कमर्शिअल ग्रीस ट्रॅप क्लीनिंग: एक संपूर्ण मार्गदर्शक

तुम्हाला माहिती आहे का? अन्न सेवा उद्योग दरवर्षी सुमारे ४ अब्ज पौंड अखाद्य ग्रीस कचरा निर्माण करतो.

युनायटेड स्टेट्स एन्व्हायर्नमेंटल प्रोटेक्शन एजन्सी (EPA) नुसार, केवळ अमेरिकेतील रेस्टॉरंट्स ८,००० ते १७,००० पौंडांपर्यंत ग्रीस कचरा निर्माण करतात.

व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप नसताना, यातील बहुतेक कचरा थेट सांडपाणी प्रणालीत किंवा त्याहूनही वाईट म्हणजे स्थानिक जलसाठ्यांमध्ये टाकला जातो.

व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप्स ही व्यावसायिक स्वयंपाकघरे, रुग्णालये आणि शाळांमध्ये वापरली जाणारी मालमत्ता आहे.

जर त्यांची योग्य देखभाल केली तर ते तुमचा व्यवसाय सुरळीत चालू ठेवू शकतात.

तथापि, अनेक खाद्यपदार्थांच्या आस्थापनांसाठी, नियमितपणे साफ न केल्यास, खराब देखभाल केलेले किंवा अडकलेले ग्रीस ट्रॅप समस्याप्रधान आणि महागडे ठरू शकतात.

ग्रीस ट्रॅप त्याच्या टाकीमध्ये चरबी, तेल आणि ग्रीस (FOGs) गोळा करतो, जे कालांतराने कुजण्यास सुरुवात करतात आणि कुजण्याचा वास सोडतात.

जर उपचार न केल्यास, वास त्रासदायक बनू शकतो आणि रेस्टॉरंटला येणाऱ्या ग्राहकांच्या संख्येवर प्रतिकूल परिणाम करू शकतो, ज्यामुळे शेवटी कंपनीची प्रतिष्ठा खराब होऊ शकते.

ग्रीस ट्रॅप्स आणि संबंधित उपकरणांची नियमित स्वच्छता आणि देखभाल स्वयंपाकघराला स्वयंपाक करण्यासाठी एक निरोगी आणि सुरक्षित ठिकाण बनवते.

FOG (फॉट, तेल आणि ग्रीस) ची निर्मिती काढून टाकल्याने गटारे तुडुंब भरण्यापासून रोखण्यासही मदत होते, त्यामुळे स्थानिक जलस्रोतांचे संरक्षण होते.

रेस्टॉरंट्सना आरोग्य, स्वच्छता आणि पर्यावरणीय परिणाम टाळण्यास मदत करण्यासाठी ग्रीस ट्रॅप्स चांगल्या स्थितीत ठेवणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

ग्रीस ट्रॅप क्लीनिंगचे महत्त्व समजून घेण्यासाठी, प्रथम ग्रीस ट्रॅपची मूलभूत माहिती समजून घेणे आवश्यक आहे.

या मार्गदर्शकामध्ये, आम्ही तुम्हाला व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅपच्या अंतर्गत कार्यपद्धतींशी परिचित होण्यास मदत करण्याचा आणि पर्यावरणाला हानी पोहोचवल्याशिवाय ते कार्यक्षमतेने कसे स्वच्छ करावे याबद्दल मार्गदर्शन प्रदान करण्याचा प्रयत्न करतो.

व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप म्हणजे काय?

ग्रीस ट्रॅप ही एक प्लंबिंग सिस्टीम आहे जी सांडपाण्यात जाण्यापूर्वी धुके पकडण्यासाठी डिझाइन केलेली आहे.

कचरा नाल्यांमध्ये जाण्यापूर्वी आणि सार्वजनिक गटार प्रणाली किंवा सेप्टिक टाकीमध्ये जाण्यापूर्वी ते चरबी, तेल आणि ग्रीस (FOG) पकडण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत.

ग्रीस ट्रॅपचे दोन मुख्य प्रकार आहेत: अंतर्गत आणि बाह्य.

