Vesiviljely on nykyään yksi maailmanlaajuisen elintarviketuotannon tärkeimmistä tekijöistä. Tilastot osoittavat myös, että vesiviljely on nopeimmin kasvava sektori verrattuna muihin elintarviketuotantojärjestelmiin.
Bangladeshin kalastusministeriön mukaan kalan kokonaistuotanto vuosina 2019–2020 oli 4.23 miljoonaa tonnia, josta 2.14 miljoonaa tonnia oli peräisin vesiviljelystä.
Kysynnän tyydyttämiseksi vesiviljelyn tuotantokäytäntöjä on tehostettu vuosien varrella.
Antibioottien käyttö tuotannon tehostamiseksi on osoittautunut merkittäväksi huolenaiheeksi, sillä noin 70–80 % tähän tarkoitukseen käytetyistä antibiooteista on tarkoitettu ihmisille.
Tämä ei ainoastaan johda vesistöjen tilan heikkenemiseen, vaan myös aiheuttaa epätasapainoa suoliston mikrobistossa, mikä puolestaan heikentää kasvatettujen kalojen luonnollista vastustuskykyä. Tästä voi tulla mahdollinen terveysriski kuluttajien kannalta.
Probiootit ovat eläviä mikrobisoluja, jotka auttavat parantamaan luonnollista vastustuskykyä ja vaikuttavat positiivisesti kalojen kasvuun ja lisääntymiseen.
Probiootit vesiviljelyssä voivat poistaa riippuvuuden antibiooteista ja keskittyä enemmän kasvatusympäristön laadun ylläpitämiseen ja parantamiseen sekä kalojen suojelemiseen biologisilta vaaroilta. Probioottien käyttö vesiviljelyssä voi edistää kestäviä vesiviljelykäytäntöjä.
Vesiviljelyssä käytettävät probiootit edistävät entsyymien tuotantoa paremman ruoansulatuksen edistämiseksi ja moduloivat myös immuunijärjestelmää patogeenisten bakteerien torjumiseksi. Ne kolonisoivat suolistoa estäen patogeenisten bakteerien kolonisaation. Probioottiset organismit kuluttavat kaikki tarvittavat ravintoaineet, eivätkä patogeenit jätä mitään elämään.
Myös vesiviljelyssä on tarpeen käyttää kaloille sopivia probiootteja kalalajista ja koosta riippuen. Probioottia voidaan lisätä yksinään tai yhdistelmänä tietylle lajille.
Probioottien hyödyt vesiviljelyssä oleville kaloille osoittavat niiden olevan oikea vaihtoehto antibiooteille ja kemikaaleille.
Me Organica Biotechillä olemme käänteentekeviä. Probioottivalikoimamme on monimutkainen mikrobien ja entsyymien vuorovaikutus, joka parantaa kasvatusolosuhteita ja edistää terveyttä ja kasvuvauhtia.
Ratkaisujamme voidaan käyttää katkarapujen, äyriäisten, kalojen ja vesikasvien viljelyyn. Käyttöön suunniteltu koostumuksemme estää leväkukintoja ja edistää ammoniakin ja muun orgaanisen jätteen nopeaa hajoamista.
Vesiviljelytuotteiden valikoimaamme kuuluvat:
- BioClean® Vesi: BioClean® Aqua bioremedioi tiikerirapulammikossa kiihdyttämällä orgaanisten yhdisteiden hajoamista ja estämällä ammoniakin ja rikkivedyn kertymisen.
- BioClean® Aqua Plus: Penaeus vannamei -kaloja istutetaan ja viljellään erittäin tiheästi lammikoissa ja akvaarioissa. BioClean Aqua Plus edistää niiden tiheyksien kasvua luomalla kestävän ympäristön ja estämällä patogeenisten bakteerien leviämisen.
