Kembali ke masa depan

Sebelum 12,000 SM, apabila peristiwa perubahan iklim berlaku, manusia lebih kepada seorang pemburu-pengumpul.

Pertanian 'dicipta' di tempat yang berbeza: di Asia Barat kira-kira 12,000 SM, di Afrika kira-kira 10,000 SM, di Amerika Selatan, dan di China kira-kira 8000 SM.

Dari tempat-tempat ini, pertanian merebak ke Eropah, Eropah utara, Sudan, dan Orang Asli Amerika antara 7000 SM dan 1 AD.

Petani awal mempunyai alat yang terhad.

Mereka membuat lubang di tanah dengan kayu untuk menanam benih, mencabut rumpai dengan tangan, dan menuai tanaman menggunakan tangan kosong.

Penyelidikan menunjukkan bahawa petani awal ini adalah wanita, penjaga benih.

Sekitar 3000 SM, orang ramai mula membina empangan dan menggali terusan pengairan untuk membekalkan air ke kawasan di mana hujan tidak mencukupi untuk pertumbuhan tanaman.

Petani Asia menggunakan bajak yang ditarik oleh lembu, manakala di Afrika, ia adalah keldai.

Sabit batu api, dengan segi tiga batu api kecil, digunakan untuk memotong bijirin untuk dituai.

Lelaki kini melakukan sebahagian besar membajak dan menuai, dan wanita yang merumput.

Dari masa ke masa, alat ini bertambah baik - contohnya, garu pada Zaman Pertengahan.

Malah penggunaan tanah menjadi lebih cekap, dengan petani menggunakan giliran tiga tanaman untuk memaksimumkan hasil daripada ladang mereka.

Pada awal 1800-an, penciptaan enjin pembakaran dalaman merevolusikan pertanian.

Mesin berkuasa, seperti traktor berkuasa gas dan penuai, menggantikan banyak pembajak dan penuai, serta haiwan.

Mulai saat ini, dunia menyaksikan letupan populasi besar-besaran pada skala global.

Dengan penemuan antibiotik dan vaksin, kadar kematian adalah lebih rendah berbanding sebelum ini.

Orang ramai hidup lebih lama. Pertanian diperlukan untuk bersaing.

Mereka mengatakan bahawa keperluan adalah ibu kepada ciptaan, dan keperluan kita untuk lebih banyak makanan membawa kepada kemunculan fenomena global yang dikenali sebagai Revolusi hijau.

Pada tahun 1940-an, Norman Borlaug mengembangkan varieti gandum separa kerdil, hasil tinggi, tahan penyakit yang membawa kepada pengenalan varieti hasil tinggi ini digabungkan dengan teknik pengeluaran pertanian moden di Mexico, Pakistan, dan India.

Varieti tanaman yang direka semasa Revolusi Hijau adalah tumbuhan kejuruteraan genetik.

Mereka dibiakkan terutamanya sebagai tindak balas kepada keperluan untuk meningkatkan keselamatan makanan dengan menghasilkan sejumlah besar bijirin setiap ekar yang ditanam.

Baja sintetik, seperti urea dan potash, digunakan untuk melindungi tanaman daripada perosak.

Baja ini melarutkan nutrien, seperti nitrogen, kalium, dan fosforus, menjadikannya lebih mudah didapati untuk tanaman.

Oleh kerana kadar tindakan baja buatan lebih tinggi daripada proses semula jadi, ini mempercepatkan pertumbuhan tumbuhan.

Pengeluaran tanaman penting, seperti gandum, beras, dan jagung, meningkat empat kali ganda di seluruh dunia.

. Revolusi Hijau datang ke India pada tahun 60-an.

Projek itu termasuk pengairan terancang ladang, penggunaan baja sintetik dan racun perosak, bersama-sama dengan pengenalan baka gandum baru yang menghasilkan tinggi.

India mengubah dirinya daripada 'mangkuk pengemis' kepada 'bakul roti'.

Negeri Punjab adalah duta Revolusi Hijau, dan sehingga hari ini, kami memanggil negeri itu 'lumbung tanah India'.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin ramai pakar di seluruh dunia telah mengembangkan pandangan yang berbeza tentang kejayaan Revolusi Hijau dan kesannya.

