सांडपाणी प्रक्रिया केंद्रांमध्ये FOG ही समस्या का आहे?

चरबी, तेल आणि ग्रीस, ज्यांना त्यांच्या संक्षिप्त रूपात FOG म्हणून ओळखले जाते, ते जगभरात वाढती चिंता निर्माण करत आहेत.

याचा परिणाम सांडपाणी प्रक्रिया प्रकल्प आणि औद्योगिक प्रक्रिया युनिट्सच्या कामगिरीवर होतो.

A 2024 अभ्यास FOG-संबंधित समस्या जवळजवळ योगदान देतात हे हायलाइट करते अमेरिकेत ४७% स्वच्छता गटार ओव्हरफ्लो होतात, यूकेमध्ये असताना, ५०% पेक्षा जास्त गटार अडथळे धुक्याच्या संचयनामुळे होतात.

गटार प्रणालीच्या भिंतींवर चरबी, तेल आणि स्निग्ध पदार्थ साचून ते घट्ट झाल्यामुळे पाईप्समध्ये अडथळा निर्माण होतो आणि प्रणाली चोक होते.

याचा थेट परिणाम सांडपाण्याच्या प्रवाहावर होतो, ज्यामुळे ओव्हरफ्लोच्या समस्या निर्माण होतात.

सांडपाण्यात विषारी पदार्थ असतात जे जवळच्या जलस्रोतांना दूषित करू शकतात आणि पर्यावरण प्रदूषण निर्माण करू शकतात, ज्यामुळे सार्वजनिक आरोग्य धोक्यात येऊ शकते.

म्हणून, कार्यक्षम एफओजी उपचार उपाय सांडपाणी प्रक्रिया प्रकल्पांची कार्यक्षमता राखण्यासाठी तातडीने उपाययोजना करणे आवश्यक आहे.

FOG चे प्रमुख स्त्रोत

चरबी, तेल आणि स्निग्ध पदार्थ, किंवा FOG, वेगवेगळ्या स्रोतांमधून शरीरात प्रवेश करतात.

तथापि, FOG चे प्रमुख स्रोत म्हणजे घरे, व्यावसायिक प्रतिष्ठाने आणि उद्योग.

साधारणपणे, धुके घरातील स्वयंपाक प्रक्रियेचे उप-उत्पादन आहे.

तसेच, स्वयंपाकघरातील सिंकमध्ये स्वयंपाकाचे तेल आणि चरबी टाकल्यामुळे गटारांमध्ये अडथळे निर्माण होतात.

व्यावसायिक आस्थापनांच्या बाबतीत, हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि कॅफे यांसारख्या अन्न सेवा असलेल्या क्षेत्रांमध्ये अधिक FOG सांद्रता दिसून येते.

उद्योगांबद्दल बोलायचे झाले तर, अन्न प्रक्रिया आणि उत्पादन प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात चरबी, तेल आणि ग्रीस निर्माण करू शकतात.

FOG चे भौतिक गुणधर्म

• FOG (फॉस, ऑइल आणि ग्रीस) त्याच्या शुद्ध अवस्थेत सहसा रंगहीन आणि गंधहीन असते, परंतु ते द्रव किंवा घन अवस्थेत अत्यंत तेलकट पोतासह आढळते.
• ते पाण्यात अघुलनशील आहे. तथापि, चरबी, तेल आणि ग्रीस हे सेंद्रिय द्रावकांमध्ये विरघळणारे असतात.
• त्याची घनता पाण्यापेक्षा कमी असते, आणि म्हणूनच ते पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगते.

FOG च्या या हट्टी भौतिक वैशिष्ट्यांमुळे सांडपाण्यावर प्रक्रिया करणे आणि त्यातून काढून टाकणे हे सर्वात आव्हानात्मक कामांपैकी एक बनते.

FOG सांडपाणी प्रक्रिया वनस्पतींवर कसा परिणाम करते

सर्वप्रथम, हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की झपाट्याने वाढणारी शहरी लोकसंख्या, खाद्यपदार्थांच्या दुकानांची वाढती संख्या आणि सदोष सांडपाणी व्यवस्था यांमुळे प्रणालीमध्ये FOG (फॅट्स, ऑइल्स आणि ग्रीस) जमा होण्यास हातभार लागतो.

A २०२५ सांडपाणी पायाभूत सुविधा अहवाल असा इशारा देतो फॅटबर्ग्स - घनरूप वंगण आणि कचऱ्याचे मोठे समूह - चिंताजनक दराने वाढत आहेत, ज्यामुळे प्रमुख शहरांमध्ये गटार तुंबण्याचा आणि ओव्हरफ्लोच्या समस्यांचा धोका वाढतो.

आधी सांगितल्याप्रमाणे, ड्रेन पृष्ठभागावर आणि पाईप्सवर धुके साचल्याने पाणी साचते आणि ओव्हरफ्लोची समस्या निर्माण होते.