• स्वयंपाकघरातील सिंकजवळील अंतर्गत सापळ्यांमध्ये कमी प्रमाणात धुके असते.
• बाहेरील सापळे इमारतीच्या बाहेर ठेवलेले असतात आणि ते मोठे असतात, ज्यामध्ये हजारो गॅलन असतात.

ते बहुतेक रेस्टॉरंट्स आणि अन्न सेवा व्यवसायांच्या स्वच्छता प्रणालींचा भाग आहेत.

अनेक शहरांमध्ये व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये ग्रीस ट्रॅपची आवश्यकता असते कारण ते महागड्या गटार समस्या रोखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

ग्रीस ट्रॅप वेगवेगळ्या आकारात येतात आणि ते प्रामुख्याने तुमच्या व्यवसायातून निर्माण होणाऱ्या कचऱ्याच्या प्रमाणावर अवलंबून असतात.

ते सहसा इमारतीच्या आत किंवा बाहेर स्थित असतात.

सामान्यतः, सांडपाणी सांडपाण्यामधून जाते आणि चरबीयुक्त घन पदार्थ टाकीच्या तळाशी बुडतात.

व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅपमधील एअर-इनटेक व्हॉल्व्ह पाठीचा दाब रोखण्यास मदत करतात, ज्यामुळे अडथळे जागी राहतात.

व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप साफ करण्याचे महत्त्व

व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये, जिथे ओव्हन, फ्रायर्स, सिंक आणि इतर उपकरणे राखण्यासाठी भरपूर वेळ खर्च केला जातो, तिथे व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप्स तपासणे तितकेच आवश्यक आहे.

जर धुके नाल्यात शिरले तर ते घट्ट होऊ शकते आणि ते अडकू शकते.

यामुळे पाणी ओव्हरफ्लो होते आणि प्लंबिंग आणि फिक्स्चरचे नुकसान होते.

योग्य ग्रीस ट्रॅप क्लिनिंगशिवाय, सिस्टम चांगल्या प्रकारे कार्य करणार नाही आणि बॅकअप देखील घेऊ शकते.

यामुळे भयानक वास येऊ शकतो आणि ते अस्वच्छ आहे.

अयोग्यरित्या फिल्टर केलेले सांडपाणी ड्रेनेज सिस्टीम आणि गटारांमध्ये धुके जमा होऊ शकते.

हे आर्थिकदृष्ट्या महाग असू शकते आणि दुरुस्त करण्यासाठी वेळ लागू शकतो.

जर ड्रेन ग्रीसने तुंबले असेल, तर ब्लॉकेजच्या उगमस्थानी मॅन्युअली प्रक्रिया करावी लागू शकते.

व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये सापळ्याच्या आकारावर आणि ग्रीसच्या वापरावर अवलंबून साफसफाईची वारंवारता बदलते.

साधारणपणे, रेस्टॉरंट्सना २५ टक्क्यांपेक्षा कमी धुराचे संचय रोखण्यासाठी व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप वारंवार स्वच्छ करावे लागतात.

यामुळे दर तिमाहीत किमान एकदा आणि कधीकधी महिन्यातून एकदा तरी स्वच्छता केली जाते.

स्वच्छतेमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या रसायनांचा परिणाम

आम्लयुक्त रसायने चरबी जमा होण्यास मदत करू शकतात. बहुतेक चरबी क्लीनरमध्ये हानिकारक, विषारी रसायने असतात जी पर्यावरणावर परिणाम करतात.

शिवाय, ही रसायने ड्रेनेज पाईप्समधून पूर्णपणे धुके काढून टाकण्याची हमी देत ​​नाहीत.

ते सहसा नाल्यात वाहून जातात आणि सांडपाणी प्रणालीचा भाग बनतात, ज्यामुळे त्यावर प्रक्रिया करणे कठीण होते.

शाश्वतता हे आमचे ब्रीदवाक्य आहे!

