অর্গানিকা বায়োটেক কীভাবে ধান চাষীদের ধানের বিস্ফোরণ থেকে রক্ষা করতে এবং তাদের ফলন ৭৫% বৃদ্ধি করতে সাহায্য করেছে

বিশ্বের অর্ধেকেরও বেশি জনসংখ্যার প্রধান খাদ্য হল ধান এবং বিশ্বব্যাপী ১৬৫ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়।

অতএব, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ফসলের ব্যর্থতা এবং উৎপাদনশীলতা হ্রাস, বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে, অনাহার এবং খাদ্য নিরাপত্তার একটি ভয়াবহ হুমকি তৈরি করে।

২০৫০ সালের মধ্যে, বিশ্বকে ১০ বিলিয়নেরও বেশি মানুষকে খাওয়াতে হবে। অর্গানিকা বায়োটেক এই চ্যালেঞ্জটি স্বীকৃতি দিয়েছে এবং আজকের ধান কৃষি খাতে যে সমস্যাগুলি জর্জরিত করছে তা মোকাবেলার জন্য টেকসই কৌশল তৈরি করেছে।

আমাদের কর্পোরেট সামাজিক দায়বদ্ধতার অংশ হিসেবে, আমরা মধ্যপ্রদেশের আদিবাসী কৃষকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেছি যাতে তাদের ধানের উৎপাদন বৃদ্ধি পায় এবং তাদের ভবিষ্যৎ আরও ভালো হয়।

খরা কবলিত মধ্যপ্রদেশে বাসমতি চাষীদের আয় দ্বিগুণ করা হচ্ছে

২০১৭ সালে, অর্গানিকা বায়োটেক প্রাইভেট লিমিটেড মধ্য ভারতের মধ্য প্রদেশের মান্দালা, কোটমা এবং দিন্দোরি জেলায় জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা বাসমতির উপর পরীক্ষা শুরু করে।

এই বিচারগুলি মূলত মধ্যপ্রদেশে পরিচালিত একটি এনজিও, অ্যাকশন ফর সোশ্যাল অ্যাডভান্সমেন্ট (এএসএ) এর সহায়তায় পরিচালিত হয়েছিল।

অর্গানিকা বায়োটেক প্রাইভেট লিমিটেড কর্তৃক শুরু করা প্রকল্পের উদ্দেশ্য ছিল:

1. উর্বরতা বৃদ্ধি এবং উৎপাদন উন্নত করার জন্য একটি প্রাকৃতিক, জৈব, সামগ্রিক, সাশ্রয়ী, টেকসই সমাধান প্রদান করা ধান চাষ মধ্যপ্রদেশে
2. জৈবিক এবং অজৈবিক কারণের কারণে ফসলের উপর চাপ কমাতে
3. কৃষকের আর্থ-সামাজিক অবস্থার উন্নয়নের জন্য ফসলের উৎপাদনশীলতা উন্নত করা

বাসমতি কেন?

অন্যান্য সুগন্ধি লম্বা দানার ধানের জাতের মধ্যে বাসমতি চাল অনন্য। নির্দিষ্ট ভৌগোলিক এলাকার কৃষি-জলবায়ু পরিস্থিতি, সেইসাথে ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বার্ধক্যের পদ্ধতি, বাসমতি চালের এই বৈশিষ্ট্যগুলিকে দায়ী করে।

এর অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে, "সুগন্ধযুক্ত মুক্তা" এমন এক শ্রেণীর ছোঁয়া দেয় যা এমনকি সবচেয়ে সাধারণ খাবারকেও সুস্বাদু খাবারে রূপান্তরিত করতে পারে। এর উচ্চতর স্বাদ, সুগন্ধ এবং গুণমানের কারণে, বাসমতি আজ ভারতের অন্যান্য সমস্ত ধানের জাতের চেয়ে শীর্ষে বিক্রয়মূল্যের অধিকারী।