- BioClean® Aqua -hautomo: Tämä on yksi tärkeimmistä probiooteista vesiviljelyssä, koska se ylläpitää oikeanlaista ympäristöä katkarapujen viljelylle naupliu-, zooea- ja mysis-vaiheissa. Se estää hajun leviämistä ja toukkien myrkyllisyyttä.
- Biogut Aqua: Se on vesiviljelyssä käytetty probiootti, joka sisältää ystävällisiä mikrobeja, jotka edistävät ruoan nopeaa sulatusta vesieläimillä. Se myös lisää vastustuskykyä.
- BioClean® Vesikala: BioClean® Aqua Fish vähentää liuenneiden nitraattien ja fosfaattien määrää, mikä parantaa kalalammikoiden veden laatua, mikä puolestaan kasvattaa kalojen kokoa ja edistää terveitä kiduksia.
- Bioflok: Bioflok auttaa tehostamaan flokkien muodostumista 3–4 päivän kuluessa. Se johtaa kalojen ja katkarapujen painonnousuun ja ylläpitää veden laatua.
Vesiviljelyssä käytettävien probioottien valikoimamme on Intian rannikkovesiviljelyviranomaisen (Coastal Aquaculture Authority) sertifioima antibioottivapaaksi.
-
Vesiviljelyssä käytettäville kaloille tarkoitetut probiootit ovat ryhmä hyödyllisiä mikro-organismeja, jotka vaikuttavat positiivisesti vesieliöiden vastustuskykyyn ja tuottavuuteen. Ne parantavat vesieliöiden suoliston mikrobitasapainoa ja tarjoavat laajan kirjon hyötyjä.
Kalojen probiootit voivat toimia myös luonnollisina biologisina maaperän ja veden parannusaineina (riippuen niiden entsymaattisesta koneistosta) ja auttaa puhdistamaan vesistöjä, joissa kalat elävät.
Vesiviljelyssä probioottina käytettyjä mikro-organismeja ovat mm. Bacillus sp., Lactobacillus sp., Bifidobacterium, Enterococcus sp. ja Saccharomyces.
-
Vesiviljelyssä käytettävät probiootit ovat ryhmä bakteereja, jotka hyödyttävät vesieliöitä parantamalla niiden suoliston mikrobistoa korvaamalla haitalliset mikrobit terveillä, hyödyllisillä bakteereilla, jotka asuttavat suolistoa.
Ne muodostavat luonnollisen symbioottisen suhteen isäntänsä kanssa. Probiootteja tarjotaan vesirehuna, joka voi toimia ravintoaineiden ja entsyymien lähteenä, jotka voivat auttaa ruoan paremmassa sulatuksessa.
Biofloc-kalanviljelyyn tarkoitetut probiootit parantavat vesieliöiden immuunijärjestelmää aktivoimalla epäspesifisiä immuunijärjestelmiä ja tehostamalla niiden puolustuskykyä monia sairauksia vastaan.
Kalojen probiootit kilpailevat isännän suolistossa olevien taudinaiheuttajien kanssa, mikä rajoittaa niiden pääsyä ravintoon ja kolonisaatiota.
Ne erittävät myös antibiootteja ja muita antibakteerisia metaboliitteja, jotka auttavat vähentämään patogeenipopulaatiota, mikä auttaa suojaamaan isäntäorganismeja erilaisilta tartuntataudeilta.
Kalojen probiootit erittävät erilaisia hyödyllisiä entsyymejä, kuten amylaaseja, proteaaseja ja lipaaseja, jotka auttavat parantamaan isäntäorganismin ruoansulatusta ja ravinteiden ottoa.
-
Vesiviljelyssä käytetyt probiootit tunnetaan monista hyödyistään, kuten isäntäorganismien vastustuskyvyn parantamisesta, ruoansulatuskyvyn parantamisesta, isäntäorganismien suolistobakteeriston parantamisesta ja tauteja aiheuttavien patogeenien poistamisesta.
