Tratamiento de aguas residuales del procesamiento de carne

Priyanka Khaire

17 de junio de 2025

Estudios de caso, medio ambiente, tratamiento de aguas residuales

Limpieza de aguas residuales mediante métodos microbianos

Las industrias de procesamiento de alimentos generan una gran cantidad de aguas residuales debido al lavado y la limpieza continuos que implica el ciclo de vida del procesamiento de alimentos.

Las unidades de procesamiento de carne, en particular, utilizan un gran volumen de agua para las operaciones internas y liberan una parte sustancial del volumen total como efluente en sus instalaciones. planta de tratamiento de aguas residuales.

Nuestros clientes también operan una unidad de procesamiento de carne en el este de India, que se ha visto afectada por muchos de los problemas que afectan a empresas similares.

No pudieron cumplir con las normas de descarga establecidas por la Junta de Control de Contaminación del estado.

La sección La DQO de su efluente estaba en el rango de 20,000-25,000 ppm en la entrada y 8000-10,000 ppm en la salida..

Los niveles persistentemente altos de DQO, olor en el efluente y altos niveles de nitrógeno amoniacal eran los problemas más urgentes cuando acudieron a nosotros en busca de ayuda.

Inicialmente, evaluamos la planta y observamos que el efluente era rico en materia orgánica, incluyendo sangre, aceite, grasa, orina y agua de lavado.

La calidad y la cantidad de aguas residuales varían de una temporada a otra y también dependen del número de animales sacrificados.

Esto posteriormente aumenta el nivel de sólidos suspendidos en el efluente.

Como las aguas residuales contienen componentes altamente putrescibles, desprenden un olor desagradable que hace insoportable el trabajo para el personal que trabaja en las instalaciones.

Además, el alto nivel de DQO en la salida era un claro indicador de que el estiércol de vaca utilizado en su sistema biológico era ineficiente para resolver problemas complejos de tratamiento de efluentes.

Tabla que detalla las características de las aguas residuales: rangos de pH, DQO, aceite y grasa y nitrógeno amoniacal en la entrada y la salida.

Tras un análisis detallado de su sistema biológico, nuestros expertos técnicos recomendaron un programa de bioaumentación, combinando Cleanmaxx y Cleanmaxx ANB.

Cleanmaxx es un consorcio de microbios beneficiosos, no modificados genéticamente, que ha demostrado ser capaz de afrontar los principales desafíos en el tratamiento de aguas residuales.

El producto es una mezcla única de microbios y enzimas activas que actúan sinérgicamente para reducir la carga de contaminación en los efluentes.

Cleanmaxx reduce eficazmente las cargas orgánicas indeseables, como DQO, DBO, nitrógeno amoniacal, aceite y grasa, del efluente, mejorando así la calidad de las aguas residuales.

Recomendamos Cleanmaxx para resolver principalmente los problemas con los niveles de DQO y nitrógeno amoniacal.

Para abordar diferentes problemas relacionados con las aguas residuales, nuestro equipo de I+D ha desarrollado muchas variantes de Cleanmaxx.

Una de esas formulaciones personalizadas es Cleanmaxx ANB, diseñado específicamente para sistemas de tratamiento anaeróbico.

Cleanmaxx ANB tiene el potencial de reducir al máximo el olor del efluente y también ayuda a reducir los lodos.

Creímos que Cleanmaxx ANB sería el más adecuado para mitigar los problemas de olores en el efluente de la planta de nuestro cliente.

Y los resultados confirmaron nuestras recomendaciones.

Gráfico de barras que muestra una reducción significativa de DQO (87 %) desde la entrada hasta la salida durante 60 días durante la bioaumentación.

Poco después de la incorporación de Cleanmaxx, nuestro equipo de implementación observó una reducción drástica en los niveles de DQO.

Donde inicialmente estaban logrando un reducción del 55-60% utilizando estiércol de vaca, nuestra formulación microbiana avanzada ayudó a lograr una eficiencia de reducción del 85-87%.

El consorcio microbiano de Cleanmaxx se alimenta de la materia orgánica presente en el efluente, reduciendo considerablemente la DQO.

A diferencia de otros microbios, nuestros robustos microbios pueden crecer y multiplicarse en todo tipo de cargas de choque, lo que les facilita reducir la carga orgánica.

La DQO se redujo aún más según los límites de descarga mediante sistemas de tratamiento terciario.

Gráfico lineal que muestra una reducción significativa del nitrógeno amoniacal (ppm) durante 60 días después de la adición de CleanMaxx.

Nuestro tratamiento también resultó en una reducción del 91% en los niveles de reducción amoniacal.

La sangre, la orina y las heces son las principales fuentes de nitrógeno amoniacal en los efluentes del procesamiento de carne.

Inicialmente, el El nivel de nitrógeno amoniacal en la salida estaba en el rango de 70-100 ppm.

Durante el programa de bioaumentación, CLeanmaxx redujo esto a 8-9 ppm.

El olor se fue eliminando gradualmente y desapareció por completo al finalizar el programa de bioaumentación.

El olor en el efluente se debe principalmente a la formación de gas H2S durante la biodegradación.

Cleanmaxx ANB Comprende cepas microbianas especializadas con diferentes vías metabólicas, lo que garantiza que no se generen olores durante el proceso de degradación.

La generación de lodos en los efluentes se debe a materia orgánica parcialmente degradada o no degradada, así como a biomasa inactiva o muerta.

El consorcio microbiano presente en nuestra solución crece y se multiplica activamente, trabajando así en la reducción activa de la generación de lodos.

En conclusión, nosotros Se logró una reducción de DQO del 85-87%, combinada con una reducción del 91% en nitrógeno amoniacal y se eliminó por completo el olor. en la planta de nuestro cliente, ayudándolos a mejorar la calidad de sus aguas residuales y cumplir con las normas de descarga establecidas por la Junta de Control de Contaminación del estado.

Contáctenos para asistencia Ante cualquier problema de calidad de aguas residuales o tratamiento de efluentes que esté enfrentando, le responderemos con una solución derivada de la naturaleza y respaldada por la ciencia.

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