এটি আমাদের কৃষকদের আর্থিক বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

পরীক্ষার জন্য PB20 এবং PS1 জাতের প্রায় ২০টি জমি চিহ্নিত করা হয়েছিল। এই সমস্ত জমি ১০০% বৃষ্টিনির্ভর ছিল। কৃষকরা তাদের জমিতে সার প্রয়োগের জন্য শুধুমাত্র ঐতিহ্যবাহী জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করেছিলেন।

অর্গানিকা বায়োটেক তার দুটি পণ্য ব্যবহার করেছে, যথা ম্যাজিকগ্রো ড্রিপসল এবং ম্যাজিকগ্রো সুপার, পরীক্ষার জন্য। এই প্লটগুলিতে একটি বিশেষ আবেদনের সময়সূচী তৈরি এবং প্রয়োগ করা হয়েছিল।

২০১৭ সালে মধ্যপ্রদেশ তীব্র খরার মুখোমুখি হয়েছিল যার ফলে বাসমতির উৎপাদন ২৫% থেকে ৪০% পর্যন্ত কমে গিয়েছিল। এর পাশাপাশি, বাসমতির উৎপাদন ধানের ব্লাস্টের ঝুঁকিতে ছিল, যা ফসলের উপর আরও প্রভাব ফেলেছিল।

এই ধরনের প্রতিকূলতার মুখেও, ম্যাজিকগ্রো পণ্য দিয়ে চিকিৎসা করা প্লটগুলি অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক ফলাফল দেখিয়েছে।

 

ম্যাজিক গ্রো আবেদনের সময়সূচী

আমরা PB20 এবং PS1 বাসমতি জাতের ২০ জন কৃষকের সাথে কাজ করেছি। এই সমস্ত জমি ১০০% বৃষ্টিনির্ভর ছিল। কৃষকরা তাদের জমিতে কেবল ঐতিহ্যবাহী জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করে সার প্রয়োগ করেছিলেন।

এই প্লটগুলিতে একটি বিশেষ আবেদনের সময়সূচী তৈরি এবং প্রয়োগ করা হয়েছিল।

ধানের জন্য ম্যাজিক গ্রো আবেদনের সময়সূচী নিম্নরূপ ছিল:

 

Timeline	আবেদন	ডোজ
দিবস 0	বপন	-
বীজ বপনের ১২-১৫ দিন পর	নার্সারি থেকে জমিতে প্রতিস্থাপন
বীজ বপনের ১২-১৫ দিন পর	ম্যাজিক গ্রো ড্রিপসলের প্রথম প্রয়োগ (ভিজিয়ে)	২৫০ গ্রাম/একর
দিন 65-70	ম্যাজিক গ্রো সুপার (ফোলিয়ার) এর দ্বিতীয় প্রয়োগ	২৫০ গ্রাম/একর
বীজ বপনের ১২-১৫ দিন পর	ম্যাজিক গ্রো সুপার (ফোলিয়ার) এর তৃতীয় প্রয়োগ	২৫০ গ্রাম/একর
দিন 135-140	ফসল	-

 

চরম আবহাওয়ার কারণে চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন

ফসলের বৃদ্ধির সময়, আমাদের কৃষকরা এক দশকেরও বেশি সময়ের মধ্যে এই অঞ্চলে সবচেয়ে ভয়াবহ খরার সম্মুখীন হন। তীব্র তাপের সাথে এটি কৃষকদের জন্য ফলনের ক্ষেত্রে বিপর্যয় ডেকে আনে।

এই ধরনের তীব্র অজৈবিক চাপ পোকামাকড় এবং রোগের প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে।

এই ক্ষেত্রে, এটি ছিল একটি বিস্ফোরক ধান। এত চরম আবহাওয়া সত্ত্বেও, আমাদের পণ্য তালিকা দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা জমিগুলি খরার চাপ নাটকীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং একই জাতের সাথে বপন করা অপরিশোধিত জমির তুলনায় উল্লেখযোগ্য ফলন দেখিয়েছে।

