शाश्वत मत्स्यशेतीचे भविष्य

'माणसाला एक मासा द्या आणि तुम्ही त्याला एक दिवस खायला द्या. त्याला मासे पकडायला शिकवा आणि तुम्ही त्याला आयुष्यभर खायला द्या',' ही म्हण आहे.

आणि जर तुम्ही बायोफ्लॉक मत्स्यपालनाला त्यात समाविष्ट केले तर तुम्ही हजारो लोकांना आयुष्यभर अन्न देऊ शकता.

आज जगात वापरल्या जाणाऱ्या बहुतेक माशांचे उत्पादन समुद्र, नद्या किंवा तलावांमधून होत नाही तर ते मत्स्यपालनातून येतात.

भारतातील ५०% पेक्षा जास्त मत्स्य उत्पादनासाठी जबाबदार असलेले मत्स्यपालन हे स्वतःच एक उद्योग आहे आणि त्यामुळे त्याच्याशी संबंधित अनेक व्यवसायांनाही चालना मिळाली आहे.

चीन आणि इंडोनेशिया नंतर भारत हा जगातील तिसरा सर्वात मोठा मासे उत्पादक देश आहे आणि मत्स्यपालनात जगात दुसरा.

मासे आणि मत्स्य उत्पादनांमधून मिळणारे निर्यात उत्पन्न परकीय चलन साठ्यात लक्षणीय भर घालते आणि कार्प आणि कोळंबी मासे यामध्ये सर्वाधिक योगदान देतात.

2013 पासून, भारत सरकारने मत्स्यपालनाला चालना देण्यासाठी INR 1,700 कोटींहून अधिक खर्च केले आहेत.

मासे हे ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडचा चांगला स्रोत म्हणून ओळखले जातात, परंतु ते स्वतःहून ओमेगा-३ तयार करत नाहीत.

ओमेगा-३ हे पाण्यातील सूक्ष्म शैवालद्वारे तयार केले जातात आणि हे शैवाल हेरिंग्ज आणि सार्डिन सारख्या चारा माशांद्वारे तसेच शाकाहारी माशांद्वारे खाल्ले जातात.

हे मासे सूक्ष्म शैवालांपासून ओमेगा-३ मिळवतात आणि मोठे, मांसाहारी मासे खातात.

मांसाहारी माशांना आकार वाढण्यासाठी भरपूर ओमेगा-३ आम्लांची आवश्यकता असते आणि पारंपारिक मत्स्यपालनासाठी वापरल्या जाणाऱ्या माशांच्या खाद्यात प्रामुख्याने माशांचे तेल आणि माशांचे जेवण (ग्राउंडफिश) असते.

इतके चारा मासे तयार करून आणि सेवन करून जलसंवर्धन हा एक टिकाऊ उद्योग आहे.

तसेच, माशांचा कचरा, उरलेले माशांचे खाद्य, माशांना दिले जाणारे प्रतिजैविक इत्यादी पाण्यात सांडतात किंवा जमिनीवर बुडतात, ज्यामुळे पाणी दूषित होते आणि ऑक्सिजनची पातळी कमी होते, जैवविविधतेवर परिणाम होतो आणि जलचरांचा मृत्यू होतो.

जमिनीवर आधारित मत्स्यपालन, विशेषतः बायोफ्लॉक तंत्रज्ञानासह, महासागरांवरील ताण कमी करण्याचा आणि मत्स्यपालन वाढविण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग आहे.

अशा प्रकारे, जैवतंत्रज्ञान मत्स्यपालन जगभरात लोकप्रिय होत आहे.

बायोफ्लॉक मासेमारी म्हणजे काय?

बायोफ्लॉक हा शब्द एकत्रितपणे माशांच्या तलावातील सर्व सेंद्रिय पदार्थांना सूचित करण्यासाठी वापरला जातो, जसे की बॅक्टेरिया, प्रोटोझोआ, शैवाल, डायटॉम्स, रोटिफर्स, मल पदार्थ इ.

माशांसाठी प्रथिनेयुक्त खाद्य तयार करण्यास मदत करणारे आणि पाण्याची गुणवत्ता सुधारणारे एक शाश्वत आणि पर्यावरणपूरक तंत्र म्हणून ओळखले जाणारे, बायोफ्लॉक मत्स्यपालन तंत्रज्ञान प्रणालीमध्ये कार्बन आणि नायट्रोजन संतुलित करते.

बायोफ्लॉकमध्ये सर्व आवश्यक अमीनो आम्ल, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात आणि त्यांचा नैसर्गिक प्रोबायोटिक प्रभाव असतो जो माशांमध्ये रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतो.

हे सांस्कृतिक वातावरण स्थिर करते आणि उत्पादकता वाढवते. भारतीय संदर्भात याला खूप वाव आहे कारण ते कमी किमतीचे आहे आणि ते तलावांमध्ये तसेच टाक्यांमध्ये देखील वापरले जाऊ शकते.

मासे हे प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत म्हणून ओळखले जातात, परंतु वाढत्या मागणीची पूर्तता करण्यासाठी अतिमासेमारी केल्याने सागरी परिसंस्थेला त्रास होऊ शकतो.

तथापि, बायोफ्लॉक शेतीमुळे, नायट्रेट, नायट्रेट, अमोनिया इत्यादी विषारी पदार्थ माशांच्या प्रथिनेयुक्त खाद्यात रूपांतरित होतात.

या प्रक्रियेत शैवालची वाढ, पाण्यात फेस तयार होणे आणि शेवटी बायोफ्लॉक तयार होणे समाविष्ट आहे.