मोठ्या प्रमाणात ग्रीस प्रदूषण आणि विषारी रासायनिक अवशेष पाण्याच्या साठ्यात प्रवेश करत असल्याने, पर्यावरणावर लक्षणीय परिणाम होतो.

हानिकारक रसायने काढून टाकण्यासाठी, लिपेज सारख्या एंजाइम असलेले सूक्ष्मजंतू ग्रीस ट्रॅप साफ करू शकतात.

लायपेज हे यीस्टमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळते; यीस्ट हे परपोषी सूक्ष्मजीव असून ते सेंद्रिय संयुगांचा ऊर्जा आणि कार्बन स्रोत म्हणून वापर करतात.

हे सूक्ष्मजीव पर्यावरणाला हानी पोहोचवू न देता व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप साफ करण्यासाठी एक उत्कृष्ट, शाश्वत स्रोत आहेत.

लिपेस-उत्पादक सूक्ष्मजंतू हळूहळू ग्रीस जमा झालेले काढून टाकतात.

ड्रेनेज लाईन्स फायदेशीर बॅक्टेरियांनी लेपित केल्या जातील, ज्यामुळे ड्रेनेजमध्ये अडथळा निर्माण करणारे ग्रीस आणि इतर सेंद्रिय पदार्थ कमी होण्यास मदत होईल.

बायोक्लीन सेप्टिक प्लस आणि ओबीकेअर किचन ड्रेन क्लीनर ही जैविक उत्पादने आहेत, ज्यात निवडक एन्झाइम्स असलेल्या सूक्ष्मजीवांचा समूह असतो, जो अन्नाचा कचरा तसेच चरबी, तेल आणि इतर सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करण्यास मदत करतो.

एकत्रितपणे, ते केवळ ग्रीस ट्रॅपमध्येच नव्हे तर स्वयंपाकघरातील सिंक आणि ड्रेनेज पाईप्समधील ग्रीस कमी करण्यास मदत करू शकतात जे ग्रीस ट्रॅपमध्ये गाळ घेऊन जातात.

सूक्ष्मजंतूंद्वारे तयार होणारे उप-उत्पादन गंधहीन असते आणि ते धुके काढून टाकण्यास मदत करते.

हे द्रावण दुर्गंधी दूर करण्यास आणि गाळाचे प्रमाण ३०-४०% कमी करण्यास मदत करते.

कसे बायोक्लीन सेप्टिक प्लस आणि ओबीसीकेअर किचन ड्रेन क्लीनर काम?

बायोक्लीन सेप्टिक प्लसमध्ये सुप्त सूक्ष्मजीवांचा एक समूह असतो जो पाण्याच्या संपर्कात येताच सक्रिय होतो.

या सूक्ष्मजंतूंमध्ये प्रोटीज आणि लिपेज सारखे एंजाइम असतात जे ग्रीस ट्रॅपमध्ये चरबी, तेल आणि ग्रीस तोडण्यास मदत करतात.

ओबीकेअर किचन ड्रेन क्लीनरमध्ये सुप्त अवस्थेतील एन्झाइम-उत्पादक जीवाणू असतात, जे किचन सिंक आणि ड्रेनेज पाईपमधील ग्रीसचे विघटन करण्यास सक्षम असतात आणि ग्रीस ट्रॅपमध्ये येणारा गाळ कमी करण्यास मदत करतात.

या द्रावणांचा वापर करून, या सूक्ष्मजीवांनी तयार केलेले उपउत्पादने अम्लीय नसतात आणि संक्षारक नसतात.

आमच्या सोल्यूशन्स वापरण्याचे फायदे

पर्यावरणपूरक आणि सेंद्रिय असण्यासोबतच, हे द्रावण व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप्सना नैसर्गिकरित्या चांगल्या आरोग्यासाठी पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.

हे ग्रीस ट्रॅपमधून येणारा दुर्गंधी देखील दूर करते.

या द्रावणाचा वापर करून, व्यावसायिक ग्रीस ट्रॅप्स आणि ड्रेनेज पाईप्सवर धुके खाणाऱ्या बॅक्टेरियाचा एकसमान लेप असेल.