Biofloc-teknologia hyödyntää bakteereja kahteen tarkoitukseen: veden laadun parantamiseen ja vesieliöiden ravinnonlähteenä toimimiseen.
-
Vesieliöiden terveyden ja laadun parantamisen lisäksi kaloille tarkoitetut probiootit parantavat myös veden laatua vesiviljelyjärjestelmissä.
Kalojen kasvun aikana typen, orgaanisen aineksen ja muiden ravinteiden pitoisuus akvaariossa nousee.
Kalankasvatuksessa käytettävät probiootit kuluttavat orgaanista ainesta, ja lisättyjen hiilipitoisten ravinteiden avulla ne auttavat ylläpitämään hiili:typpi-suhdetta ja vähentämään typpipitoisuutta.
Ravinnepitoisuuden pitäminen kynnysarvon alapuolella auttaa estämään haitallista levien kasvua säiliössä.
Nämä probioottiset mikrobit muodostavat bioflokkeja säiliön sisällä ja vangitsevat suspendoitunutta kiinteää orgaanista ainetta, mikä vähentää veden sameutta ja pitää vesisäiliön puhtaana.
Auringonvalon läpäisy vesistöjen läpi auttaa myös pitämään taudinaiheuttajien määrän vesistöissä kurissa.
-
Kalat tai katkaravut viettävät toukkavaiheen hautomoissa, mikä on niiden kasvusyklin kriittisin vaihe. Toukilla on alikehittynyt ruoansulatusjärjestelmä ja suoliston mikrofloora, eikä niiltä puutu täysin toimivaa immuunijärjestelmää ja osmoottista järjestelmää.
Näissä olosuhteissa on erittäin vaikea selviytyä minkäänlaisesta fyysisestä, kemiallisesta tai ympäristöstressistä.
Probioottien käyttö kalankasvattamoissa auttaa toukkavaiheita selviytymään tällaisista stressiolosuhteista parantamalla immuunivastetta, ylläpitämällä veden laatua ja vähentämällä tautia aiheuttavia taudinaiheuttajia elimistöstä.
-
Kalojen probiootit erittävät taudinaiheuttajia vastaan spesifisiä antibakteerisia aineenvaihduntatuotteita, mikä vähentää niiden populaatiota luonnollisen kilpailun kautta.
Probiootit kilpailevat ravinnosta, ja niiden kiinnittyminen suolen seinämään estää taudinaiheuttajia saamasta ravintoa tai asettumasta isännän suolistoon.
Tehostunut immuniteetti auttaa aina tautia aiheuttavien taudinaiheuttajien käsittelyssä, ja probiootit stimuloivat vesieliöiden synnynnäistä immuniteettia, mikä saa aikaan välittömän vasteen kaikenlaisiin sairauksiin.
-
Kalojen probiootit kolonisoivat vesieliöiden suolistoa ja erittävät useita hyödyllisiä entsyymejä, kuten amylaaseja, proteaaseja ja lipaaseja. Nämä entsyymit parantavat isäntäorganismin ruoansulatuskykyä.
Nämä entsyymit auttavat rehun tehokkaassa hajottamisessa ja ravinteiden paremmassa pidättymisessä isäntäorganismeissa, mikä varmistaa paremman rehun muuntosuhteen.
Tämä puolestaan parantaa vastustuskykyä, tuottavuutta ja siten voittoja. Kalojen probiooteilla on monitahoinen vaikutus vesiviljelyn talouteen.
-
Useimmissa vesiviljelyjärjestelmissä hautomot käyttävät tiheää kylvöä suuren tuotoksen saavuttamiseksi. Tämä tiheä kylvö aiheuttaa stressiä toukille ja poikasille.
Tällaiset stressaavat olosuhteet voivat johtaa erilaisiin psykologisiin ja käyttäytymiseen liittyviin muutoksiin vesieläimillä, rehun hyväksikäyttöön, hormonaalisiin muutoksiin ja immuunipuolustuksen heikkenemiseen.