यामुळे दुर्गंधी, कीटकांचा प्रादुर्भाव आणि माती, पाणी आणि हवेचे प्रदूषण यासारख्या अधिक समस्या उद्भवू शकतात.

याव्यतिरिक्त, ते ड्रेन लाईन्सला गंज देऊ शकते, ज्यामुळे महागड्या दुरुस्तीची आवश्यकता भासते.

सांडपाणी प्रक्रिया संयंत्रांबद्दल बोलायचे झाले तर, मंद विघटन प्रक्रियेमुळे आणि उच्च बीओडी आवश्यकतांमुळे, चरबी, तेल आणि ग्रीसमुळे विविध समस्या निर्माण होतात.

In अन्न प्रक्रिया उद्योग, प्रक्रिया संयंत्रे जास्त भारित होतात, ज्यामुळे उच्च ऑपरेशनल आणि उपचार खर्च येतो.

महानगरपालिका प्रक्रिया संयंत्रांमध्ये वाहणाऱ्या कच्च्या सांडपाण्यात, एकूण रासायनिक ऑक्सिजन मागणीच्या सुमारे २५-३५% FOG चा वाटा असू शकतो.

यामुळे पुढे जाऊ शकते:

• प्रणालीचे क्लोजिंग, त्यामुळे क्षमता कमी करणे आणि मर्यादित करणे.
• पाईप्सची साफसफाई आणि देखभाल करण्यासाठी आवश्यक वेळेत वाढ
• प्राप्त झालेल्या पाण्यामधून FOG कार्यक्षमतेने काढून टाकले नाही तर ते ऑक्सिजनची पृष्ठभाग कमी करते
• सांडपाणी संयंत्राला अतिरिक्त FOG हाताळण्यासाठी अतिरिक्त ऊर्जा आणि क्षमता आवश्यक आहे.
• गाळ खाणाऱ्या सूक्ष्मजीवांच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे सांडपाण्याची गुणवत्ता कमी होते.

इतर औद्योगिक समस्यांचा समावेश आहे:

• कामामुळेफेसाळणाऱ्या
• नोकार्डिया फिलामेंट्ससह समस्या
• उच्च प्रवाही TSS
• गाळाचे प्रमाण वाढले

WWTP मध्ये FOG साठी उपाय

२०२४ मध्ये केलेल्या एका अभ्यासानुसार, सांडपाणी प्रक्रिया संयंत्रांमधील धूळ काढून टाकण्यासाठी, बायोरेमेडिएशन एक प्रभावी आणि कार्यक्षम जैविक उपाय म्हणून उदयास आले आहे.

लिपेज तयार करणारे विशेष सूक्ष्मजीव स्ट्रेन चरबीच्या ट्रायग्लिसराइड रेणूंना प्रभावीपणे तोडू शकतात.

लायपेजसोबतच, सूक्ष्मजीव बायोसरफॅक्टंट्स देखील तयार करतात, जे सूक्ष्मजीवांच्या कार्यक्षम वाढीस मदत करून चरबी, तेल आणि स्निग्ध पदार्थांच्या जैविक विघटन प्रक्रियेत उपयुक्त ठरतात.

निवडलेले सूक्ष्मजीवांचे प्रकार FOG चे वेगाने विघटन करण्याबरोबरच मळ कमी करण्याचे काम करतात.

शिवाय, FOG चे रॅन्सीडिफिकेशन रोखले जाते, ज्यामुळे साचण्याद्वारे बाहेर पडणारा वास नाहीसा होतो.

ऑर्गेनिका बायोटेक ही एक आघाडीची कंपनी आहे जी प्रदान करते प्रगत जैवउपचार उपाय.

क्लीनमॅक्स एफओजी हे एक सूक्ष्मजीव उपचार उपाय आहे. चरबी, तेल आणि ग्रीस असलेल्या सांडपाण्यावर वनस्पतीच्या सांडपाण्यावर प्रभावीपणे प्रक्रिया करण्यास सक्षम.

एंजाइम-उत्पादक सूक्ष्मजीवांचे विशेषतः डिझाइन केलेले संघ चरबी, तेल आणि ग्रीसचे आक्रमकपणे विघटन करते आणि मळी तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

तेलांच्या विकृतीकरणामुळे उपचार प्रणालींमधून येणारा वास देखील रोखला जातो.

जगभरातील सांडपाणी प्रक्रिया प्रकल्पांसाठी चरबी, तेल आणि ग्रीस (एफओजी) ही एक गंभीर चिंता आहे.

क्लीनमॅक्स एफओजी वापरल्याने या आव्हानावर मात करण्यास आणि उपचार केंद्रांची कार्यक्षमता आणि कार्यक्षमता राखण्यास मदत होऊ शकते.

प्रत्यक्ष उदाहरणासाठी, आमच्या लेखात वाचा की एका व्यावसायिक स्वयंपाकघराने आपल्या रांगा कशा मोकळ्या ठेवल्या. ग्रीस-ट्रॅप देखभालीचा केस स्टडी.