Mereka menegaskan bahawa dalam tergesa-gesa kita untuk memberi makan kepada dunia, kita secara tidak sengaja telah memusnahkan bumi yang menyokong kita.

Dr Vandana Shiva, salah seorang pengkritik utama pergerakan itu, berkata, "Revolusi Hijau tidak menyelamatkan India daripada kebuluran, kerana penyokong Pertanian Perindustrian dan teknologi GMO akan berhujah; malah, Revolusi Hijau mengurangkan pengeluaran India."

Kehilangan kepelbagaian tanaman adalah salah satu kesan Revolusi Hijau yang paling membingungkan.

Strategi Revolusi Hijau mewajibkan penanaman baka terpilih bagi tanaman yang menghasilkan tinggi dan menghapuskan yang lain secara berperingkat.

Ini telah menyebabkan kehilangan ketara kepelbagaian genetik tanaman.

Di India, kira-kira setengah abad yang lalu, petani padi menanam sekitar 30,000 jenis padi.

Walau bagaimanapun, selepas Revolusi Hijau, jumlah ini menurun dengan ketara, kerana hari ini, 75 peratus pesawah hanya menuai sepuluh jenis padi..

Kehilangan kepelbagaian genetik ini telah dilaporkan di seluruh dunia.

• Juga Baca: Pertanian organik – Mengambil petunjuk daripada amalan pertanian tradisional India.

Selain itu, sejumlah besar baja kimia dan racun perosak telah digunakan pada tanaman untuk mencapai hasil yang lebih tinggi.

Akhirnya, bahan kimia sintetik mula terkumpul di dalam tanah, mengubah tekstur semula jadi dan mengganggu flora mikrob.

Pada masa ini, tanah pertanian yang ketara di India mengalami kekurangan ketara mineral penting, termasuk natrium, fosforus, kalium, zink, molibdenum, dan boron.

Terdapat peningkatan ketara dalam ketoksikan nitrogen dan pencemaran logam berat.

Ini amat membimbangkan, memandangkan pada tahun 1905, apabila Sir Albert Howard dihantar ke India untuk memperkenalkan baja kimia dalam pertanian, apabila melihat betapa suburnya tanah dan bagaimana tiada perosak di ladang, beliau menulis sebuah risalah yang dipanggil Perjanjian Pertanian.

Risalah ini, yang telah menyebarkan pertanian organik ke seluruh dunia, berdasarkan pertanian ekologi India, kini diiktiraf sebagai agroekologi - penerapan prinsip ekologi untuk pertanian.

Kajian menunjukkan bahawa 51 peratus daripada semua komoditi makanan dicemari oleh racun perosak, membawa kepada penyakit serius dan kanser.

Dalam 2008, penyelidik di Universiti Punjab mengesan kerosakan DNA pada petani India yang menggunakan racun herba dan racun perosak kimia untuk merawat tanaman mereka.

Satu kajian yang diterbitkan oleh Institut Pendidikan dan Penyelidikan Perubatan Pasca Siswazah menyimpulkan hubungan langsung antara kemunculan kanser dan penggunaan racun perosak di kawasan tertentu.

Satu lagi kajian yang diterbitkan menunjukkan bahawa bahaya kesihatan seperti hipertensi, bayi lahir mati, kencing manis dan penyakit pernafasan semuanya dikaitkan dengan penggunaan bahan kimia toksik dalam racun perosak.

Penunjuk situasi yang menyiksakan ialah "kereta api kanser", kereta api dari Bhatinda yang membawa ratusan pesakit kanser dan keluarga mereka ke pusat rawatan kanser Bikaner - setiap hari!

Monokultur kimia dan pengeluaran komoditi telah menggantikan biodiversiti, yang merupakan sumber pemakanan.

Monokultur Revolusi Hijau telah memusnahkan nadi dan biji minyak kita.

Di seluruh dunia, kami melihat peralihan ke arah pertanian organik dan mampan, yang pada asasnya mewakili kembali kepada kaedah pertanian tradisional yang menjadi kebiasaan sebelum penciptaan baja dan racun perosak.

Jadi apakah yang diketahui oleh orang-orang purba ini bahawa kita telah hilang di sepanjang jalan?