यामुळे मॅन्युअल साफसफाईची गरज नाहीशी होते, स्वच्छ वातावरण राखले जाते, महानगरपालिकेच्या मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन सुनिश्चित होते आणि थंड तापमानात कामगिरी सुनिश्चित होते.

आमच्या किचन ड्रेन आणि ग्रीस-ट्रॅप देखभालीच्या केस स्टडीमध्ये हे प्रत्यक्षात कसे काम करते ते पहा.

वापराची दिशा

ओबीकेअर किचन ड्रेन क्लीनरसाठी, ५०० मिली पाण्यात १० ग्रॅम मिसळा आणि ते स्वयंपाकघरातील सिंकमध्ये ओता.

हे द्रावण ४-५ सिंकपर्यंत प्रक्रिया करू शकते आणि ते दररोज वापरावे.

टीप: डोस तुमच्या लोड फॅक्टरवर आधारित असेल आणि आमच्या विषय तज्ञांकडून त्याची शिफारस केली जाईल.

ग्रीस ट्रॅप साफ केल्यानंतर, आवश्यक प्रमाणात सेप्टिक प्लस २ लिटर पाण्यात मिसळा आणि मिश्रण ग्रीस ट्रॅपमध्ये ओता.

ओबीकेअर किचन ड्रेन क्लीनरचे सूक्ष्मजीव पचन हे व्यावसायिक ग्रीस-ट्रॅप कचरा काढून टाकण्याचा आणि ते योग्यरित्या कार्यरत ठेवण्याचा सर्वात सोपा आणि स्वच्छ मार्ग आहे.

वापरलेले सूक्ष्मजीव हे GRAS (सामान्यत: सुरक्षित म्हणून ओळखले जाणारे) जीव आहेत. त्यांचा मानव, प्राणी किंवा वनस्पतींबद्दल कोणताही रोगजनक प्रभाव नाही.

व्यावसायिक किंवा औद्योगिक स्वयंपाकघराच्या त्रासमुक्त ऑपरेशनसाठी योग्यरित्या स्थापित केलेला, व्यवस्थित देखभाल केलेला ग्रीस ट्रॅप हा एक केंद्रबिंदू आहे.

या मार्गदर्शकामध्ये ठळक केलेल्या सर्वोत्तम पद्धतींचे अनुसरण करा, प्लंबिंग सिस्टममध्ये जाणाऱ्या ग्रीसचे प्रमाण कमी करण्यासाठी सूक्ष्मजीवांनी समृद्ध उपाय वापरा आणि तुमच्या व्यवसायासाठी, ग्राहकांसाठी आणि पर्यावरणासाठी चांगले असलेल्या शाश्वत ग्रीस ट्रॅप व्यवस्थापनाकडे एक पाऊल टाका!

बायोक्लीन सेप्टिक

बायोक्लीन सेप्टिक हे एक सूक्ष्मजैविक उत्पादन आहे जे मानवी कचऱ्याचे कार्यक्षमतेने विघटन करते . बायोक्लीन सेप्टिक तुमच्या गाळाची पातळी नियंत्रणात ठेवते.

बायोक्लीन सेप्टिक प्लस

बायोक्लीन सेप्टिक प्लस हे १० पट अधिक संकेंद्रित सूक्ष्मजैविक सूत्र आहे , जे मानवी विष्ठा, अन्नाचे अवशेष, चरबी, तेल आणि स्निग्ध पदार्थांचे विघटन करते. जिथे शौचालय आणि स्वयंपाकघरातील पाईपलाईन सेप्टिक टँकला जोडलेल्या असतात, तिथे हे अत्यावश्यक आहे.

बायोक्लीन सेप्टिक (डबल पॅक)

बायोक्लीन सेप्टिक हे एक सूक्ष्मजीव उत्पादन आहे जे मानवी कचरा कार्यक्षमतेने विघटित करते. बायोक्लीन सेप्टिक तुमच्या गाळाचे प्रमाण नियंत्रित ठेवते.