उत्तर भारत में घी उत्पादन संयंत्र से निकलने वाले उच्च-एफओजी अपशिष्ट जल का उन्नत जैव उपचार

समस्या का विवरण

घी उत्पादन उद्योग को लगातार चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा था। अपशिष्ट जल में वसा, तेल और ग्रीस (एफओजी) का अपघटन करना.

कोहरा, विशेष रूप से डेयरी स्रोतयह प्रकृति में जलविरोधी होता है और तैरने लगता है, जिससे मैल की परतें बन जाती हैं जो ऑक्सीजन के स्थानांतरण और सूक्ष्मजीवों के संपर्क में बाधा डालती हैं।

इसमें लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड और ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, जो जटिल होते हैं, धीरे-धीरे जैव अपघटित होते हैं और कई सूक्ष्मजीव समुदायों के लिए बाधक होते हैं।

उच्च कोहरे के स्तर के अलावा, संयंत्र को कई समस्याओं का सामना करना पड़ रहा था। दुर्गंध की गंभीर समस्याएँ जमा हुए ग्रीस के अवायवीय अपघटन के कारण, यह श्रमिकों की सुरक्षा और संयंत्र के आसपास के वातावरण को प्रभावित करता है।

पारंपरिक उपचार पद्धतियाँ एफओजी और गंध के भार से निपटने में असमर्थ थीं, जिसके कारण उपचार विफल हो गया, अस्थिरता आई और बार-बार उपचार बंद करना पड़ा।

महत्वपूर्ण मुद्दे

प्राचल	टिप्पणियों
कोहरे का स्तर	800 पीपीएम
सीओडी	10,000 पीपीएम
परिचालन के मुद्दे	बार-बार रुकावट आना, झाग और दुर्गंध
सिस्टम अकुशलता	मौजूदा जैव-संवर्धन का प्रदर्शन खराब है

मुख्य उद्देश्य

1. एफओजी और सीओडी सांद्रता में उल्लेखनीय कमी प्राप्त करें
2. अपशिष्ट जल और उपचार प्रणाली से दुर्गंध को दूर करें
3. ईटीपी के निरंतर प्रदर्शन के लिए जैविक प्रक्रिया को स्थिर करें
4. रखरखाव की आवश्यकताओं को कम करें और परिचालन दक्षता बढ़ाएं।

कार्य की योजना

ऑर्गैनिका बायोटेक की तकनीकी टीम ने अपशिष्ट जल की विशेषताओं, गंध की तीव्रता और मौजूदा उपचार प्रणाली के प्रदर्शन का व्यापक मूल्यांकन करने के लिए संयंत्र स्थल का दौरा किया।

इस विश्लेषण के आधार पर, ऑर्गैनिका बायोटेक ने एक प्रक्रिया लागू की। क्लीनमैक्स एफओजी को शामिल करके लक्षित जैव संवर्धन रणनीतियह एक विशेष सूक्ष्मजीव समूह है जिसे वसा, तेल और ग्रीस को विघटित करने के साथ-साथ गंध पैदा करने वाले यौगिकों को बेअसर करने के लिए तैयार किया गया है।

इस समाधान को दो महीने के एक सुनियोजित जैव संवर्धन कार्यक्रम के माध्यम से लागू किया गया।

परिणाम

कोहरे में कमी (पीपीएम)

• 800 → 17 – ↓ 97 दिनों में 90%

सीओडी में कमी (पीपीएम)

• 10,000 → 500 – ↓ 95 दिनों में 90%

गंध नियंत्रण

• पहले दो हफ्तों के भीतर दुर्गंध में उल्लेखनीय कमी देखी गई।

निष्कर्ष

ऑर्गैनिका बायोटेक द्वारा अनुकूलित क्लीनमैक्स एफओजी तकनीक के कार्यान्वयन ने अपघटन में बेहतर परिणाम प्रदर्शित किए। डेयरी उद्योग का अपशिष्ट जलयह पारंपरिक उपचारों का एक टिकाऊ, जैविक विकल्प प्रदान करता है।

उन्नत माइक्रोबियल फॉर्मूलेशन ने न केवल हासिल किया कोहरे में 97% की कमी और 95% सीओडी में कमी लेकिन यह भी महत्वपूर्ण है दुर्गंध संबंधी समस्याओं को कम किया गयायह स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि क्लीनमैक्स एफओजी वसा, तेल और ग्रीस को विघटित करने में कितना कारगर है, साथ ही साथ समग्र अपशिष्ट जल उपचार प्रदर्शन को भी बढ़ाता है।

इसके अतिरिक्त, इसने जैविक प्रणाली को स्थिर करने में मदद की, बार-बार होने वाली रुकावटों को रोका और समग्र रखरखाव प्रयासों और लागतों को कम किया।