Mereka bergantung pada organisma mikroskopik yang kecil yang, secara harfiah, adalah penghuni pertama di planet ini.

Ya, saya bercakap tentang mikrob.

Mikrob mempunyai kesan yang hampir sama pada tanah seperti yang ada pada yogurt pada tubuh manusia – menjadikannya lebih kuat dengan membantu menyerap lebih banyak nutrien.

Mikrob hidup subur dalam tanah dan memainkan peranan penting dalam kebanyakan fungsi biologi tumbuhan.

Mereka membantu tumbuhan mendapat permulaan yang baik, menjamin nutrien, dan juga membantu menangkis perosak.

Faedah semulajadi mikrob mewakili langkah seterusnya dalam seni pertanian.

• Baca: Bagaimana teknologi boleh menjadikan kemampanan boleh dicapai oleh petani

Tanpa mikroorganisma di dalam tanah, tidak akan ada kehidupan tumbuhan, dan akhirnya, tiada manusia di Bumi.

Nitrogen adalah salah satu unsur yang paling penting, penting untuk pertumbuhan setiap bentuk hidupan di Bumi.

Nitrogen terdapat dalam atmosfera dalam bentuk gas.

Walau bagaimanapun, tumbuhan mahupun haiwan tidak boleh menggunakan nitrogen ini secara langsung, tetapi mikrob boleh.

Bakteria, seperti Nitrosomonas dan Azotobacter, tinggal di dalam tanah dan membetulkan nitrogen atmosfera, menjadikannya tersedia untuk organisma hidup yang lain.

Seperti nitrogen, terdapat pelbagai unsur, seperti fosforus, kalium, zink, dan lain-lain, yang ditetapkan oleh mikroorganisma yang terdapat dalam tanah.

ini komuniti berjuta-juta mikrob yang tinggal di dalam tanah dipanggil agribiome.

Beribu-ribu bakteria dan kulat yang saling bergantungan menjadikan agribiom yang sihat.

Mikrob mewujudkan persatuan simbiotik dengan tumbuhan, mendapat manfaat daripada satu sama lain dalam proses itu.

Mereka menjajah akar dan membantu tumbuhan menyerap lebih banyak nutrien melalui tindakan penguraian mereka.

Kulat tertentu, dengan tinggal di akar, mengekalkan kelembapan dan, oleh itu, melindungi mereka daripada pengeringan.

Sebagai balasan, tumbuh-tumbuhan menyediakan tempat perlindungan serta bahan buangan mereka, yang digunakan oleh mikrob sebagai makanan.

Dengan termudah, pertanian mampan ialah pengeluaran makanan, serat, atau produk tumbuhan atau haiwan lain menggunakan teknik pertanian yang melindungi alam sekitar, kesihatan awam, komuniti manusia dan kebajikan haiwan.

Bentuk pertanian ini membolehkan kita menghasilkan makanan yang sihat tanpa menjejaskan keupayaan generasi akan datang untuk melakukan perkara yang sama.

Ladang mampan menghasilkan tanaman tanpa bergantung pada racun perosak kimia toksik, baja sintetik atau benih yang diubah suai secara genetik.

Mereka bergantung pada prinsip pertanian tradisional, seperti penggiliran tanaman dan penggunaan sisa organik, serta memanfaatkan mikrob berfaedah (bio-baja dan bio-racun perosak).

Kaedah pertanian ini melarang keras penggunaan sebarang bahan sintetik dan, oleh itu, menyumbang kepada mengekalkan kesuburan tanah dan keseimbangan ekologi.

Dari satu segi, pertanian mampan bertujuan untuk mengekalkan tanah hidup dan membiarkan alam melakukan yang terbaik.

Pertanian lestari menggunakan baja bio yang terdiri daripada bakteria khusus tanaman yang membantu tanaman dalam menyerap kedua-dua nutrien yang ada di dalam tanah dan di udara.

Mereka membenarkan petani meminimumkan penggunaan baja kimia dan memelihara kualiti tanah untuk generasi akan datang.

Dengan bantuan alam semula jadi dan setiap superstar petani yang tidak begitu rahsia, mikrob, pertanian mampan memberi kita makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi berbanding dengan pertanian moden.

Ia adalah satu-satunya cara untuk mengekalkan Bumi untuk generasi akan datang.