टाक्यांमधील मासे या बायोफ्लॉक्सवर खातात, ज्यामध्ये फायदेशीर जीवाणू, एकपेशीय वनस्पती, बुरशी, प्रोटोझोआ, डायटॉम्स, अपृष्ठवंशी प्राणी, डेट्रिटस आणि इतर सूक्ष्मजीव असतात, जे सर्व श्लेष्माद्वारे एकत्र धरले जातात.

ते गाळासारखे दिसतात, आणि जसे प्रकाशसंश्लेषण त्या सर्वांचे पौष्टिक अन्नात रूपांतर करते, गोळ्या घालून दिलेल्या आहारादरम्यान माशांसाठी अन्नाचा एक सहज उपलब्ध पूरक स्रोत असतो.

रोगजनकांचे प्रमाण कमी होते, तर चांगल्या खाद्यामुळे माशांचे आरोग्य सुधारते. माशांच्या गिल देखील नैसर्गिकरित्या फ्लोकद्वारे गाळल्या जातात.

बायोफ्लॉक फिश फार्मिंगचे फायदे

बायोफ्लॉक मत्स्यपालन पारंपारिक मत्स्यपालन पद्धतींप्रमाणे पाण्यातून निलंबित घन पदार्थ काढून टाकण्याऐवजी येणाऱ्या पाण्यामधून मत्स्यपालन सुविधेत रोगांचा प्रवेश होण्याची शक्यता कमी करते.

नवीन 'निळी क्रांती' म्हणतात, बायोफ्लॉक मत्स्यपालन हे एक नवीन तंत्रज्ञान आहे जे मत्स्यपालनात इन सिटू सूक्ष्मजीव उत्पादनाच्या तत्त्वावर कार्य करते.

पारंपारिक मत्स्यपालनात प्रतिजैविक आणि फॉर्मेलिन आणि हायड्रोजन पेरॉक्साइड सारख्या रासायनिक संरक्षकांचा वापर केला जातो.

बायोफ्लॉक तंत्रज्ञानामुळे मत्स्यपालन टाक्या स्वच्छ करण्यासाठी रसायनांचा वापर कमी होत असल्याने, माशांमध्ये प्रतिजैविकांचा प्रवेश होण्याची शक्यता देखील कमी होते.

ही कचरा प्रक्रिया प्रणाली असल्याने, बायोफ्लॉक मत्स्यपालन कमीत कमी पर्यावरणीय परिणामांसह 'पाण्याचे ठसे' खूपच कमी आहे.

हे निसर्गाशी सुसंगतपणे काम करते, कारण पाण्यात कार्बोहायड्रेट स्रोत म्हणून गुळ मिसळला जातो ज्यामुळे पाण्यात बॅक्टेरिया आणि सूक्ष्मजीवांची वाढ होते, ज्यामुळे पाण्याची गुणवत्ता इष्टतम राहते.

बायोक्लीन अॅक्वा फिश, एक जैविक पाण्याचे कंडिशनर, सागरी तसेच गोड्या पाण्यातील मासेमारीसाठी चांगले काम करते.

हे माशांच्या संगोपनासाठी तलावांमध्ये पाण्याची स्थिती स्थिर करते, बायोफ्लॉक निर्मितीस मदत करते आणि माशांच्या तलावांमध्ये पाण्याची प्रक्रिया वाढवते.

हे माशांच्या तलावातील सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करून, ऑक्सिजनची पातळी सुधारून, पीएच संतुलन राखून आणि पाण्यात हायड्रोजन सल्फाइड आणि अमोनियाचे प्रमाण कमी करून तलावाच्या तळाचे आरोग्य राखण्यास मदत करते - हे वायू विषारी आणि माशांसाठी हानिकारक आहेत.

हे पाण्यात विरघळलेल्या नायट्रेट्स आणि फॉस्फेट्सची पातळी कमी करून पाण्याची गुणवत्ता आणि रंग सुधारते आणि माशांच्या निरोगी वाढीस प्रोत्साहन देते.

कोस्टल अ‍ॅक्वाकल्चर अथॉरिटी - इंडिया द्वारे अँटीबायोटिक-मुक्त प्रमाणित, ते तलावातील सेंद्रिय गाळाचे जलद विघटन करते, ज्यामुळे दुर्गंधी निर्माण होण्याची शक्यता प्रभावीपणे कमी होते.

हे सर्वोत्तम उत्पादनांपैकी एक आहे जे समर्थन देते बायोफ्लॉक मत्स्यपालन.

जगाच्या लोकसंख्येच्या वाढीसह, अन्नाची मागणी देखील वाढत आहे आणि समुद्री खाद्यपदार्थांचीही तीच मागणी आहे.

आणि अन्न-उत्पादक उद्योग म्हणून, जलसंचयांना प्रदूषित किंवा दूषित न करता वाढत्या लोकसंख्येसाठी पुरेसे मासे उत्पादन करण्यासाठी अधिक शाश्वत पद्धतींशी जुळवून घेणे आवश्यक आहे.

बंदिस्त मत्स्यपालन, विशेषतः बायोफ्लॉक तंत्रज्ञान, मत्स्यपालन कचऱ्याचे पुनर्वापर करण्यास आणि माशांसाठी अन्न म्हणून वापरण्यास मदत करते.

पाण्यात असलेल्या कणांसह आणि दाट सूक्ष्मजीव वसाहतींसह, बायोफ्लॉक मत्स्यपालन खूप कमी उपकरणे वापरतात आणि बंद मत्स्यपालन करण्यासाठी हा एक स्वस्त मार्ग आहे.

जर तुम्हाला शाश्वत, किफायतशीर आणि पर्यावरणपूरक मत्स्यपालन फॉर्म चालवायचा असेल तर कृपया आमच्याशी संपर्क साधा.