Vesiviljelyssä käytettävien probioottien käyttö ravintolisänä auttaa kaloja selviytymään stressiolosuhteista ja vahvistaa niiden immuunijärjestelmää, mikä ehkäisee sairauksia ja vähentää kuolleisuutta hautomossa.
-
Biofloc-teknologia on ympäristöystävällinen vesiviljelymenetelmä, jossa vesieliöitä kasvatetaan suljetussa järjestelmässä, jossa on riittävästi ravinteita ja happea.
Tämä teknologia on erittäin riippuvainen mikro-organismeista vedenlaadun ylläpitämisessä hyödyntämällä kalojen viljelyn aikana tuotettua typpeä ja muodostamalla mikrobiflokkeja, joita kalat ja katkaravut voivat käyttää proteiinirehuna.
Se on ympäristön kannalta kestävää teknologiaa, koska se estää liiallisia ravinteita tai taudinaiheuttajia sisältävän veden pääsyn luonnon vesistöön.
-
Biofloc-teknologia mahdollistaa veden uudelleenkäytön, sillä säiliön vedenlaatua ylläpidetään bakteeriflokeilla, jotka hyödyntävät käytettävissä olevaa typpeä kasvaakseen, lisääntyäkseen ja muodostaakseen flokkeja. Tästä on valtava taloudellinen hyöty, koska vedenkäyttö on kallista.
Vesieliöiden kasvatus Biofloc-teknologialla parantaa vesieliöiden kokoa ja painoa, mikä antaa korkean tuoton tuotteille. Kolmanneksi tautien ehkäisy estää suuria tappioita, jotka johtuvat kuolemista tai huonosti kasvaneista vesieliöistä.
Se vähentää myös antibioottien tarvetta ja siten lisää säästöjä. On raportoitu, että noin 25–30 % kalanrehusta voi olla säiliöissä muodostuvia bioflokkeja, mikä myös vähentää kalanrehun tarvetta.
-
Biofloc-teknologia tarjoaa ratkaisun vesiviljelyn aiheuttamiin ympäristöongelmiin. Suljetun järjestelmän mikro-organismit kuluttavat säiliöön kertyneen typen sekä järjestelmään lisätyn hiilen lähteen kasvaakseen ja lisääntyäkseen.
Tämä mahdollistaa veden uudelleenkäytön säiliöstä ja poistaa vedenvaihdon säiliön typpitasojen tasapainottamiseksi. Veden uudelleenkäyttö tässä teknologiassa vähentää makean veden kuormitusta ja vedenvaihdosta johtuvaa suurten vesimäärien hukkaa.
Perinteisen vesiviljelyn vedenvaihto johtaa korkeiden typpipitoisuuksien vapautumiseen vesistöihin, mikä johtaa rehevöitymiseen.
Ei siinä kaikki, antibioottien käytön väheneminen vähentää myös näiden kemikaalien aiheuttamaa vesivarojemme saastumista.
-
Levien kasvun perusedellytyksiä ovat auringonvalo, typpi ja fosfori ravinteiden lähteenä. Vesiviljelyjärjestelmässä käytetty vesi päästetään jokiin, lammikoihin, järviin ja muihin vesistöihin.
Tämä lisää vesistöihin orgaanista ainesta, ravinnepitoisuuksia ja taudinaiheuttajia, mikä luo ihanteelliset olosuhteet levien kasvulle ja johtaa vakavaan rehevöitymiseen. Biofloc-teknologia mahdollistaa veden uudelleenkäytön ja minimoi veden purkautumisen.
Näin ollen ravinteiden pääsyn rajoittaminen luonnonvesistöihin estää leväkukintoja näissä vesistöissä. Biofloc-teknologiassa käytetyillä biofloc-kalanviljelyn probiooteilla voi siksi olla pysyvä vaikutus leväkukintojen ehkäisyssä.
