnego wody zawierającej nadmierną ilość składników odżywczych lub patogenów.
-
Technologia Biofloc umożliwia ponowne wykorzystanie wody, ponieważ jakość wody w zbiorniku jest utrzymywana przez kłaczki bakterii wykorzystujące dostępny azot do wzrostu i rozmnażania oraz tworzenia kłaczków. Przynosi to ogromne korzyści ekonomiczne, ponieważ zużycie wody jest kosztowne.
Hodowla organizmów wodnych przy użyciu technologii biofloc skutkuje poprawą wielkości i wagi organizmów wodnych, co daje wysokie zyski z produktów. Po trzecie, zapobieganie chorobom zapobiega wysokim stratom spowodowanym śmiercią lub złym rozwojem organizmów wodnych.
Zmniejsza również zapotrzebowanie na antybiotyki, zwiększając tym samym oszczędności. Podaje się, że około 25 do 30% paszy dla ryb może stanowić biofloki utworzone w zbiornikach, co również zmniejsza zapotrzebowanie na dostawę paszy dla ryb.
-
Technologia Biofloc oferuje rozwiązanie problemów środowiskowych spowodowanych przez akwakulturę. Mikroorganizmy w zamkniętym systemie zużywają azot zgromadzony w zbiorniku wraz ze źródłem węgla dodanym do systemu, aby rosnąć i replikować się.
Umożliwia to ponowne wykorzystanie wody ze zbiornika i eliminuje wymianę wody w celu zrównoważenia poziomu azotu w zbiorniku. Ponowne wykorzystanie wody w tej technologii zmniejsza obciążenie świeżej wody i marnotrawstwo dużych objętości wody z powodu wymiany wody.
Wymiana wody w tradycyjnej akwakulturze powoduje uwalnianie się do zbiorników wodnych dużych stężeń azotu, co powoduje eutrofizację.
Co więcej, mniejsze stosowanie antybiotyków przyczynia się również do zmniejszenia poziomu zanieczyszczenia naszych zasobów wodnych tymi chemikaliami.
-
Podstawowymi wymaganiami dla wzrostu alg są światło słoneczne, azot i fosfor jako źródło składników odżywczych. W systemie akwakultury zużyta woda jest uwalniana do rzek, stawów, jezior i innych zbiorników wodnych.
Dodaje to materię organiczną, stężenie składników odżywczych i patogeny do tych zbiorników wodnych, tworząc idealne warunki do wzrostu glonów i prowadząc do poważnej eutrofizacji. Technologia Biofloc umożliwia ponowne wykorzystanie wody i minimalny zrzut wody.
Ograniczenie wprowadzania składników odżywczych do naturalnych zbiorników wodnych zapobiega zatem zakwitom glonów w tych zbiornikach wodnych. Probiotyki do hodowli ryb biofloc stosowane w technologii biofloc mogą zatem mieć trwały wpływ na zapobieganie zakwitom glonów.