ফলাফল:

• টিলার গঠনের উপর ম্যাজিক গ্রোর প্রভাব:

দুটি জাতের মধ্যে, টিলারের সংখ্যা ২৫-৪০% বৃদ্ধি পেয়েছে। উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে এটি একটি ইতিবাচক ইঙ্গিত ছিল, কারণ টিলারের সংখ্যা বৃদ্ধি সরাসরি শস্য বহনকারী প্যানিকলের সংখ্যা বৃদ্ধির প্রতিফলন ঘটায়।

 

বৈচিত্র্যের	শোধিত উদ্ভিদে টিলারের সংখ্যা	অপরিশোধিত উদ্ভিদে টিলার সংখ্যা	টিলার গঠনে শতাংশ বৃদ্ধি
PB1	14	10	৮০%
PS4	14	11	৮০%

 

• প্রতি প্যানিকেলে মোট ভরা শস্যের ওজন বৃদ্ধি 

অধ্যয়নকৃত পরামিতিগুলিতে, প্রতি প্যানিকেলে মোট ভরা শস্যের পরিমাণ শোধিত গাছ এবং অশোধিত গাছ উভয়েরই অধ্যয়ন করা হয়েছিল। প্রতি প্যানিকেলে মোট শস্যের সংখ্যাও ১৬% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

 

বৈচিত্র্যের	শোধিত উদ্ভিদে প্রতি প্যানিকলে ভরা শস্যের সংখ্যা	অপরিশোধিত উদ্ভিদে প্রতি প্যানিকলে ভরা শস্যের সংখ্যা	প্রতি প্যানিকলে ভরা শস্যের পরিমাণ % বৃদ্ধি
পিবি 1	145	129	৮০%
PS 4	136	117	৮০%

 

• প্রতি একরে সংগৃহীত ফসল

প্রতি একরে কাটা শস্যের ওজন অপরিশোধিত জমির তুলনায় যথাক্রমে PB72 এবং PS50 জাতের শোধিত জমিতে ৭২% এবং ৫০% বেশি ছিল।

 

বৈচিত্র্যের	শোধিত জমিতে প্রতি একরে কাটা শস্যের ওজন (কুইন্টাল)	প্রতি একর অপরিশোধিত জমিতে কাটা শস্যের ওজন (কুইন্টাল)	প্রতি একরে কাটা শস্যের ওজনের শতাংশ বৃদ্ধি
PB1	13.79	8	৮০%
PS4	15.53	10	৮০%

 

• অর্জিত অর্থনৈতিক সুবিধা:

 

বৈচিত্র্যের	প্রতি একর জমিতে অর্থনৈতিক লাভ (মোট আয় টাকায়)	অপরিশোধিত জমিতে প্রতি একরে অর্থনৈতিক লাভ (মোট আয় টাকায়)	প্রতি একরে অর্থনৈতিক লাভের শতাংশ বৃদ্ধি (%)
PB1	26214	15221	৮০%
PS4	34180	22074	৮০%

 

বৈচিত্র্যের	প্রকাশিত গড় উৎপাদনশীলতা (কুইন্টাল/ একর)	পরিশোধিত প্লটের উৎপাদনশীলতা (কুইন্টাল/ একর)	নিয়ন্ত্রণ প্লটের উৎপাদনশীলতা (কুইন্টাল/ একর)	আয়ের % বৃদ্ধি
PB1	14	13.79	8	৮০%
PS4	14	15.53	10	৮০%

 

কোনও অতিরিক্ত ইনপুট ছাড়াই প্রক্রিয়াজাত প্লট থেকে ফলন প্রকাশিত ফলনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল। অন্যদিকে, প্রকাশিত ফলনের তুলনায় অপরিশোধিত প্লট থেকে ফলন ৩০-৫০% এর মধ্যে কমেছে।

