বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে, এটা ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে আমাদের খাদ্য ঘাটতির আসন্ন সংকট মোকাবেলা করতে হবে। খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) অনুমান অনুসারে, ২০৫০ সালের মধ্যে প্রায় ১০ বিলিয়ন মানুষকে খাওয়ানোর জন্য বিশ্বের ৬০% বেশি খাদ্য উৎপাদন করতে হবে।