ছত্রাকজনিত রোগ 'রাইস ব্লাস্ট' উপশম:

ধানের আক্রমণকারী অনেক রোগের মধ্যে ধানের ব্লাস্ট রোগটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রোগ। এটি যেখানেই ধান চাষ করা হয় সেখানেই পাওয়া যায়; এটি সর্বদা গুরুত্বপূর্ণ এবং হুমকিস্বরূপ।

গবেষণার জন্য চ্যালেঞ্জ হল কম খরচে ক্রমবর্ধমান পরিমাণে উচ্চমানের খাদ্য উৎপাদন করা, এবং তাও আবার একটি অসহায় এবং অদম্য রোগজীবাণুর উপস্থিতিতে।

গবেষণার মাধ্যমে উদ্ভাবিত সমস্ত উদ্ভিদ রোগ ব্যবস্থাপনা কৌশল এবং কৌশলগুলি ধানের ব্লাস্টের বিরুদ্ধে কার্যকরভাবে ব্যবহার করা হয়েছে, তবে প্রায়শই সীমিত সাফল্যের সাথে।

এই বিচারের সময়, প্রায় সকল কৃষক যারা অপরিশোধিত জমির মালিক ছিলেন তারা ধানের ব্লাস্টের কারণে ফসলের মারাত্মক ধ্বংসের কথা জানিয়েছেন।

তবে, চিকিত্সা করা জমি, যা সবই প্রতিবেশী জমি ছিল, গাছের শক্তি উন্নত হওয়ার কারণে রোগ দ্বারা কোনও ক্ষতির খবর পাওয়া যায়নি।

চালের গুণমান: 

• কাটা চালের মানদণ্ড মূল্যায়নের জন্য তাঞ্জাভুরের ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ ফুড প্রসেসিং টেকনোলজিতে পাঠানো হয়েছিল।
• ভাঙা ধানের বীজের উৎপাদন ৪১% হ্রাস পেয়েছে।
• ধানের উৎপাদন ১০০% বৃদ্ধি
• রান্না করা ভাতের পরিমাণ ৫% বৃদ্ধি
• রান্নার পরে জমিনের উন্নতি
• LB অনুপাত, অ্যামাইলোজের পরিমাণ, সুগন্ধ এবং রঙ সবকিছুই মান অনুযায়ী বজায় রাখা হয়েছিল।
• টিলার গঠনে ৪০% বৃদ্ধি

সামগ্রিকভাবে, ব্যবহারের সংযোজন ম্যাজিকগ্রো ড্রিপ এসওএল এবং ম্যাজিকগ্রো সুপার কৃষি পদ্ধতির অংশ হিসেবে এটি সফল হয়েছিল। প্রতিস্থাপনের সময়, কৃষকরা লক্ষ্য করেছিলেন যে চিকিত্সা করা জমিতে প্রতিস্থাপনের পরে বেঁচে থাকার হার বৃদ্ধি পেয়েছে।

যদিও উভয় জেলাই প্রায় ২০-২৫ দিনের খরার মুখোমুখি হয়েছিল, তবুও শোধিত জমিতে উৎপাদনশীলতায় গড়ে ৫০%-৭০% বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে।

আমরা ভারত এবং বিশ্বজুড়ে হাজার হাজার কৃষকের সাথে অংশীদারিত্ব করেছি। আজই আপনার ধান চাষের যাত্রায় স্থায়ী প্রভাব ফেলতে আমাদের সাথে হাত মেলান।

এছাড়াও পড়ুন:

• বাংলাদেশে ধান উৎপাদন বৃদ্ধি
  
• মালয়েশিয়ায় ধান উৎপাদন এবং মাইক্রোবায়োম প্রযুক্তি কীভাবে উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে
  
• মায়ানমারে কৃষিকাজ এবং বাগান স্বাস্থ্যের জন্য মাটির কন্ডিশনিংয়ের ভূমিকা